全国のスケトウダラに関するお店

...因みにスケソウダラとは主に市場関係者や飲食関係の方々が使う呼び名で、学術的にはスケトウダラと呼ぶのが正しいらしい。 本日のお魚 さんま！...

...続いて ✔前菜3種盛り合わせ ・スケトウダラのかまぼこ入り ホッキとセリのあえもの ・ラ・フランスのコンポート...◆先付：小吸い物 タラバガニのてっぽう汁です。 きぬさや、黄ネギ、スケトウダラの白子も入った一椀...

...満席で写真は撮れず。。でしたが！ 軽めに、鯨の刺身、ホタテ、網走産のスケトウダラのちくわと、たっぷりのに日本酒 網走産に拘ったラインラップを堪能です ちくわ...カレイやホッケの開きなども食べました。 網走で良さそうな店をチョイスしました。 スケトウダラのちくわはオススメだったので注文しましたが美味しかったです！...

...たっぷりのあんに、スケトウダラの卵巣も実に美味。 お椀は鴨のツミレ。ピンポン玉大の大きな団子に血湧き肉躍る味覚...●炊き合わせ 聖護院大根、 助子、 うすい豆。 スケトウダラの子...

...蓮根をのせています。 とーーーーってもあっさりしていて美味しかったです！ ●炊き合わせ 伝助大根・海老芋・スケトウダラの子・焼き椎茸・菊菜 やさしい味です～～＾▽＾ ●ご飯もの もち米が入ったご飯に 自家製イクラ醤油漬けがのって出て来ました...

...・ホルモン鍋（辛さ：★★）…3,520円 ・メウン鍋（辛さ：★★★）…3,080円 ・チュクミあさり鍋…3,520円 ・スケトウダラ鍋（辛さ：★★）…3,520円 ・海鮮おでん鍋…3,850円...

...極寒のベーリング海・オホーツク海で水揚げされた新鮮なスケトウダラの卵を長崎県産の海塩で塩蔵し伝の調味液にじっくり漬け込んだ粒際立...丸々一腹分使用しています。新鮮なスケトウダラの卵は極寒のベーリング海・オホーツク海で水揚げされ...極寒のベーリング海・オホーツク海で水揚げされた新鮮なスケトウダラの卵を長崎県産の海塩で塩蔵し秘伝の調味液にじっくり漬け込んだ粒際...

...■健美宴会コース2/4　■健美宴会コース3/4　■健美宴会コース4/4　■デザート　■10品目のアボカドサラダ　■立派なスケトウダラ　■スケトウダラの白子やキノコたっぷり♡...

...季節に合わせて日替わりメニューになります。　■鮨 さわ井の大将の日替わりメニュー 例. 茶碗蒸し,土瓶蒸し,ホイル焼き,スケトウダラの出汁漬け 日替わり西京焼き,自家製カラスミ,ミニ鍋 鮎の煮魚,サバの味噌煮サンマの塩焼き,イカの丸焼きetc....

...壁一面に並べられた日本酒などのボトルが並べられています。最初にいただいたのは「杉本屋の明太子」、福岡県の名店「杉本本店」のスケトウダラの卵を唐辛子などで漬け込んだ明太子を海苔で巻いて頂くスタイル...

...蕎麦味噌 蒸しアワビ 海老真蒸 ニシンの甘辛煮 子持ち昆布 ＋サービスのたちかま ※ 「たちかま」 ・新鮮なスケトウダラの白子を使って 作られた蒲鉾の一種 ・白子を原料にしているため、プリプリとした 食感と滑らかな舌触りが特徴 ・スケトウダラ漁が毎年11月～2月の短い期間で 行われる事と...

...優しい味のパテなど好感が持てる料理が入っていました。 白子のポワレ 安店にありがちなスケトウダラではなく真鱈の白子だと思われる クオリティー...

...^ コースです。 『料理』 ・棒寿司 ・お刺身 すずき マグロの漬け ・お酒のアテ盛り合わせ ナマコ酢 広島の牡蠣 スケトウダラの卵 あん肝 ナスのごま漬け タコの煮付け 大葉イワシ梅煮 ・春巻き 揚げたて熱々で手渡しでいただきました...

...やはりこれは外せない！ヤンニョムチキン。スープまで付いています。食欲が進むキムチチゲ、そして美肌スープとも呼ばれる干しスケトウダラのプゴクスープも旨味たっぷり！ホッと癒し系のクラムチャウダーもありました...

...■プゴクスープ（玄米・小）　■プゴ（干しスケトウダラ）　■お手製プゴククッパ　■サラダは食べ放題　■ドレッシング...今日のプゴクスープはやけにプゴク（干しスケトウダラ）の切り身が多かったです。...万能ネギに塩だれがかかったものがついてきた。 魚は干しスケトウダラだそうで...

...塩レモンでシンプルに。 春巻き クリームソースたっぷりで、スープのパイ生地包みを再構築した様な串。 すけこ スケトウダラの子。 甘辛く炊...

...•生牡蠣 北海道 仙鳳趾産 大ぶりでプルプル、すだちを絞って 紅葉おろしと一緒に一口で •白子ポン酢 北海道のスケトウダラの白子 真っ白でキラキラ輝いて美しい 白子は正に今が旬 滑らかでクリーミー •イチジクの天ぷら...

...◆ローストポーク モンゴリアンソース ◆チキンフリカッセ ◆白身魚のスチーム アスパラガスとグリーンピースのソース ◆スケトウダラのパン粉焼き トマトとガーリックのヴィネグレット ◆ジャーマンポテト ◆パスタ 醤油バターソース アサリと菜の花 ◆パスタ...

...〆は干し明太スンドゥブチゲと特製黒冷麺を頂きましたが、スンドゥブはスケトウダラを干したものが入ってて、噛むたびに旨みが広がって美味しいで...

...熟練の匠が手間ひまかけて作り上げた“あごが落ちるほどうまい”辛子明太子。鮮度の高いスケトウダラの原卵のみを使い、長崎県産の海塩と京都の老...