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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～4 件を表示 ／ 全 4 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...付け合わせはイチジクの果肉とジュレ。 もしかしたら、イチジクのコンポートだったのかもしれませんが、これが甘くて何とも美味しいのです。 ジュレのさわやかな甘さもいいです。 ごちそうさまでした...■とうもろこしととうもろこしピューレとクリームチーズ、ジュレ...
...■明るく可愛らしさをイメージしたウェヂングケーキ。 ■「ジュレ 各種」 フレッシュな果汁を使った涼しげなゼリー！冷やしてひんやりとどうぞ！ ■「エテ ４２０円（税抜）」 マンゴーのジュレとパッションのクリームを真っ白なココナッツムース包んだ爽やかなケ...真っ白なフォンダンが綺麗な一品。 ■「ジュレ」フルーツの果汁１００％を使った涼しげなゼリー...
...とてつもない鮮度でじゃがいもの旨味などで胡麻化す必要ないほどの美味しさはさすがです。 で、これらの最強食材をジュレと混ぜると当然そこに素敵な野菜などの旨味が加わるわけですからさらに同じ型の積み木が2段に重なるように立体的に美味しくなるのは当然...
...■鱧から取った出汁で作られるジュレに雲丹、ジュンサイを合わせて。上には梅ソースや紫蘇の葉、そして大葉のオイル。ジュレの下にはジャガイモのピューレとモロヘイヤのペーストが層となってい...お茶とハーブのカクテルです ◉岩魚：岩魚出汁のジュレ 梅肉ソースと大葉のオイルを掛けて 岩魚の魚体の無い岩魚の皿 ジュレが主役という発想は凄い ジュレの出汁に岩魚のエキスを入れて馬糞雲丹とじゃがいものピューレ...
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