西麻布のシャリに関するお店

...へべすと青唐辛子が爽やかなひとくち冷麵はシャリっと火照りを静めます。〆には様々な部位と贅沢に炊き上げる土鍋炊き込みもつまぶし...◾️シャーベット冷麵 牛骨スープのシャーベットがのっている冷麺。 シャリっと冷たい食感とコシのある麺で すっきり締まる〆...

...小鉢も7種あってお酒が進みました。 最後のご飯は、4種類のお米から選べて、 白米に合うおかずと「銀シャリ」を堪能しました！ お米は全て1合ずつ釜炊きしていて...

...※小鉢2種とあら汁付き　■シャリDE宇和島鯛めし 新鮮な鯛の刺身と卵と醤油・出汁にからめる贅沢な卵かけご飯と呼ばれる愛媛県宇和島鯛めし シャリ大盛り+￥100　■サーモン丼 シャリ大盛り+￥100...

...× イカ墨醤油の組み合わせが秀逸。 ・雲丹は華やかな器で登場。シャリとのバランスが絶妙で、とろける美味しさ。 ・大間まぐろの漬けは...・バフンウニ →あまりにも甘い無添加の山盛り雲丹の下は赤シャリ！おかわりしたくなるほどの感動的なおいしさ ・車海老の芋揚げ...ペアリングの日本酒との相性が最高。シャリは赤酢をメインのブレンド酢を用いているそうで...

...  今回は肉鮨コースのため、シャリも挟まっているよ。うま味溢れる柔らかユッケと、あま～い雲丹が、とろとろとシャリに絡んで…う、うまぁ…♡このとろけるマリアージュはなんかもう...近江牛のランプ肉を大ぶりにカット、シャリとあわせてあり...

...気まずかったです。 店員さんにはもう少し配慮していただきたかったです。 シャリが良くない まず肝心のシャリが冷たすぎます。 ネタはまーまーだと思いますがコスパは良くないですね。 追加で頼んだ巻物は新しいシャリを持ってきて これが今度は熱いシャリ 職人さん3名ともシャリのお櫃開けっ放しだしお客さんとの会話をするのは良いと思いますが鮨職人としては...

...優しいとうもろこしのピューレ、コンソメとキャビアの塩気、じゅんさいのシャリっとした食感が最高の一品です。 ドレスアップ ～S’habil...

...とても美味しい赤貝でした。 のどぐろ小丼 シャリの上にのどぐろの炙りをのせて。 のどぐろの脂がじんわりシャリに混ざり シャリの酸味との相性がとても良い！...

...カウンター7名個室4人が一個日本酒が絶品で料理も申し分なし シャリが弱い。江戸前とは思えぬシャリの弱さ。摘み美味いし、酒のラインナップもよい...大将も優しい感じでまだ2回目ですがリピしたいお店決定。 シャリの酢の加減がとにかく最高！ 酢が結構効いてます...

...てことで3貫食べ比べ✨ マグロ赤身は程よい酸味と 旨みがシャリとマッチ ここの握りはシャリ小さめなので パクパク行けちゃう 漬けマグロはさらに 濃厚なお味が楽しめる☺️ ほろっと崩れるシャリに ねっとりとした マグロの旨みが合わさって☺️...

...～濃厚なタレと赤玉ごを絡めて〜 ⏩部位はザブトン❤️ プロの焼き方は流石だわ サッと炙るような感じで火入れ❤️ シャリ玉をクルンとお肉で巻いて 赤玉と共に食べる❤️ 柔らかーい とろけるー❤️ 同じことしか言ってないやん...

...以下、頂いたメニューの感想です！ ○炙り寿司 赤身強め部位の肉寿司でした！ 肉寿司って難しくて、シャリの大きさとか タレのつけ具合とかネタの部位とか 失敗するともったいない肉寿司に なるイメージが強いですが...

...ただ、もしかすると最近、シャリを変えたのかも知れませんが、、ちょっと硬すぎる？ くらいに...スリ流し、梅肉、ポン酢◯ ・島根の黒鮑、肝ソース、、からのシャリ投入◯ ←この時のシャリが一番良い ◆東洋美人...

...・本鮪 中トロ ・穴子 ・雲丹 ・鉄火巻き ・ぎょく 上記の握りはどれも、比較的シャリがかためかつ、 お口の中でほろっとほどける絶妙なお米の炊き加減。 ネタによって赤酢...身がふっくらした煮穴子も上品なツメで◎ 中落ちが巻かれた太巻きの鉄火巻きも最高。 シャリはカタメだが 口の中でスルッとほどけるタイプで超好み...

...握りに関してはネタは悪くないですが、可もなく不可もなく。 シャリがどうとか、というより、ほとんど印象に残らなかったです。 ただ食べログの評価を見て、期待して行くとがっかりするかもですね。 途中でシャリに酢を合わせているところを見かけましたが、...右手の人差し指で山葵をぬり、返す右手でお櫃の中から白シャリを取り出します...

...【凌 ぎ：炙り近江牛と２種のシャリで作るミルフィーユ】 黒いシャリ、肉、白いシャリ...

...握りはどれも絶妙な握り加減で 倒しても裏返しても全くシャリが解けません 職人技が光ります。 大振りなネタにシャリを包み込むよう入れられた隠し包丁 しっかり米が立った赤シャリは量も丁度いいです 旬魚の握りは2種類も堪能できます...

...断面　■コースで提供している鮪漬け丼　■鮪漬け　■シャリは、酢飯　■水出し緑茶ハイ 900円＋サービス　■筍 土佐煮...八寸。鯛の手まり寿司、鯛の子やふき、アスパラ肉巻きなど。寿司はシャリが大きすぎて、前述の肉吸い物でも思いましたが...パクっとね。 青森県 大間の鮪。 シャリが小さく身が分厚くねっとり～...

...笑 塩の焼きはサガリだったかな、これもシャリっと固まっていた。店員さんは冷凍はしていないというのだが、では何故シャリっとしてるのか？笑...極上肉の旨みを吸ったシャリと大葉...

...カタラーナの感じですかね バーナーで表面をパリッと仕上げで シャリっとした食感でお口の中をクールダウン 宇治抹茶と苺のティラミス風...・和牛の炙り寿司 甘めのタレに硬めのシャリの相性が良く...