広尾のシャリに関するお店

...●茶碗蒸し（炙りカラスミと帆立、シャリ入り） 出汁の香りが豊かで、カラスミの塩気と帆立の甘み、シャリの酸味が調和する。まさに技あり。 ●縞鯵の握り...まさに飲めるとろっとろな脂。 海苔巻きで頂くことでシャリとのバランスを繋いでくれます...

...普通ではつまらないと 素材をばらして再構築した一品 シャリもぐっと固めで粒立ちよく ここでしか味わえないPBK SUSHIでした...自家製のスモークサーモン（イクラ乗せ）。 シャリは赤酢で...

...⁡ 和牛とウニの肉包 和牛のサーロインの上にシャリとウニ！ シャリにはごまやねぎで風味を♡ その上にはさっぱりのすだち！ 最初の一口はウニとシャリだけでいただく！ ウニ濃厚すぎる！...

...香り豊かなすき焼き☆ ・鯛茶漬け 土鍋で炊いたシャリに鯛茶漬け。美味しい☆ 最後はコーヒーのブランマンジェ。...高級食材を用いた料理が並びましたが、何よりも土鍋で炊いた銀シャリがとても美味しかった...炭火焼き、握りも楽しむことが出来、握りは素材が新鮮でシャリとネタのバランスも良いです...

...〆にピッタリ！ ・ソフトクリーム ¥700 デザートのソフトクリーム！ 苺ソースをかけてもらっていただきます！ シャリっとした食感が残るソフトクリーム！ それにさっぱりとした苺ソースがいいアクセントに！ さっぱり感を演出してくれる！...

...つまみも握りも美味しく、シャリは赤酢含めた数種類のブレンドらしい。しっかり酢の効いたでも丸みのある味わいで好み。握りも大き過ぎず、バランスも好みなのだが、最近シャリというか握りにばらつきを感じる...・赤貝 ・車えび ・かわはぎ ・穴子 ・お椀 シャリは3種類のブレンドで赤酢がほんの少し入っています...

...いわゆる西の方の甘々なシャリとは異なり、砂糖による甘さは感じない。 あくまで角を無くした食べ疲れのないシャリである。だからと言って酢による酸味の主張もちゃんとあり紹介の仕方一つで偏見を持たれそうなのは可哀想かな。 いわゆる「バキバキの喉が乾くシャリが​苦手...

...口に入れた瞬間にネタとシャリが一体となってほどけるような食感が楽しめます...私がそこまでたくさん食べられないことを察してくださり、シャリも少なめにするなど、その神対応に感動です。 リーズナブルなランチ ランチのにぎりのみのコースだが、テンポも良くシャリの硬さも上手い...

...玉ねぎの甘みや昆布出汁の旨みが爆発してました✨ 〆にはすき焼きとキラキラの銀シャリ。 さらにデザートには女将さん特製焼きたてアップルパイ...

...・青柳 ・小肌 ・平貝 ・ごぼう巻き お土産もやられているからだと思うんですが、シャリは関西寄りの甘めで柔らかめのシャリ。 ネタの味は悪くないのですが、わさびがチューブわさびで残念でしたね。...機会があればまた！ご馳走様でした～ 大将良い方なんですが、、、シャリ最悪(;_;) 八兵衛もまあまあいい値段の寿司屋ですが...

...ばらちらしは、かんぴょうとガリが入ったシャリなので食感が良く、ペロリです。握りの方は赤酢で小さめのシャリという特徴で、いくらでも頂けます。ネタもつぶ揃いですが...オススメロゼ？は飲みやすかった。 別館は赤酢のシャリ...

...最初の3-4カンの温度はちょっと冷たくて不安定感がありました。シャリでは、ネタの旨みを引き立つことが足りない感じでした。 全体的に...ほんのり赤酢のシャリは、炊き中庸温度人肌、塩味酸味あっさり目な万能的な物で粒感あり...【赤身】 同じく下田のまぐろ。 フレッシュな酸味があり、シャリとのバランスが素晴らしい...

...久しぶりに美味しいお寿司食べました。 特に御飯。シャリがとても美味しかった。 ご主人が新潟旧南魚沼郡出身だそうで、実家で生産しているこだわりのコシヒカリ。 高いお米を使ってもネタと合うとは限らないし、 御飯をシャリに仕上げるのはやはりウデだと思います。...あっさりフレッシュ。 その他の魚も美味なり。 途中で新しいシャリが桶に投入される...

...大将が目指す鮨の究極の形として「鮓 有無」を開店。 【シャリ】 山形産の「つや姫」を使用。 一粒一粒くっきりと輪郭が浮かび上がり 米を羽釜で丁寧に炊きあげ 弾力があるような、低反発するようなシャリ 米に合わせるは赤酢と白酢多めのブレンド。...握りに移るとシャリは山形産の「つや姫」を羽釜で炊き...

...■高森和牛の一口炙り寿司 この淡いキレイなピンク色。 シャリが見えない牛肉寿司は初めてかも。 目の前でバーナーで炙って。 友三角の炙り寿司。 サクッとジューシー。 甘味があって、美味しい～！！ シャリもひと手間加えて。 塩昆布刻み、エシャレット...馨和の白をいただきながら〜 ●高森和牛の一口炙り寿司 シャリが見えないくらい大きなとも三角で覆われたお寿司は...

...ニンジンのドレッシング、大葉とバジルのドレッシング。寿司ネタとしては、大好きなマグロ、美味しいですね。お酢の調合、シャリの握り方にもこだわりを感じます...

...そのあとをシャリの酸が静かに受け止めてくれます。赤身、中トロ...蛤の香りと旨味をきちんと感じられます。シャリとの大きさも合っており、江戸前らしさを感じる一貫でした。 ●北海道ボタン海老 握り ボタン海老は北海道産でした。身は厚く、噛むとしっかりした甘さと旨味が広がります。シャリの酸と合わさることで...

...（翌朝しっかりいただきました❤） ・鯵 パンツァネッラ 新生姜 1貫のお寿司のような見た目です！鯵は生でビネガー風味。 シャリのように見えるものはパンツァネッラ（トスカーナ地方のパンと野菜を混ぜたもの）...

...煮切りが塗られ染めおろしと芽葱が添えられており、1貫目はそのままで食べてみたがシャリがやや弱い気がしたため、2貫目は添えられた酢橘を絞っ...

...ます。どっさりフルーツのカットにマンゴーが入っていて嬉しかったこ ととココナッツ・バターのシャリ感がともすれば一様で平坦な味わいに 終わってしまいそうなお豆腐のパンケーキに強弱をつけるアクセントに...