全国のタプナードに関するお店

...網獲り 青首鴨　■2022.2 鰊と帆立ムース ブルーチーズ タプナード　■2022.2 白レバーのキャラメルプリン（1,500円）...500円） 鰊と帆立ムース ブルーチーズ タプナード 網獲り 青首鴨（5,500円～） 猪（3,500円～）...ソースにタプナード（黒オリーブとアンチョビのペースト）を添えてあります...

...アミューズブッシュは黒い溶岩プレートにのった、洋梨のタルト、タコのタプナード、砂肝のタルトなど。甘いものしょっぱいもののバランスがよい。...¥11400) ●Awake 目醒め ・モナカの鶏レバー ・タコのタプナード ・イカ墨のタルト...

...■前菜８種盛り 980円 キノコのマリネ・オリーブのマリネ・タコのマリネ・キッシュ・自家製ピクルス・鶏炭焼き・バケットとタプナードのポテトサラダ？などの盛り合わせです...

...そちらに案内された。 まずは、「愛南・真鯛の昆布〆 カルパッチョ 塩レモンのタプナード」から。あっさりしていて野菜もシャキシャキしていてなかなかいける。 フレンチフライ...今週は肉山盛りで，メカジキまで肉に思えてきた。 今週の盛り合わせも美味。タプナードがのった魚がとても脂がのってて，ブリなの？と思ったらメカジキだった...

...そしてコースの〆。 フォンターナ〆のトマト茶漬け☆ 豪華なお食事ー＾＾ 生ウニと、下にはオオニベの昆布締め！ 柚子胡椒のタプナードに極上オリーブオイル♪ えびの高原産のピクルス！ 西都産地有田牛のギアラの柔らか煮ランブレドット トリッパね...

...バルサミコ風 バルサミコで酸味と香りが豊かな丸ごとマッシュルームのマリネ。　■スモークサーモンのピンチョス 自家製タプナード アンチョビとオリーブの自家製タプナードソースと相性抜群のスモークサーモン...

...■チキン65 南インドでよく食される香辛料を使った鶏肉の唐揚げをDestine風に！！　■鴨のコンフィ～タプナードを添えて 鴨ロースのしっとりコンフィと南仏プロヴァンス地方のタップナードは相性抜群...

...■自家製ジューシーソーセージ （with燻製ケチャップ） 1日限定10本　■燻製タルタルソースのプリプリエビパン　■燻製タプナードとトマトのブルスケッタ...

...アンチョビの風味が効いているが癖は無く食べやすい。 「 国産鶏胸肉のスチーム タプナード添え 」：バジルの香りを纏わせて作った鶏胸肉の自家製ハムに、黒オリーブやケッパーを潰してオリーブオイルで練ったタプナードが添えられている。 鶏肉はしっとりとした食感に仕上がっており、独特の風味のタプナードと合わせると美味しい...

...ご馳走さまでした！！ フレンチ焼き鳥ということでタプナードをのせたり、タスマニア産粒マスタード...塩の塩梅や焼き加減も以前に比べかなりレベルアップしている印象。 タプナードのヒザ軟骨、燻製ぼんじりあたりがオリジナリティがあってオススメ...ヴェネト風のレバー煮込みが詰まった手羽先、鴨胸肉、胸肉タプナード がめちゃくちゃ美味かった！！！...

...この店ならではな感じ 新鮮なルッコラの苦味もナムルと書かれた細い茎ワカメも面白いアクセントかも(^^♪ タプナード（西洋野菜のペースト）は味変の味噌のような感じが面白くスープによくなじみしっかり味変するね...

...■若鶏のコンフィ マスタード添え　■チーズの盛り合わせ　■牛ざぶとんのステーキ タプナード添え 牛の希少部位“ざぶとん”を柔らかくジューシーに焼き上げています...

...さっとグリエしたなだらかな旨味の鮪の上にタプナードと松の実。この時点で味の構成はかっちりと決まっているのですが...大根は和風な味付け。 タプナードソースは緑タプナード。 松の実の風味もしっかりと感じられる。 そしてデザート。...一品目の、「鮪タプナード バジルのパートブリック包み揚げ」が個人的におもしろかったです...

...赤海老をお米の衣で巻いたもの サクサクした食感が楽しかったです⭐︎ •本日の魚料理 真鯛のポワレ。下にはオリーブのソースのタプナードが。...

...小海老にオクラが入ったアヒージョ・パンも付いているのでヒタヒタさせていただきましょう   ビストロ串５種盛り この日はレタスにタプナード・シソにトマトを使ったケッカソース・葱にはバルサミコ・エリンギにジェノベーゼ・オクラにはアイオリソース  ...

...■店頭風景２　■店内風景２　■店内風景１　■枝豆のペペロンチーノ　■トリュフ風味の〝ポテトフリット”　■ガーリックトースト タプナード添え...

...メカジキ自体にはハーブと塩胡椒で味が付いており，付属のタプナードやレモンで味変しながらいただきます． “タプナード”はフランス南東部 プロヴァンス地方を発祥とするオリーブのペーストです． タプナードには黒オリーブで作られたものと緑オリーブで作られたものがあ...

...・本日のメイン料理 （魚）サワラのグリル～焼き茄子のタプナード（オリーブのペースト）ソース～ （肉）鶏ももとトマト、モッツァレラチーズの重ね焼き...タパス5品、鯵のマリネ、トルティーヤ、鴨のバルサミコ酢、水なすとイカのタプナード添え...

...-有機野菜のバーニャカウダ -とりゅふとパルミジャーノ和牛霜降り肉のユッケ -黒毛和牛とELEZO蝦夷鹿肉のテリーヌ タプナード添え -霜降りとりゅふ握り -上ロースの10秒焼きすき焼き風 CTKG付き -上タン -ハラミアータ...

...手前にはオリーブで作られたタプナードも添えられてる。 ✅丁寧に焼かれた葉物やごぼう...ワシントンのリースリングと   ・能登の農園から届く野菜をタプナードと泡のソースで...ドレッシングとして、九条ネギの泡ソース、オリーブのタプナード...