祇園のジュレに関するお店

...水菓子 Desset ル・レクチェ 紅マドンナ 柑橘のジュレ掛け 高台寺の近くにあるこちらのお店は...西洋マドンナというオレンジにカボスと柚子のジュレを掛けたもの 器もお洒落で、高貴な香りを楽しめました✨...山椒の香りが心地よく締めくくります。 食後の柑橘ジュレの爽やかさまで...

...芽ねぎの小口切り、ぽん酢ジュレがかかっています。...・神戸牛のしゃぶしゃぶ 京丹波レモンを使ったポン酢ジュレのせ ・うなぎの白焼きと夏野菜のカクテル...✾神戸牛冷しゃぶ・京レモンとポン酢のジュレ （この前菜から神戸牛の脂の旨味がしっかりと感じられました爽やか...

...美味しいものを少しずつ。 そういったコース内容で種類が多くてとても嬉しい。 【先付】 飯蛸柔らか煮 花山葵のジュレ 【造り】 伊勢より鮮魚四種 【椀物】 すっぽん丸吸い 【焼物八寸】 小鉢等8品 【温物】 蛤 道明寺蒸し 蕗のあんかけ...

...やかな冷たい加茂トマトにモッツァレラチーズとカモミールと和出汁のジュレ添え。　■季節の鮮魚と鱧すり身のスピエディーニ...やかな冷たい加茂トマトにモッツァレラチーズとカモミールと和出汁のジュレ添え。...良かったです。 (3) 前菜(サラダ) ソースがライムのジュレです...

...野菜は京都産トマト、万願寺とうがらし、茄子で 九条葱、茗荷、赤万願寺が入った土佐酢ジュレでさっぱりと 焼鳥スタート ✔京赤地鶏せせり 脂のりよく弾力の良いせせり...山菜3種(うるい･こごみ･菜の花)に炭火で焼き上げたホタテをさっぱり土佐酢のジュレで頂きます ． 桜海老の食感＆風味が絶妙でむちゃウマでした ． ■季節の茶碗蒸し...

...珠玉の一皿。 鯖燻製と柿巻きゆべしは燻製した鯖に干し柿、ゆべし、ポン酢のジュレにエディブルフラワーをあわせた鯖の旨みを最大限に感じれる一皿です。...◎旬の焼き魚 干し柿とクリームチーズ ぶりの照り焼きに紫芋ペースト 蟹の上にお酢のジュレ？ ◎天麩羅 オニオンヌーボー 金目鯛の天ぷら しいたけ 海老 さつまいも...

...海老芋の炊き合わせ ■焼き物 鹿の香草焼き ■酢の物 カブと昆布 ■ごはん 止め椀 香の物 ■デザート ラフランス、みかんのジュレ、バニ...

...先付の汲み上げ湯葉豆腐のジュレ仕立てを頂きます。 味の濃い湯葉の風味に醤油ジュレが食欲をそそります。 そしてここから天ぷらコースのスタートです...■活き車海老の天ぷら　■エビパン、南部揚げ　■汲み上げ湯葉の柿ジュレ...

...ランチのコースは6,500円で注文してみました。 じゅん菜のカラスミがけとキャビアとジュレの前菜。なんと言ってもお皿と料理のコントラスト...

...ポン酢ジュレがけ　■ニコニコの大将　■大間の中トロ...きゃー！贅沢！嬉しいなぁ♡ 【前菜3種】 生湯葉土佐醤油ジュレ掛け 蛸柔らか煮 茄子旨煮 【造り】 真鯛お刺身 ポン酢ジュレ掛け 【握り】 中トロ ホタテ マス あじ 柚子胡椒 【小丼】...

...《コース内容》 ･ ほたるいか わさび 土佐酢ジュレ ▷▶︎▷ぷりぷりのほたるいかにジュレが合いさっぱりと美味しい✨ ･ 茶碗蒸し...✔三重帆立 白すいき ジュレ酢 オクラ叩き添え 食感が面白い 【ペアリング】新政...

...■10.5.1苺のソルベとグレープフルーツのジュレ、ヨーグルトが層になったデザート...■鱧の焼霜と巨峰、コンソメのジュレにキャビアを乗せて　■目にも美味しい料理でした。...・巨峰と〆鯖の冷製 コンソメのジュレよせ ：ナスとキャビアも入っています ・朝取りの野菜...

...塊グリルとラグー赤と黒のソース　■ミルクのジェラートと桃のジュレ　■春野菜のパテ　■スコルピオーネ名物ボロネーゼパッパルデレ...■生ビール　■鮑とキャビア コンソメのジュレ　■鱧と松茸のフリット　■生ハムとブラータチーズ...残っておりいただけない・・・。 ⑥ミルクジェラートと桃のジュレ 普通です...

...○ 鯛の薄造り ○ 蓮根饅頭 1人１つずつ ○ なす田楽(写真なし) ○ くみあげ湯葉(写真なし) ○ 湯葉とふき 加減酢ジュレがけ ○ 若竹煮 ○ 鯛の白子ポン酢 ○ たたきながいも このわたかけ ○ 豚の角煮 じゃがいもピュレ ○...

...今日のパスタや今日のピザは何ですか？とお尋ねしたら丁寧に説明してくれました。 デザート盛り合わせにバジルのジュレがのっていたのが斬新で素敵だなーと思いました...

...期待していたクオリティではありませんでした。ただ、湯葉とウニのジュレ？はお出汁とよくあって美味しかったです。 驚いたのは...トンカ豆で香り付けした牛乳プリンに 桂花陳酒でコンポートした柿と柿のジュレ のデザート...

...銀杏とむかご、子持ち鮎、甘海老の麹漬けetc.) ・白子と聖護院大根の白味噌椀 ・お造り(烏賊 檸檬と葱だれ、鰹のたたき、鯛のジュレかけ) ・海老芋 ・甘鯛かぶら蒸し ・かます竹包み焼き ・豆すし(鯖押し寿司...

...食事 ご飯、香の物 秋田こまちです。ちりめん山椒に水茄子、瓜のお漬け物。 水物 黒糖のソルベ、桃のジュレ寄せ 賽の目にカットされ、組み合...

...■《秋山総料理長 おすすめコース》 ●焼きナスのジュレがけ　■《秋山総料理長 おすすめコース》 ●前菜二種盛り...《山名店長のおすすめドリンクペアリング》 ●焼きナスのジュレがけ ●前菜二種盛り ・パッションフルーツにナタデココ...料理内容は ・鴨ロースの土佐酢ジュレかけ ・季節野菜の鶏そぼろ味噌和え ・筍の天婦羅...

...隅々まで細かい味付けです。 メインのうなぎ。 かりふわとろっでゆっくり味わいたい感じ 梅ジュレとうなぎの相性が新しいです、ぺろっといける...