全国のサメに関するお店

...赤茄子…どれも野菜の甘みがしっかり活きてる。衣は軽くてサクッと。塩で食べるとより素材感が際立ちます。 ■ 珍味 梅水晶 鮫軟骨×梅肉の鉄板つまみ...

...ということで注文したのが…、 ◆きゅうりとサメ軟骨の梅和え（420円税別） サメ軟骨のコリコリした食感とたたき梅が絶妙よ♪...スピーディーに出るという「きゅうりとサメ軟骨の梅和え 420円」シャキシャキきゅうりにたっぷりの梅と和えたサメ軟骨はさっぱりしていて最初の一品に相応しい...

...ボトル5000円　■中々 麦【宮崎 720ml ■サービスの本わさびと鮫皮のわさびおろし　■お通し　■熱燗　■生牡蠣 940円／１皿　■おまかせ握り...私はいつも自分でおろしている。 以前はおろし金だったが、今年から鮫皮のものに変わった...

...■旬の地野菜のバーニャカウダー　■外で立ち飲みしてました　■店内　■カウンター　■外から　■平塚で獲れた【サメ】のグリル！　■かつをのカ...

...仕事モードが一瞬でオフに切り替わります。 お通し代わりに頼んだのは、大好きな梅水晶。 コリコリとしたサメ軟骨の食感と梅の酸味が、ビールを...

...懐かしくなってしまいました。 席も広くてゆったりしていて、昔NHKでやっていたドラマ「新宿鮫」シリーズの世界観そのまま。 スタッフの人も...

...おまかせ頂きコース（寿司17貫＋小鉢3点＋一品２種＋茶碗蒸し＋お椀＋和菓子食べ放題） 16,500円 ・ホタルイカ、サメ軟骨、クリームチ...

...■もやしナムラー ナムル＋食べるラー油でナムラー‼　■ホタルイカの沖漬け お酒のお友に、 富山の郷土料理　■梅水晶 サメ軟骨と梅肉を合わせたおつまみ...

...刺身4点盛はカツオ、ホタルイカ、鰤、サメカレイ。特にサメカレイの食感、食べた後の甘くて口の中に広がる香りは見事です...■お店外観　■看板　■平日2時間半の営業　■ジンベイ鮫のjin-bayですネ...

...■ぬか漬けの盛合せ　■クリームチーズの酒盗がけ　■クリームチーズのチャンジャ和え　■茹でたて枝付き枝豆　■梅水晶（サメの軟骨の梅肉和え）...

...⑩「若鶏と胡瓜の梅水晶和え」 鶏のささみと胡瓜と梅水晶を和えた、さっぱりメニュー。「梅水晶」とは、加熱処理されたサメの軟骨を千切りにして...

...カウンター二人とかならお勧めできます 時期物やレア物も払う金額より納得できるものが提供され満足 珍しいもの好きとしては サメのハツとか意味不明なものがあるだけで思い出のワンシーンになるので嬉しい 一度行って満足という固定メニューで攻める店ではなく...

...いい酒のアテ ・ふぐ皮ポン酢 ⏩久しぶりに食べたけど このコリコリ食感✨ ポン酢であっさりと ・サカタザメ唐揚げ ⏩サメというが エイの一種なんだと 歯触りはしっとり パサつきはなく 淡白ながらも癖はなく 脂も乗っててうまい✨ ・刺し...

...■肴、一品、サラダ　■葉わさびツンツン漬け　■とり皮ボンズ　■梅水晶 鮫軟骨とヤゲン軟骨を梅肉と合わせた珍味。 梅好きな方は絶対ハマる味...

...刺身も美味しいです♫ お酒が進みます！ 追加で、 『サッポロ黒ラベル』 『梅水晶(サメ軟骨の梅肉和え)』 『知床鶏串』 『ラムタン串』 梅水晶が絶品です！ これだけで...『日本酒 酔鯨』 を飲みます♫ 追加で、 『真たち ポン酢』 『梅水晶(サメ軟骨の梅肉和え)』 を注文...

...厳選した吉切鮫の尾ビレを使用しております。 ヒレの食感をお楽しみください。 ソースをお選びいただけます フカヒレを引き立てる2種のソース ・上海蟹味噌 上海蟹1匹1匹から取り出した蟹味噌と、香り高い高知県産の黄金生姜を使用したオリジナルソース。 濃厚な味と風味が特徴です。 ・金華醤油 世界三大ハムのひとつである金華ハムから抽出したエキスをふんだんに使用。 芳醇な香りと引き締まった味わいが特徴です。　■最高級 幻のフカヒレ 気仙沼産 フカヒレ尾ビレの姿煮込み 600g以上 厳選した吉切鮫の尾ビレを使用しており...

...」と感じる逸品で、この一皿でこのお店のレベルの高さがわかりますね。 そして、おつまみの創作性も素晴らしいんです。「梅水晶」はサメ軟骨のコリコリ食感が楽しく...

...まるにし　■緑茶ハイ　■ソフトドリンク　■指宿温泉サイダー　■愛媛晩柑ジュース　■自家製ジンジャーエール　■奥久慈緑茶　■サメ軟骨と南高梅の和え物　■自家製からすみ餅の揚げ出しor磯辺焼き　■秋田県いぶりがっことマスカルポーネチーズ　■やわらか牛タンカツの特製ソースがけ　■毛ガニのほぐし身サラダ　■毛ガニのクリームコロッケ ■サメ軟骨と南高梅の和え物 ￥770...

...生カキを注文。 鶏ザンギ、タコの唐揚げ、舞茸の天ぷらは○、 エゾキンチャク貝たまみそ焼きは◎でした。 刺身は、サメカレイ、にしん、オホー...

...■早ヤロウ　■きゅうり浅漬け　■甘酢らっきょう　■キムチ　■枝豆　■チャンジャ　■サメ軟骨の梅和え　■たこわさ　■塩辛　■ミックスナッツ　■味噌クリームチーズ...・蒸し手羽2本 ・えびのウニソースグラタン ・鶏つくね卵黄たれ ・サメ軟骨の梅和え 飲み物は ハイボール...