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口コミ・お店の情報に「サクラマス」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 5644 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■イカそうめん ■イカそうめんの雲丹タレ ■マツカワカレイ ■サクラマス ■ローストビーフ ■キンキ ■生いくら醤油漬け ■牡蠣...小鉢、デザート付き セレクトは、甘海老、うに、サクラマス等から一貫をお好みでセレクト。ジュニアーズは雲丹...未だに意味が分からん。 個人的にサクラマス美味しかったなぁ...
...お店にて単品注文。 葱鮪鍋コースは、以下の構成。 (1)前菜 4点盛り (2)御椀 (3)御造り 5点盛り (4)季節の焼魚（桜マス） (5)葱鮪鍋 (6)雑炊 (7)甘味 料理全般的に、高級居酒屋以上、高級日本料理店未満、といった感じ。 価格帯的にも、そんな位置付けなので、極めて適正。 この日のハイライトは、(4)と(5)。 (4)の桜マスの焼き物と...
...■椀物:真ダイの酒蒸し 百合根の摺り流し ■焼物:サクラマス護摩塩焼と選べる季節野菜炉端焼き-ギョウジャニンニク、椎茸-...春らしい香りも楽しめる1品でした(*^^*) ▼桜鱒の最中 グレーがかったモナカサンドの中には桜鱒のタルタルが 桜鱒は臭みも一切なくて...
...正解！ やはりジビエや、地元の野菜、そして地元のお酒など、たまらないですね。 馬ハツのたたき、サクラマスの刺身、山ウドと蛍イカの酢味噌和...
エアーズ イタリアン キュイジーヌ
和、仏のエッセンスを加えた最先端のフュージョンイタリアン。大都会の夜景と共にゆったりと堪能
15933人
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貯まる・使える
...スープ◎◎ パン◎ 初鰹のコンフィ◎◎○ 桜鱒と鯵と桜海老のジェノベーゼソース ～春キャベツ スナップエンドウ 2色のトマト～...続いて初鰹のコンフィ。茗荷のサワークリーム、。 パンが出て来ます。 続いてパスタ。桜鱒と桜海老...
...①ピータン豆腐の冷製クリーム ②蛍烏賊の老酒漬け＋冷製ビーフン ③サクラマスの燻製 ④帆立クリームソースの春巻き ⑤定番の焼き餃子...このアマゴは前日シェフが伊豆に行かれた際、出会った魚だとか。渓流に生息する魚で、桜マスのような上品な味でした...
四十八漁場 西新宿店
【新宿駅西口徒歩5分】路地裏に佇む大人の隠れ家！こだわりの新鮮な魚介を日本酒と共に堪能！
21570人
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貯まる・使える
...■小魚スナック ■うな玉棒寿司 ■漁師の貝風呂 ■牡蠣串 ■貝風呂 ■ヤドカリ ■季節のお新香 ■カンジャンセウ ■サクラマスのカナッペ...
...・ウニのジュレ ・八寸（鯛の子？イイダコetc） ・サクラマス焼き物、花蓮根 ・・・ サクラマス脂がのってますね！ ・カツオの藁焼き 調理を目の前で見るのは初...厚めに切った鯛も歯応え良く美味しく頂きました。 〇焼物 サクラマスの花山椒 ふっくらと肉厚のサクラマスに花山椒が美味しい♪...
俺のフレンチ グランメゾン TOKYO
華やかなフレンチと豪快なステーキの文化が融合！お昼からピアノの生演奏もお楽しみ頂けます♬
16291人
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貯まる・使える
...■特別なグラス、上がマシンメイドで足しから下がハンドメイド、繊細な形 ■リーデルグラスで濃いめのコーヒー ■歓送迎 ■桜鱒と赤ピーマンのカクテル仕立て...
...■日本酒の酒器一例 ■前菜：菜の花と雲丹の白和え ■造り：変わり四種 ■焼き物：桜鱒の蜂蜜檸檬焼き ■温物：鴨の筑前煮 ■油物：桜エビのさつま揚げ...前菜：菜の花と雲丹の白和え 造り：変わり四種 焼き物：桜鱒の蜂蜜檸檬焼き 温物：鴨の筑前煮 油物：桜エビのさつま揚げ 温物：ローストビーフ...
Trattoria Cicci Fantastico
薪焼き肉とワインが美味しいイタリアン♪歓送迎会も受付中で す！！！
26804人
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貯まる・使える
...まずは前菜盛り合わせで カポナータ、フリッタータ、じゃがいものフリットなどありましたが 美味しかったのはこちら！ 北海道桜鱒のカルパッチョ。これは旬の味わい！ いわゆる山女ですね。川にとどまるのが山女。 これが海に出て帰ってくると桜鱒になります...
...イワシのマリネ、 エキストラのキャビアのパフェ。 ウニとアワビがエビのコンソメに乗せられてやってきました。 サクラマスの低温ソテー。 メ...
...プリッとした食感を楽しめます。 「熊本 天草の小肌」/「青森の桜鱒」 小肌は酢で締められていますが、酢の効きは強くはありません。 桜鱒はサーモンと比べて脂の乗りが控えめなので、あっさり食べられます...■室津産の生牡蠣 ■ホタルイカと片栗の花 ■海老の昆布締め ■サクラマス...
...散財しようとやって来ました ⭐シェフズスペシャルコース 先ずはボランジェ。。。 「旨いよなぁ～❤」 ・前菜 和歌山産サクラマス ラブィゴットソース 鳥取県産モサエビ漬け 仏産キントア豚燻製 サマートリュフ 北海道産ホタテ貝柚子胡椒 気仙沼産フカヒレ...
...え？イノベーティブ レストラン❓春巻き、海老との兼ね合いも 十二分にmuchしててビビる。。 ★サクラマスの炙り 黒ゴマのクルート 一応その流れで魚料理を食べてみよう...
...幸せすぎる時でした。柔らかく煮た蛸（桜煮）、サクラマス、甘エビ、ふき、とろたく、車海老、中トロ、うにが好みでした。 ごちそうさまでした！ ⭐︎ お品書き もづく 蛤だし トロタク握り サクラマス 自家製ドレッシング タコの桜煮 甘エビと菜の花の酒盗漬け...口の中に入れた途端幸せになれた めちゃくちゃ美味しかった ◾️桜鱒 桜鱒がとても柔らくて美味しい お酒が進む...
...カリフラワーが、良いアクセントになった。 〇焼き物 桜鱒の若草豊穣焼き…折り返したパイ生地をほうしょうに見立てた、焼き物で、脂の乗った桜鱒が柵状で楽しめた 〇ガリ ・セロリ浅漬け...赤貝のヒモと卯の花、筍は牛肉で包まれて（筍の皮をイメージ）、サクラマスの岡部揚げ...
...いよいよ始まるのですな。 まずは、桜の蕾を差した洒落た陶器の器でゴマ豆腐、続いて、サクラマスと目鯛の刺身が登場し、小ぶりで薄いグラスにビールが注がれ、啜りつつ・摘みつつ...出て来た突き出しは、胡麻豆腐？に、角の立って無い刺身、それもサクラマスはたった一切れ...
...しゃぶしゃぶに必要な道具立てを整えて行く。いよいよ始まるのですな。 まずは、桜の蕾を差した洒落た陶器の器でゴマ豆腐、続いて、サクラマスと目鯛の刺身が登場し...
...カンパチ、いか）、 刺身湯葉、胡麻クリームのかかった抹茶豆腐、梅酒ジュレの乗った鰻ざく、ひじき餡のかかった桜鱒。 品数が多い〜！お肉（柔...
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