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口コミ・お店の情報に「シッタカ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 142 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...(↑めっちゃ辛口に言ってます。普通に美味しいんです。でも感動して、うわぁ〜〜♡ってなる感覚に陥りたかったから…あえて辛口で) シッタカ貝の梅煮は...
...この牡蠣は、とてもクリーミーで濃厚で、 それもあり、特に焼き牡蠣には合うように思える。 というような感想(´・ω・`)ｼｯﾀｶ 同じワイン...
...種類によっては少し味が単調かな？日本酒の種類は豊富で、貝との相性も良かったです。ただ、お通しのシッタカはちょっと苦手だったかも…全体的には満足ですが...
...もはや愛媛で酒は無理かと思いこのお店を見つけた 本当にラッキーだった 伊予のハイボールは、甘みがあって飲みやすい ニナ貝って、シッタカだ！！ 昔海に潜ってとり食べたあの味^_^ 懐かしく上手い！ ちょっと塩味強め シャゴも同じ感じ 黒バイ貝とチャンバラ貝は...
...� さくっと、ひとりでカル飲み。 突き出しに、平たい巻き貝を茹でたの。 なんて言うんだっかっけか。シッタカはも少し背が高かったような。え...
...■丸々キャベツ一玉 ドーーンとロールキャベツ 迫力に驚きですがカットしてお出しするのでご心配なく(*´꒳`*) ■シッタカ貝とナガラミの旨煮 その日の入荷で貝の種類は変わります 大皿を見渡してみてください...
...一番食べたいモノがシッタカなのになぁ～、と残念に思っていると約1時間後、 ｢シッタカ確保できました!!」とウレシイ知らせ。 何といってもシッタカを食べるのは...
...自家製イクラ ■ウニの極太巻き ■おつまみ ■生いくら ■ケガニ ■芽ネギ ■シッタカ ■あん肝 (余市) ■数の子 ■煮穴子 ■アメーラトマト ■バチコ ■子持ち昆布...お通しはシッタカ...
...ナガラミの塩茹で 入荷状況によりご用意がない場合がございます。 ■三重県産 シッタカの塩茹で 入荷状況によりご用意がない場合がございます。 ■よろしく千萬有るべし...000円) ・前菜盛合せ 白バイ貝の煮付け 黒バイ貝の煮付け ながらみの塩ゆで シッタカの塩ゆで 貝ヒモのバター炒め ・貝のお刺身3点盛合せ ほたて 赤貝 つぶ貝 みる貝...
...■本日の珍味から〜♪ なんだけ？これ^^; ■宇和島シッタカ貝？？？...分厚くてボリューム満点♪ 「宇和島産シッタカ貝」・・三角形にとんがっている巻き貝ですが...行くことが出来ましたー♪ オーダーは ★厳選珍味3種 （宇和島シッタカ貝・亀の手・謎の一品w） ↑ これは オーダー必須みたい^^;...
...■厨房の中にあるピザを焼く薪窯 ■サラダビュッフェ ■生簀にはシマアジ、真鯛、ウツボ、ヒラメ、シッタカ貝がいる ■外観 ■マルゲリータ（...
...パスタは２種。名物のツブツブパスタ、自家製のフレーグラと、シッタカ貝のパスタ。 一見、アラレに似てて、ＰＡＳＴＡには見えない、フレーグラ。 これを作れる、食べられるお店は、都内でもごく一握り。一度食べてみたかった～。 すごく手間がかかるそうですが、やはり、食感が面白い。 シッタカ貝のパスタは、貝から出る塩分があるから、ちょっと塩辛かった。...■メニュー ■パニーノ ■うにのスパゲッティ ■パスタ・フレーグラ ■シッタカ貝のパスタ...
...■[お任せおつまみ]焼き牡蠣 ■■バクダン ￥1.100 ■[お任せおつまみ]シッタカ貝と磯つぶ貝 ■[お任せおつまみ]なまこ ■ホタルイカ ■メニュー① 3/2024...3品￥3.300 赤貝 白ミル貝 たいら貝 ■お任せおつまみ ￥1.850 シッタカ貝 磯つぶ貝 なまこ ■バクダン ￥1.100 貝...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店
L'éclaireur
四季の恵みを伝え、循環をテーマに薪火とイノベーティブが織りなす独創的なレストラン
15337人
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...フレッシュココナッツのジュとライチ 2.オニオンヌーボーといくら、シッタカ貝エキスのタルトレット 3.北海道ジェットファームのアスパラガスの薪焼き...・フレッシュココナッツのジュとライチ ・タルトレット オニオンとシッタカ貝の旨味...
...赤のホッピーで乾杯スタート～ かぶと虫 夏休みが訪れると祖父母のいる新潟のとある漁村で楽しく時を過ごした。 磯に潜ってはシッタカ貝。朝ま...
...エレベーターの横の階段降りるとビニールのカーテン。中国独特の雰囲気一杯です。（スミマセン中国は香港だけで本土は行ってないので、シッタカです） 暑くなって来たので兎に角ビールが飲みたい！そして魚が食べたい...
...コブクロ、ガツ、レバー、タン、カシラ、ハツ。刺しだが、低温調理とのこと。 レバーのとろける感じが美味しかった。 箸休めに「シッタカ貝の塩煮」。 久しぶりだな、シッタカ貝...
...ピノ・ムニエ10％ ■①賽の目切り三角ミナ(正式名:馬蹄螺、別称:シッタカ、鹿児 ②鱧(鹿児島県出水産)のフリット 三角ミナの貝殻添え ■①賽の目切り三角ミナ(正式名:馬蹄螺、別称:シッタカ、鹿児島県出水産)&胡瓜&トマト&茄子の冷製ガスパチョ...ご馳走さまでした。 お料理 ①賽の目切り三角ミナ(正式名:馬蹄螺、別称:シッタカ)&胡瓜の冷製ガスパチョ ②鱧のフリット ③薪火炙り伊佐木...
...800円 ■いしるきゅうり 460円 ■池月 ■貝煮付け2種 アズキ貝とシッタカ 680円 ■お造り盛り合わせ（二人前） ■旬！サンマ塩焼き ¥1,200...460円 いしるの香りと旨味でシンプルに 好き！ ・貝煮付け2種 アズキ貝とシッタカ 680円 甘辛に煮付けてある巻貝は旨味が濃厚！ 日本酒に合うわ〜...
...アンマイ。日本酒に合う（＾◇＾） ■広島ではツブと呼びます。いわゆるシッタカ貝 ■添え物は、コゴミとうるいの酢味噌和え...●アマドコロの荏胡麻和え ●黄韮とクレソンのお浸し：撮影モレ ●ツブ：シッタカ貝 ●岩牡蠣 ●お椀：甘鯛と原木椎茸...
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