全国のゼラチンに関するお店

...舌平目もおいしい。ふっくらしていて縁の部分はヒレの名残なんでしょう…、ゼラチン質がムッチリとろける。 けれどやはりソースがおいしい...一口カレーはクセになるユニークなお味 最後のデザートは少しゼラチンが多すぎる気がしましたが甘すぎず美味しかったです 頭と舌で楽しむ東京會舘コース...

...器に特製の和風出汁を注いだら、スプーンですくって、はふはふいただきます。 国産の牛すじ肉のゼラチン質と、どろ焼の中で甘みを増したネギ そ...

...▷ 活き蛸 すだちと塩 さっぱりと蛸の食感を楽しめる！ ▷熟成鰆のたまり醤油漬け たまり醤油の香ばしさと熟成鰆が ▷春子鯛 ゼラチン質のむっちり感がよい...

...お刺身だけではなく唐揚げ・天ぷらもご用意！ 身はプリプリとした食感で皮との間のゼラチン質も熱を加えると旨みが増し美味です。　■高知の地鶏【四万十鶏】...■ウツボのたたき とろけるような皮のゼラチン質...

...大山鶏自体にしっかり旨味があるので、旨味に旨味を重ねる力強さ。 皮目の焼けた感じやゼラチン質なところも、好ましく、飲めるよね〜 スペイン...

...てつやサラダ こんなサラダは初めてでした。レタスの間にはゼラチンが挟まっていました。ゼラチンで固めてられているのでこの形ができるのかと...グリーンリーフ、ミョウガ、大葉をミルフィーユ状に出汁のゼラチンでまとめた珍しいスタイルのサラダ 食べると香りが良くて...

...看板メニューのピルピルはバスク地方の郷土料理で、ゼラチンが入ったアヒージョ！...タラの水分とオリーブオイルを混ぜてタラゼラチン質となったものがピルピルだそうう。...塩ダラをオリーブオイルで長時間かけて低温で煮て、タラの旨味とゼラチン質を引き出し...

...興味本位でお願いしたけれど、大ヒット。 ほのかなお米の甘味と、練乳、トッピングのシナモンが合わさって、絶妙… 後味はややゼラチン風味があり...

...シンプルに塩で味付けされており、噛めば噛むほど味が出てハオ。 謎肉の冷製は、赤身以外に脂身やら軟骨やらがゼラチンで固められたような料理。...

...ARAKOIS　■牛カルビのジュージューバラ焼き 青森 B 級グルメの牛バラ焼き肉　■揚げもん　■マグロのホホ肉の竜田揚げ ゼラチン質のプリッとした食感がたまらん...

...◆前菜三種盛り もずく、うなぎの煮凝り、オクラの3種類です。 オクラ、もずくは想定した通りの味。 煮凝りはゼラチンだけでなく、鰻の旨味も...

...◯串焼き３種、せせり、つなぎ肝★、つくね せせりは首回りの肉。 つなぎ肝は心臓と肝臓の間の肉で稀少部位とか。肉とゼラチン質？のくにゅっとした食感が堪らない...

...鳥の軟骨唐揚げが好きなのでコリコリした食感を想像していたのですが、完全に煮込まれていたので、 黒豚軟骨はトロトロです。 ゼラチンのようなこんにゃくのような食感で面白かったです...

...いざスプーンを入れると、シュワッと泡のようなすくいごごち。 もちろん、食べてみると「甘い泡」（笑） うーん。 ゼラチン入りのしっかりしたのも...

...■つぎ酒　■てっさ お皿は前回と同じお皿でした　■酒盗和え　■煮凝り、多分ゼラチン使ってる　■河豚皮のポン酢和え、ポン酢に深みが欲しいなぁ　■ふぐさし...くらいに分けて店員さんが全て取り分けてくれます拍手 お皿も変えます お豆腐には何かゼラチン見たいののせました 締めが美味しい デザート おっきいイチゴおいしかった...

...私これ大好き！！あったら絶対頼む！！！！ 切り方と並べ方が丁寧で良き〜 ◆牛すじ柔らか煮込み（880円） 甘辛な味付けでゼラチン部分が沢山入ってた！ 超コラーゲンって感じ！ 蒟蒻も入ってるから美容に良さそうよ...

...あれ～コリャ旨いわ！！ 骨があるのかと思ったら、一度も気にならずにちゅるっとぷるん♪ ゼラチンたっぷりで旨甘いのさ。 独特な甘みが口に優...

...桜肉の本領は赤身にあると思ってるので。 コウネは普段あまり好まないけど、こちらのはしっかりゼラチン質が感じられ脂感はそんなに感じず美味。...

...イタリア語で パンナ＝生クリーム コッタ＝似た イタリア発祥の洋菓子、ブルーベリー添え 材料は牛乳 生クリーム 砂糖 ゼラチン 杏仁豆腐のようなとろとろクリーミー 粘性でつるりと滑るように食べやすい キャラメルソースがたっぷり掛け...

...たっぷりの香味野菜と共に８時間煮込みました。ゼラチン質には豊富なコラーゲンが含まれ、美容にも最適です。...■■季節の とろなまパンナコッタ（ランチPrice） ゼラチンの使用量をギリギリまで抑えた、とろける食感のパンナコッタです...■とろなまパンナコッタ ゼラチンの使用量をギリギリまで抑えた...