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口コミ・お店の情報に「スイス菓子」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 63 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...かなり苦労して修行された事は明白です。 1992年帰国して大阪枚方の有限会社 スイス菓子バーゼル にてミュンヘンの1883年創業 Rischart's Backhaus...
...こちらは営業されてもう20年になるそうです。そんな前からあったんだ。 このお店の南角は昔、 スイス菓子「ハイジ」本店 があった場所です。...
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
パティシエ エス コヤマ
38029人
- 水曜日
...最近は上記の理由で訪れていません。 経験を積まれた神戸「スイス菓子ハイジ」はなくなってしまって...このお菓子は、小山氏の若い頃の修行先だった「スイス菓子ハイジ」のチョコケーキをベースに、...1983年 大阪あべの辻調理師専門学校 卒業。神戸「スイス菓子ハイジ」入社...
...そうだったのか!日本で考案されたモノだったのか!と驚いたところで そういえば同じ平塚駅南側に店舗を構えるスイス菓子のシルスマリアが 生チョコの発祥店だった事を思い出してさらに驚く...
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
ショコラトリー ロジラ
4140人
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...その源流は、シェフ小山がお菓子づくりを一から学んだ店「スイス菓子ハイジ」のスペシャリテ「アルハンブラ」です。「奏」が継承したのはその構成...
...一口羊羹は生クリームを混ぜているらしいが少しそれらしい味がする。 タルトを器にしてアーモンドとくるみをキャラメルで和えたのはスイス菓子エンガディーネ風で旨かった...
...■スイスの国旗をイメージにした『スイス菓子 ローヌ本店』さんの店頭看板～♪(^o^)丿 ■『スイス菓子 ローヌ本店』さんのお城のような店舗外観～♪(^o^)丿 ■『スイス菓子 ローヌ本店』さんの２階カフェの席の様子～♪(^o^)丿...
...左からドイツ菓子「レープクーヘン」、スイス菓子「ツイームトシュニッテン」、銘菓「あけび焼」。最後は、あけび焼は、15時頃無くなり、クッキ...
...セレブな夙川にぴったり 知人からいただいたクッキー。夙川では有名なお店であると。 お店の名前からしてドイツやスイス菓子であろうか。外見は...
...間に、まの粒々、黒猫のチョコレートが可愛い。 「アンテノール」は、「スイス菓子のエーデルワイス」から少し高級なブランドとして設立されました。 立ち上げの責任者は、あの「津曲氏」。そう、甲陽園「ツマガリ」の社長です。 「スイス菓子エーデルワイス」設立８年目に入社され、経験を重ねた結果...もっといっぱい欲しかったくらいです。 「アンテノール」は、「スイス菓子のエーデルワイス」の系列のお店なんですね...
...ハナレ エスリビングハナレ） 神戸の老舗洋菓子店（スイス菓子）ハイジ出身のパティシエ“小山進さん”がオーナーを務めるPATISSIEReSKOY...その源流はシェフ小山がお菓子づくりを一から学んだ店「スイス菓子ハイジ」のスペシャリテ「アルハンブラ」です...
...JR神戸駅の構内にある懐かしのハイジです。 昔、神戸市灘区の水道筋近くに「スイス菓子ハイジ」がありました。 当時から美味しいバウムクーヘ...
...こんどはケーキも食べてみたいです。 スイス菓子屋さんでケーキ＠ポニィ スイス菓子屋さんでケーキ＠ポニィ 買い出しの帰り道にちょいとスイーツをゲット。 駅の南側の小道にあるスイス菓子屋さんポニィを訪問です...
...【2】古典的なスイス菓子 ●トリフケーキ￥410 ・シャンパントリュフ（季節限定） ・エンガディナー￥170 「トリフケーキ」のメニュー紹介には《チューリヒのシュプリングリの銘菓をノリコ流にアレンジしました》とあります。なぜチューリヒなのかというと、師匠の津曲孝さんの修行先がスイス・チューリヒだからなのですね。【スイス菓子にルーツを持っている】これは、フランス菓子旺盛の中で存在感を示す、ひとつの強みなのではないかと思います。 スイス菓子はフランス菓子ほど見た目の派手さは無いですが...
...■ ガトーオ・ノア 重量 実測値 ５３ｇ（風袋引き後） くるみを使ったスイス菓子 ローストしたたっぷりのクルミをヌガーで固めて、クッキー生地で挟んだお菓子...ハーフサイズ５個入り ６００円（税込） 「 ガトーオ・ノア 」は、王道の作りのスイス菓子である...
...「 コーヒーケーキセット 」・・・名前通り、ケーキとコーヒーがセットになった物。 聞いてみたら、このケーキは津市内の「 スイス菓子 一華堂 」製との事...
...夜の10時ごろまでと、お菓子屋さんにしては結構夜遅くまで営業されているようです。 チーズケーキを購入しました。 スイス菓子 ローヌ 本店 のチーズケーキに見た目も食感も似た感じ...
...げられたケーキ屋さんです。 スイス菓子をベースにクラシックな中に新しい技術が練り込まれたケーキや パンたち・・・・・・...キャラメリゼした無花果がアクセントになって甘みと苦味がちょうどいい感じで スイス菓子職人の本領発揮というところでしょうか・・・・・・...
...お客が一杯なのは店名の通りに魔法にかかったとしか思えない？・・・ ぷるみえーる みずほ店 スイス菓子専門店から現在のケーキ屋さんになりました...
...駐車場前にはスイスの国旗を模したオブジェっぽいものが立ってたり。スイス菓子なのかな??(´Д｀) 店内は純喫茶的な雰囲気を醸し出す...数種類のアントルメが並んでおります。 どうやらフランス菓子以外にウィーン菓子やスイス菓子なんかも含まれている様子(・ω・) とりあえず気になった「みずみずしい桃のケーキ」...
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