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口コミ・お店の情報に「デンプン」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 1917 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2024 選出店
カーン・ケバブ・ビリヤニ
★新橋駅３分★銀座駅５分★本場インド人シェフによる上質なスパイスが織りなす魅惑の料理を。
114525人
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貯まる・使える
...と思えるとんでもないボリュームです。 食べてみるとふわっふわ！！ ビリヤニはバスマティライスという香り米を使います。 デンプン質を多く含んだ日本米とは違い...
博多もつ鍋 もつ彦 なんばアメ村店
【もつ鍋部門グランプリ受賞】名物博多水炊き風和牛もつ鍋◎全コース飲み放題付/完全個室有
9832人
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貯まる・使える
...3年間貯蔵熟成させることによって、今までにないさわやかな香りと清涼感。 ・明るい農村…616円 皮も中身も黄色いデンプン質の多い、鹿児島...
...しかも焼かずにオイスターソースと葱油で和えるだけ。麺がツヤツヤして見えるのは茹で麺が表面にまとったデンプン質の粘りと油、オイスターソース...
...芋が良い感じよ！私ジャガイモあんまり好きじゃないけど、これ美味しかったのー！ 凍るギリギリの温度の置くことで、イモのデンプンが糖化し甘くなった熟成芋！ 芋も手塩にかけると高貴になるねwww チーズソースも良い感じだしセンスあるわー！...
...■酸辣蕨根粉／サッパリと冷たいワラビ粉麺 中国ではメジャーな“わらび麺”、原料はワラビの根を使用したデンプン。ピリ辛で嫌味のない酸味と韓...
...本家よりお手軽で 満足ですね （*1）金箔は金を薄くしたものというイメージだが、金は4％ フルランという多糖質のデンプンが94％ ゼインと言う植物由来のタンパク質が4％だそうです 金は金は体内に取り込んでも 消化吸収されないで排出されるから無害だ...
...・サムギョプサル＝レタス包みで脂の体感濃度が中和 ・ホルモン＝表面メイラード＋内部ゲル化でぷるカリ共存 ・ビビンバ＝器温でデンプン再ゲル化→おこげ満足度↑ 肉問屋直営店も怪しい焼肉屋？居酒屋？ 上野で安い焼肉食べ放題を探していたところここを発見...
...パルミジャーノチーズをきかせました。 仕上げに上から温泉卵をかけてお召し上がり下さい ■きしめん（1玉） きしめんタイプのデンプン麺。ツ...
...かかっており、ソースが残るのが愛おしいほど美味しかった。 胡麻豆腐は、タピオカのデンプンを使用することで普通の豆腐よりも 弾力のあるプリップリな食感でいただけました...
...にんにくとラーがピリッときいていて美味しかったです。メインよりも私のオススメはお粥。中国広州で何回も食べたあのデンプンがどろっとするまで煮込んだあの感じ...
...全体的に業務品レベルといったクオリティ。 【1.6】ムック冷菜（1,650円） ムックとは韓国の伝統食品の一種でドングリのデンプンを固めたもの...
...表面は濃いキツネ色になるまで揚げられて中はホックリ。聞けば海老を揚げるのと同時に揚げ始めてじっくり火を通したそう。その為デンプンが糖化して甘くなるのだとか...
...客は、私達以外は全部アジア系インバウンド。 さて、この鮨屋なんだけど、シャリは、期待通りの関西系。白酢、チョイ甘め。でも、デンプンは浮いてなく...
毎日！北海道物産展 ネオ炉端 道南農林水産部 栄店
【栄駅徒歩1分】◆北海道の海鮮が自慢の居酒屋◆大人気「北海！痛風鍋」が今年も登場！
7074人
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貯まる・使える
...☆☆☆ ベーコンがパサパサで今ひとつ！ ★神様の食べるもの 謎のぷるぷる（¥649）（税込） ☆☆ 片栗粉の様なデンプンで固めたもので、...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店
REIKASAI GINZA
銀座一丁目駅すぐ◆健康美食を追求した彩り溢れる中華ディナーを翡翠色の上質空間で愉しむ夜
35554人
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貯まる・使える
...繊細な甘さがとても美味しいデザートでした。そして今回は三不粘（サンプーツァン）も追加でお願いしました。卵黄、デンプン、砂糖を混ぜて、炒め...
...クリアでありながら、綺麗な吟醸香に包まれた大吟醸規格のお酒です。米の表面を覆うタンパク質、脂肪などを取り除き、更にデンプン質の芯の部分を使うことで...
...両方に共通して極細の麺が特徴的。それでいて驚くほどのコシが強く、カットにハサミが必要なほど。秘密はサツマイモの粉のデンプンなんだとか。こ...
炭火焼肉・韓国料理 KollaBo 銀座店
日本で唯一、韓国本場の17老舗有名店がコラボ出店！老舗専門店の最高の味！LAカルビ初上陸！
29783人
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貯まる・使える
...ぬるくならないし、薄まらないし。麺を切りますか？っと聞かれたので、ハサミで切ってもらった。 麺は細くモチモチ系。ちょっとデンプン系の味がある...
...しかし性質は全然違い、「コウジカビ(キン)」は、危険なアフラトキシンをつくらない。 しかも、デンプンを分解する酵素をつくる力が3倍強く、...
...提供時間は4分。この早さも以前と同じだ。大盛りご飯はてんこ盛り。ご飯だけ口に入れて噛んでいると、どんどん甘くなる。デンプンだから当然だけどね...
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