軽井沢のシェフに関するお店

...余りにも本格的で美味しいジェラートに感動！おたずねしたらスペインの予約困難店で5年働いていた方が作っていらっしゃるそう。 シェフはイノベーティブのiakuでやっていらした方だそうで...

...各地にあるチェーンのため、安定した大きく外れのない味です ランチで熟成和牛焼肉極み部位ランチを注文 お肉はシェフ任せで何が来るか分からないですが とても柔らかく美味しかった...

...野菜は契約農家にシェフ自ら買い付けに行っているそうな。 来店後に気づいたのだが、軽井沢駅構内にも看板を出していた。 知らなかっただけで、その筋では有名な方なのかもしれない、加藤シェフ。 子連れで行ったので、お子様プレートが一番に提供された。...■契約農家さんが作った人参ジュース　■自家製ジンジャーエール シェフ特製のジンジャーシロップを使用してます...

...大変好感が持てました。 軽井沢の新鮮素材をシェフこだわりの薪火で調理されたイタリアン。 休日に...レストラン！ ☑︎ 朝食ビュッフェ 4200円 シェフこだわりの湯だね食パンや サラダバー、フレンチトーストなどが...スタッフの方の料理説明も丁寧で、シェフのこだわりや食材への想いが伝わってきます...

...軽井沢の追分方面では数少ない飲食店 お酒の種類が豊富で楽しめるお店。 イタリアン？？と思うほど実は食事が美味しい シェフはある世界では有名な方… 伺った際に聞いてみて...

...・前菜プレート ★★★ ・季節のスープ ★★★★ ・［選べるパスタ］ボンゴレ（2人前） ★★★★ ・［シェフ特製、本日のメイン料理］ブル...

...ここの今のシェフはたしか品川のコンチネンタルホテルから引き抜かれて来たフレンチのシェフと聞いています。なのでシェフ的にはパスタやピザを出すなんてもっての外なのでしょうが...

...今回はオーソドックスなものお願いしましたが、 パクチー入っていたり、辛い物があったりと、面白い感じ。 あと、シェフ次第ですが、 今回はカ...

...朝はモーニングビュッフェ3300円一択です。 シェフが５人位いて、それぞれがキビキビ働いていて...魅力的なお料理がたくさん。 私が1番惹かれたのは目の前でシェフが作ってくれるオムレツ...卵料理、和食コーナーなどなど 料理は充実したラインナップで シェフが拵えてくださったオムレツは中はフワッフワで...

...落ち着いた感じのイメージを保っています。 ここのダイニングレストランが「ルミエール」です。 シェフの実力が発揮される正統派のフレンチが 楽しめます...

...以上。。。 むっふっふ～♬ 全回来た時と同じ前田シェフの料理だょ～♬ クラシックだけど軽やかで～素材の滋味が生きていて～ んんん～むっちゃくちゃ美味しい～美味しいょ～(^o^) できれば～また次回も前田シェフの料理がいただけますように～♬ 朝食編...その蒸し汁のバターソース エストラゴン風味～前田シェフはスゴイょ～素材の美味しさを引き出しまくってるょ～♬...

...肉汁溢れるジューシーなハンバーグに、信州産の新鮮な野菜が彩りを添え、見た目にも美しい一皿です。シェフが一人で切り盛りするこぢんまりとした店内は、落ち着いた雰囲気で、ゆったりとした時間を過ごせました。軽井沢の自然を感じながら、丁寧に仕上げられたフレンチを堪能できる、隠れ家的な一軒です。  一つ一つのお料理にシェフのこだわりを感じました...

...思わず7月の写真を確認してしまいました。 観光地なので同じシェフが常駐してるわけではないのはわかります。 ただあまりにもひどい...フレッシュなキノコや野菜達をふんだんに。 シェフのインスピレーションから生まれる 信州食材×スペイン料理の融合...やはり素人の私としては、料理のポイントの説明を聞きたいですね。シェフがどんなコンセプトで...

...麗晶 オリジナル料理「大海老の胡桃マヨネーズソース」　■熟練の技が光る、シェフが丁寧に仕上げた極上の一品 「フカヒレの姿煮込み」　■5/21~...◆お店について こちらは中国飯店グループなので全てのお店との系列店となります。 シェフは中国人の方が務められているようです...

...女性シェフが様々な国の文化や調理法を取り入れながら...●プラムのラム酒煮込みバターサンド ●紅茶 シェフの発想力の豊かさには脱帽でした。...Paix」出身の方で、奥さんがシェフを務める形で営業されています シェフは元々IT系の会社員というユニークなバックグラウンドを持ち...

...■秋刀魚のまんま　■元蕎麦職人による手打ちパスタ　■ビステッカ　■シェフの相棒ピザ窯デコちゃん　■青森県産鴨雌ロース赤ワインソース　■鴨...

...ソーセージなどの洋食が一通り揃っています。 パンの種類も豊富です。 シェフ特製のスムーズなどもありました。 卵料理はオープンキッチンで調理していただけます♪...店内は広く家族連れでもゆっくり食事ができる雰囲気♪ シェフが目の前で天ぷらを焼いたり...

...■自分の作った料理は食べたくない料理人が多いように思うのですが、シェフはご自身の料理が好きなんですよね。だから何度も食べてどんどん改良するんです。　■翡翠ナス、おおまさり、天然茸　■このおおまさりの調理がいかにもシェフらしいなと思いました　■窯焼パン...■穴水町産真牡蠣。まだクール便が使えずにシェフが抱えて持って帰ったとか...

...ローＣP シェフが変わって初 先ずは洋食「カワセミ」 ・魚介のセビーチェ...■取り敢えずBeer！　■シェフからの贈り物（という名の一品）　■信州サーモン、帆立貝...◾️誠実（サンセリテ）という名の構成 朽木穂高シェフが描くこの日のコースは...

...前菜の「季節の野菜 菜園仕立て」が正に私が期待したサラダ。このシェフのサラダは見た目から違うのだ...シンプルな美味しさを追求した料理が美味しいです 季節にはシェフが自ら栽培したハーブや野菜もお皿の上にのることもあるとのこと...2013年に帰国し軽井沢に移住。ピレネーにてシェフ...