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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
日本の旬を織り込む唯一のモダンインディアン|百名店2年連続
43604人
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...最初はカボチャのスープ。トリュフオイルと味噌を混ぜてあり...次に登場したのはスープ。 バターナッツに味噌、トリュフオイル。 そこにショウガやフェンネル。 インドだけではない...続くのは、バターナッツのスープ。 バターナッツには味噌やトリュフオイルを合わせ...
...ちょうちん レバー 比内地鶏 タレ 椎茸 福島 タレ 茶碗蒸し きのこ チーズ トリュフオイル 黒胡椒 モモ 名古屋コーチン 黒王 塩 ぼんじり 比内地鶏 有馬山椒 塩 手羽先...焼き鳥以外の料理も秀逸でした。中でもきのことチーズの茶碗蒸しはトリュフオイルと黒胡椒が味にインパクトを与えていて美味しかったです...
...いちごやチョコブラウニーみたいなのがゴロゴロのっていて美味しかったです◎ ルクアイーレ内のイタリアンでアラカルトを注文。トリュフオイルが香るフライドポテトは風味豊かで美味...
...みぞれ餡にはトリュフオイルが使用されており...サマートリュフと白トリュフオイルの風味も心地よいですね...トリュフはイタリア産。仕上げにトリュフオイルを垂らして...
...低温調理した黒毛和牛の赤身肉のカルパッチョに、生トリュフ・トリュフオイル・黒トリュフ塩で仕上げた当店のスペシャリテ...低温調理した黒毛和牛の赤身肉のカルパッチョに生トリュフとトリュフオイルと黒トリュフ塩で仕上げたスペシャリテ! 食感はレアなんだけど...スパークリングワインでお肉を ローストビーフにトリュフとトリュフオイルをかけたものがオススメということでいただきました...
...練り込まれているらしく海老の旨味が濃厚! さらに大将がここにトリュフオイルを垂らしかけて 下さいました!...☆ヤリイカ 握り ☆千葉太刀魚 握り ★伊勢海老浜もと焼き トリュフオイル ☆ミル貝 握り ☆小肌 握り ☆トロ 握り ★のどぐろ魚すき...○アジ 島根 ○すみイカ 帆立 伊勢海老のもと焼き トリュフオイルかけ ○クロムツ ○答志島のサワラ ノドクロのすき焼き...
...■塩麹でやわらか鶏から揚げ 少しお時間下さい ■キャベツたっぷり塩メンチカツ 少しお時間下さい ■さっくり ■トリュフオイル香るフライドポテト...
【のどぐろ・生雲丹・カワハギ・烏賊刺し】秋葉原どまん中で海鮮と日本酒に酔いしれる…
7466人
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...まさかのトリュフの厚切りがトッピングされててびっくり。トリュフ塩とかトリュフオイルだけとかじゃないなんて...個人的にかなりオススメしたいのはトリュフオイルのかかったミルクアイス...
...・お刺身4種盛り合わせ (初鰹、伊佐木、鱧、水たこ) ・アスパラのトリュフオイル焼き 〜温玉チーズのせ〜 ・アボカド自家製鮭ラー油 ・山形豚角煮の竜田揚げ...水たこは独特の歯触りと濃厚な旨み元気に なれる美味しさですね。 会津産アスパラトリュフオイル 焼き温玉チーズを割り和えていただきます ホワイトアスパラとグリーンアスパラ...
【梅田駅3分】上質なA5ランク肉を贅沢に楽しめる◆デートや宴会に最適◎飲み放題付きプラン有
7478人
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...柔らかく美味い! 新メニュー?の肉パフェ。 ご飯の上にユッケが乗っている、ユッケ丼。トリュフオイルを使用しているらしく、食べてる時にフワ...
...1品目は私的ベンチマーク料理のポテサラである、黒胡椒ポテサラ550円。 マヨネーズを使わずにまとめ上げてあり、仕上げにトリュフオイルを掛けて香り付け...
【本格的な洋食に自慢のハンバーグ、絶品フレンチトーストを毎日楽しめるお店】
2397人
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...アンチョビ&チーズ ■シーザーサラダ ハモンセラーノのせ ドレッシング:シーザードレシング、温泉卵、トリュフオイル ■和風サーモンサラダ...
...まさに、お肉のためにあるお肉を楽しむオニオングラタンスープでした。 ★サラダ トリュフ香るシーザーサラダ 黒トリュフオイル漬けが使われていて...
...■ドリンクメニュー ■本日のこだわり前菜 枝豆 ■トリュフオイルで燻製合鴨スモーク~マスタード添え~ ■市場直送...今回は、コース料理で、 前菜 香味サラダ トリュフオイル合鴨 土産の鰹のたたきネギまみれ 自家製ソース油淋鶏...枝豆 【冷菜】市場直送!有機野菜旬の香味和風サラダ 【燻製】トリュフオイルで燻製合鴨スモーク ~マスタード添え~ 【藁焼】土佐名物!...
...・ドイツ、白 ◇ウフマヨトリュフ 半熟玉子にマヨネーズ、トリュフオイルとトリュフを削って。絶妙な半熟加減。 ・フランス、白...本日はペアリングコースのお一人様8,800円のコースをいただきました。 はじめは、トリュフオイルのかかった甘い牛乳風味と中和してくれる一品でした! その中でも...
...何を頼んでも美味しく、本日のメニューを見るのがいつも楽しみです。 夏季限定の冷静カルボナーラは新しい美味しさでした。トリュフオイルがとても良い香り 最近お休みから復活した...
【旨味の三本柱が織りなす至福の酒場】素材の魅力を活かす創作和食を 焼酎や日本酒と!歓送迎会に
1902人
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...その他トリュフオイルや山わさびなど、追加でソースを選ぶことも出来る!...少しジャンクな味わい。意外と合うんです! ・トリュフオイル:170円...別添えで海苔の佃煮(77円税込)やトリュフオイル(143円税込)もあるためお好みの味を探してみてください!...
炭火焼き本格イタリアンやグレリパワインを渋谷神南の落ち着いた空間で気軽に楽しめるレストラン
83362人
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...そこに、マッシュルームやポルチーニなどを3時間煮詰めて旨味を凝縮したいわゆるデュクセルソース。 そこに少量の白トリュフオイルと、脂分の多...
...◆隠しトリュフのマカロニサラダ ¥528 トリュフオイルがかけられたマカロニサラダ。クリーミーなマカロニにちょっとしたアクセント。...■注文したメニュー *一品 ・隠しトリュフのマカロニサラダ トリュフオイルなのかな?隠しトリュフがあまり見つけられなかったのが残念やけど普通に美味しい...
...大人のフライドポテト フライドポテトはトリュフ塩を使ってるのかトリュフの香りがしました これはおいしーい!! 家にもトリュフオイルとトリュフ塩あるので試してみたいと思います ごちそうさまでした 意外に麺がうまい 愛車(原付よ)にのってて見つけました...
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