南砺・城端・福光のジビエに関するお店

南砺・城端・福光のお店

19 件を表示 9

点数について

薪火ビストロバル Ken's Familia

南砺市 / ビストロ、パスタ

3.16

13

250

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • Vpoint貯まる・使える

ハンバーグ
ハンバーガーは好きなのですがハンバーグはそれほど好きではない。嫌いでもないけど。それでもどこか...by オグゾー(1396)

...肉料理〜 薪火料理は調理にお時間を30分〜60分程いただく場合がございます ■和牛フィレ肉 ■能登牛A4サーロイン ■本日のジビエ ジビエの種類はスタッフまで確認下さい...

ネット予約空席情報

茶房 掌

南砺市 / 喫茶店、甘味処、カフェ

3.22

33

316

  • -
  • ~¥999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
合掌造りの菅沼集落の中にある静かでおしゃれなカフェ
菅沼集落の中にある、落ち着いたカフェです。 窓からは合掌造りの家屋と田んぼが見えて、絵画のよ...by たこあーし(118)

...雰囲気とお店の外に広がる絶景にも癒されました。 ごちそうさまでした。 一幅の絵画 南砺市の菅沼合掌造り集落にあるカフェです。 ジビエを堪能した帰り道に合掌造り集落を見つけ寄ってみることにしました...

味処 高千代

南砺市 / 食堂、肉料理、そば

3.38

77

2683

  • -
  • ¥2,000~¥2,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
人形山に登る前に人形山の恵みを食べる
翌日の人形山のために五箇山入り。「高千代の大将は元気かな?」と来てみた。従業員が数人いるが大将...by eijisly(1481)

...事情は店主(マタギ)が忙しくて聞けませんでした、ジビエ料理に興味がある人は閉店までに是非訪ねて料理を堪能した方が良いと思います、とにかく旨いよ! 参考(ジビエ料理とは) ジビエとは...

弥次兵衛

南砺市 / 旅館・民宿

3.11

8

57

  • -
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
囲炉裏あるお部屋で岩魚、鯉、飛騨牛、山菜食べてお手頃価格。人温かい宿の人たちにも感謝♪
茅葺き屋根の宿で宿泊。ごはんは囲炉裏ある部屋で岩魚を焼いて、鯉の刺身、飛騨牛、五箇山豆腐、コシ...by zucchi0126(578)

...五箇山の自然の恵みを存分に味わえる、まさに地産地消の料理だ。 こごみ等の山菜、岩魚や鯉などの川魚、猪や熊といったジビエ。 熊などは、宿の...

いわな

南砺市 / 郷土料理、そば、寿司

3.60

164

3928

  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
金沢からこれを食べるためだけに来ました♪
不意にこちらの料理が食べたくなって13時にお店に電話して予約用紙に名前を書いてもらい向かいます...by 背の高いサンタ(3074)

...知っている人いたら、コメントもらってるとうれしいです お客さんからのオススメで行きそびれていたお店。 今回は近所の外せないジビエ料理屋で熊料理を軽く頂いた後に...

吾郎平

南砺市 / 郷土料理、豆腐料理、そば

3.50

36

572

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
ガチ民家
11:00頃に訪問☺︎ 日曜のこの時間、まだ開いておらず5分ほど待って入店できました...by ゆる〜いネギ子(1445)

...箸を入れて見ると、熊の肉がゴロゴロ・・・・・ て言うか、熊の肉しか入ってませんよ! (゚д゚)! ジビエ中のジビエ! キングオブジビエ!(笑) 人生初の熊肉は意外とすんなりイケちゃいます~( ̄▽ ̄) 獣臭の様な異臭は無く...

フレンチ WEST 百名店 2025 選出店

食べログ フレンチ WEST 百名店 2025 選出店

ランソレイエ

南砺市 / フレンチ

3.55

32

2574

  • -
  • ¥10,000~¥14,999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
湖畔のフレンチ
食べログ★3.72 ・2023年 フレンチwest百名店 【Lensoleiller】...by オールバックGOGOGO(4676)

...■③アスパラの冷製スープ。 ■④パン。 ■⑤牡蠣の燻製。ジビエのスープで。 ■⑥鰤のグリエ。 ■⑦魚料理。...野菜以外の魚や肉も富山県産に拘り、 冬はジビエ料理もいただけるフレンチ店です)^o^( ボンパパ、地元の...近くのスリジェというパン屋さんのものです。 ⑤牡蠣の燻製:ジビエのスープで...

2025年Gold受賞店

The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店

創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

レヴォ

南砺市 / イノベーティブ、創作料理、郷土料理

富山の山奥で全国からゲストを集めるローカル・ガストロノミー最新形の一軒。

4.56

434

34058

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥30,000~¥39,999
  • 水曜日
ミシュラン北陸二つ星★★
五回目の訪問。はじめてランチ利用。美味しかった。ノンアルコールペアリング。 ◯樹液 ...by ままんご(983)

...美味しさだけで申し上げるなら、美味しいジビエは罠猟で生捕りして、目隠しして数時間もしくは数日縛ってそのままにして、対象動物の心拍数が通常に戻った際に仕留めるのが望ましいです。そうやって仕留めたジビエ/gibier肉はまったく異なります。...点目は地下にも沢山貯蔵/熟成させている熊や鹿や猪/イノシシなどのジビエ...

お食事処 坂出

南砺市 / 豆腐料理、郷土料理、そば

3.07

13

116

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
庄川沿いの食事処でいただく郷土そば
五箇山の合掌造り集落近くにある「お食事処 坂出」で、名物のくま肉そばをいただきました。 庄川...by 立ち食い蕎麦と赤提灯と純米酒(3124)

...黒い蕎麦を食べたくて♪ 五箇山の飲食店と言えば先ずはこちらの【坂出】さんです。 ジビエ料理もあります。 固豆腐もあります。 今回はかなり暑かったので ◎『ざるそば 大』...坂出」で、名物のくま肉そばをいただきました。 庄川沿いには蕎麦屋が多く、山菜やジビエを使った郷土そばが提供されるのが特徴...

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