全国のチタケに関するお店

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日本料理 EAST 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2025 選出店

新日本料理おぶね

[静岡] 菊川市 / 日本料理、創作料理、かに

豪華な食材を大胆に使用し、日本料理の枠に囚われない斬新な逸品が揃う“新”日本料理◆個室有

3.85

180

5997

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥10,000~¥14,999
  • Vpoint貯まる・使える

旨さが強調された日本料理
JR東海道本線菊川駅から歩いて30分ほどの場所にある日本料理のお店です。百名店にも登録されてい...by tmgfc347(5958)

...かなり涼んできたところで土瓶蒸しです。 長野のチチタケとハマグリの土瓶蒸しです。 栃木在住の友人から「チタケ(栃木ではこう呼ぶらしい)はとっても香りが良いのよ!」と...

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薬膳火鍋 琉

[東京] 亀戸駅 373m / 火鍋

【亀戸駅5分】食材の旨味あふれる日式火鍋を、こだわりのお酒と共に楽しめる薬膳火鍋専門店

3.19

26

970

  • ¥6,000~¥7,999
  • -
  • Vpoint貯まる・使える

11品のシルクコースを注文。 非常に美味しくてリピート確定のお店。 お肉も野菜もキノコも何...by とんこつボーイ(339)

...・小鍋…605円 ・大鍋…968円 ■【黄】キノコスープ 松茸・アガリクス・ヤマブシタケ・チタケなど様々な効能を持つ9種類のキノコのスープ ※ご提供にお時間が掛かります...

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2026年Gold受賞店

The Tabelog Award 2026 Gold 受賞店

日本料理 EAST 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2025 選出店

柚木元

[長野] 飯田市 / 日本料理

アルプスの豊かな風土が育む自然の恵みを享受。和の美に触れる心温まる空間で四季の旨みを堪能

4.61

365

21190

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥30,000~¥39,999
  • Vpoint貯まる

ご夫妻でもてなす信州のオアシス
新宿駅から特急あずさに乗って2時間の茅野駅で下車。その後、複数人でレンタカーにて1時間40分ほ...by naco2024(142)

...それより遙かに感動を覚える圧倒的5.0満点な揚げ物。 栃木県民が松茸より珍重するチチタケ(チタケ)。 ちたけそばが栃木県の郷土料理となっ...

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2026年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店

日本料理 EAST 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2025 選出店

よし町

[茨城] 土浦市 / 日本料理、すっぽん、あんこう

移ろいゆく四季を茨城県産の食材で皿上に表現する 「茨城テロワール」を味わいに。

4.03

104

5869

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥20,000~¥29,999
  • Vpoint貯まる

再訪!(2回目)
今回はこちら、「よし町」さんへ。 中学時代に知り合った大親友と訪問しました。 初訪問は...by アーロンジュニア(142)

...・翡翠茄子そぼろ掛け(チタケ、土浦産翡翠茄子、常陸国天然まがも) 柔らかさの中に繊維質を感じるザクっとした食感。茄子自体は上品なあっさり味。そこにまがもの血を感じるコク(^_^) 翡翠茄子・チタケ・まがもという組み合わせも秀逸です。茄子がチタケとまがもの強...

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2026年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店

イタリアン EAST 百名店 2025 選出店

食べログ イタリアン EAST 百名店 2025 選出店

La Stalla

[茨城] つくば市 / イタリアン

惹かれ合う人や食材との、一期一会を料理に込める。

3.98

72

6590

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥15,000~¥19,999
  • Vpoint貯まる

おまかせコース
おまかせコース ・ほっき貝と鰹 ・イチヂクの秋刀魚ペースト乗せ⭕️、生の水茄子 ・か...by こゆき16516(550)

...■チタケとナスのタリアテッレ ■調味はなしにも関わらず凄まじい旨味。硬いと言われる食感もパスタには良いアクセントです。チタケの最高の食べ方ではなかろうか ■くまもとあか牛サーロイン...ナツメグが入るとカレーみたいな味になるんですよ。 ■チタケとナスのタリアテッレ わかば屋さんの乳茸...

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不動滝

[栃木] 日光市 / そば、うどん

3.09

16

340

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
風味・旨味の濃い『乳茸つけめん(そば)』
 母親・姉と3人で川治・三依方面にドライブに行った際,こちらで昼食をいただきました.  おじ...by ダイアンサス(5490)

...250円増し」です(いずれも税込). ********** ちなみに,乳茸(チチタケ/チタケ)とは,香りの良い夏の野生キノコで,栃木県で珍重されています.蕎麦やうどんのツユに入れたり,油炒めにすることが多いのかな....

佐野屋 そば店

[栃木] 鹿沼市 / そば、うどん

3.14

26

473

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 日曜日
お店の雰囲気も 他のお客様の雰囲気も好き 食べ比べのお蕎麦が売り切れだったのが残念 ...by ❤︎あや❤︎(66)

...ちなみに栃木県内ではチタケという貴重な茸を使ったチタケ蕎麦やチタケうどんがご当地蕎麦・うどんとして地元に愛されています...

そば処やまね

[栃木] 塩谷郡塩谷町 / そば、うどん、おでん

3.03

2

15

  • -
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
石臼の地粉100%粗挽きそばは食べ応えあり!
メニューは色々あれど、やはりそばが旨い。やや太麺の噛み応えのある粗挽きそばは、良い意味でずっし...by Datenshi(408)

...メニューは色々あれど、やはりそばが旨い。やや太麺の噛み応えのある粗挽きそばは、良い意味でずっしりくる食べ応えのそばだ。チタケと茄子の熱々汁につけて食べるのが一番美味しいようである...

2026年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店

かたつむり

[岐阜] 山県市 / 郷土料理、野菜料理、創作料理

命と向き合い、命をいただく。郷土の恵みと四季の巡りが織り成す、唯一無二の野生の饗宴

4.00

232

26189

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥15,000~¥19,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
岐阜県、山県市にあるかたつむりさんへ。 こちらのお店では熊、猪、鹿、鴨など 様々な珍し...by プリン0573(207)

...もも モッツァレラのサラダ ■稚鮎や野菜の天ぷら アメリカウラベニイロガワリ ■いのししスペアリブ ■ポルチーニ鮨 ■チタケ ソーメン ...

会津屋食堂

[栃木] 日光市 / ラーメン、そば、うどん

3.05

21

172

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
結局、チタケそばとは何だったのか。
日光の山の上、リッツカールトンや華厳の滝を最寄りにする立地。 やたらとテレ東に映ったことをア...by Niss(350)

...観光地なのであまり期待はしていませんでしたが おばちゃんのチタケそばいかがですかー というのにのせられたというか チタケって何だという好奇心が勝って入ってしまった。 チタケと茄子を炒めたものが お蕎麦にのっているのだけれど ほとんど茄子ばっかりでチタケがほ...

庄助

[栃木] 宇都宮市 / 居酒屋、日本酒バー、郷土料理

3.46

164

18666

  • ¥3,000~¥3,999
  • -
  • 月曜日、日曜日、祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
何を頼んでもハズレなしの暖かいお店!
「孤独のグルメに出ためちゃ美味い宇都宮の居酒屋」へ行ってまいりました!開店17時に予約を入れて...by Davidson(81)

...■店前の通り ■宇都宮の街 ■栃木県庁舎 ■宇都宮駅 ■ナスとチタケの煮物 ■モロヘイヤのお浸し ■マグロの刺身 ■焼き油揚げ...柚子辛子味噌などがセットされる 熱々の鍋を大将が運び 「コレがチタケ、アカモミタケ、云々・・・」と説明されるが...温かいものをイメージしてましたが、冷たい状態でしたがメチャ旨!チタケは蕎麦で食べるイメージでしたが茄子とこんなに良く合うんですね⭐︎...

仙人小屋

[山梨] 北杜市 / 郷土料理、オーガニック、肉料理

3.53

37

1624

  • -
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
【★4.3】夜のコースで本領発揮【2855-2】
1,387文字★ おまかせコース(11,000円、内税)滞在時間:約1時間40分 ...by やっぱりモツが好き(3237)

...月とスッポン鍋の「月」は長野県小布施のツキノワグマで「スッポン」は愛知県の天然。 チタケ出汁に(すぐ近所で採った)天然実山椒を効かせており夏キノコも入ります。...八ヶ岳の山奥に位置する同店だけあって自家調達している食材が多いです。 チタケ出汁に加えて...

2026年Silver受賞店

The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店

フレンチ EAST 百名店 2025 選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2025 選出店

オトワ レストラン

[栃木] 宇都宮市 / フレンチ

世界へ名を馳せる栃木ガストロノミーの旗手。

4.41

326

17735

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥20,000~¥29,999
  • 月曜日、火曜日
素晴らしい時間が過ごせるフレンチの名店
【立地】 宇都宮駅タクシーで10分ほど 【予約】 テーブルチェックにて可能。 早めの予...by 猫足軽大将(368)

...ディル、タルト。 金華鯖の旨味が凝縮。 ■Champignons カプチーノ 茸 「マッシュルームのスープ」 マッシュルームとチタケの優しい香り...

日光湯元レストハウス

[栃木] 日光市 / 食堂、うどん、ラーメン

3.21

31

257

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
湯ノ湖を眺めながら
 母親・姉と3人で奥日光方面にドライブに行った際,こちらで ひと休み しました.  おじゃま...by ダイアンサス(5490)

...温かいゆばそば900円をいただきました。 ゆばがふっくらでとても美味しかったです。 レストハウスと侮れない チタケそば旨い 汁が良い ワカサギ定食素晴らしい 「日光湯元レストハウス」 ・薬膳スープカレー まだ6月なのに下界は30℃超…...

竹野屋

[栃木] 栃木市 / そば、うどん

3.09

14

194

  • -
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
山の入り口、竹野屋。
カツ丼ミニそばセット。 休みにのんびり起きてさぁお昼。食べログで行った事の無いお店をチエック...by Toshio2361(296)

...もっと取ってもと思うのですが、 これがこの地のお食事処さんなんでしょうかね。 なんか落ち着ける処でした。 チタケそばが美味しいお店 栃木市の栃木インターから国道239号線に向かう旧道に竹野屋さんはあります。 いかにもお蕎麦屋さんという和風の造りです。 お薦めは、チタケそばです。チタケの香りとつゆが絶妙です...

そば WEST 百名店 2025 選出店

食べログ そば WEST 百名店 2025 選出店

蕎麦切りmasa

[大阪] 本町駅 502m / そば

3.52

259

17070

  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
蕎麦屋の真髄。
個人的に、心から信頼している大好きな蕎麦屋。店内は撮影禁止のため写真は外観のみだが、蕎麦が好き...by Native Osakan(211)

...きのこ 1,000円 5種類のキノコ。 でも、普通。 キノコいっぱいなのは、嬉しい。 栃木のチタケ蕎麦の勝ち~。 大阪市内のあちこちの有...

薬膳食堂 伝伝

[群馬] 伊勢崎市 / 薬膳、オーガニック

3.09

6

253

  • -
  • -
  • 水曜日、木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
11月は天然きのこ鍋♥️身体喜ぶ、創作薬膳ランチ✨
 以前伺って感動した薬膳ランチのお店✩.*˚ 体調不良が続いていたので、今日のランチは身体に...by パープルキャット526(1813)

...お行儀悪い迷い箸をしてしまうほど。 キノコマニアなので個人的には天然きのこを使ったふろふき大根に感動しました。 アミタケやチタケかな? 会津の山奥を登り採取されたという貴重な天然キノコは味が濃厚です...

たろっぺ茶屋

[栃木] 鹿沼市 / そば、天ぷら、郷土料理

3.19

56

1838

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
野菜の天ぷらめっちゃ量多いっす。 魚の天ぷらはちょうどよくて美味しかった。 お店がもう少し...by 695269(14)

...ナス、カボチャ、タマネギ、インゲン、ゴボウ、オクラ、シシトウ、ブロッコリー、マイタケ、モロヘイヤ、チタケetc、2人で分けて頂きましたが...

2026年Silver受賞店

The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店

イタリアン EAST 百名店 2025 選出店

食べログ イタリアン EAST 百名店 2025 選出店

プレゼンテ スギ

[千葉] 佐倉市 / イタリアン、イノベーティブ

最新の調理科学も駆使して、地元の恵みを唯一無二のイタリアンに昇華する。

4.51

520

28397

  • ¥40,000~¥49,999
  • ¥40,000~¥49,999
  • 月曜日、火曜日
満たされるお料理、独創性素晴らしい!
イタリアンイノベーティブ料理. 4回目訪問. 関東で唯一無二のイタリアン創作料理. ...by 竹間ジェニー(323)

...地物の天然キノコ(ウスヒラタケ、ハタケシメジ、アカヤマドリ、チタケ、ムラサキシメジ) ■2020.10...ペンタス) ■本日のパスタ(フレッシュトマト、チタケ、アカヤマドリ、ムラサキシメジ、雲丹アイス、乾麺キタッラ...21.本日のパスタ(フレッシュトマト、チタケ...

2026年Silver受賞店

The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店

フレンチ EAST 百名店 2025 選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2025 選出店

HAGI

[福島] いわき市 / フレンチ

世界に誇る福島食材を、鮮度をそのままに、ここでしか味わえないフランス料理に。

4.45

164

11162

  • ¥15,000~¥19,999
  • -
  • -
【★4.6】いわき梅田水産の天然トラフグ【1919-5】
1,763文字★ FUKUSHIMA ディナーコース(21,780円、税サ込)滞在時間:...by やっぱりモツが好き(3237)

...相馬の海苔、取れたての魚の身と骨のスープ、卵のフラン 飯館村のカボチャの薪焼き きのこのスープ なめこ、本ジメジ、チタケ、ウキタケ、サン...

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