全国のヌカヅケに関するお店

...だいこんやよりも、自分の好みに合わせられるし、これはよいと思う。 白米もおいしいし、漬物もちゃんとしていた。 きゅうりのヌカヅケはおいしかった...

...で味わう白眉の一品｡締めの食事は『鮎(ｱﾕ)』の炊き込みごはんと生姜(ｼｮｳｶﾞ)の醤油漬に泉州の水茄子(ﾐｽﾞﾅｽ)の糠漬け(ﾇｶﾂﾞｹ)に半白胡瓜(ﾊﾝｼﾞﾛｷｭｳﾘ)の香の物と四万十川産の川海苔(ｶﾜﾉﾘ)の吸物､更には『牛肉』の時雨煮(ｼｸﾞﾚﾆ)の混ぜごは...

...ふざけんな！東京こそ最高だ！！と僕は本気で思っております 牛丼にシジミの赤だしとヌカヅケこそ至高！！！ でもそんな意見も出るぐらい美味しいバスク料理を渋谷でも食べさせてくれるレストランのひとつがコチラのお店です...

...ｷｱﾅｺﾞ)』と牛蒡(ｺﾞﾎﾞｳ)の炊込みごはんに自家製の糠漬(ﾇｶﾂﾞｹ)と味噌椀(ﾐｿﾜﾝ)です｡一膳めはそのまま味わい二膳めは菊池農...胡瓜(ｷｭｳﾘ)､大根(ﾀﾞｲｺﾝ)､人参(ﾆﾝｼﾞﾝ)の糠漬(ﾇｶﾂﾞｹ)の香の物(ｺｳﾉﾓﾉ)､水菓子には柿(ｶｷ)と豊水梨(ﾎｳｽｲ...』の炊込みごはんと大根(ﾀﾞｲｺﾝ)と人参(ﾆﾝｼﾞﾝ)の糠漬(ﾇｶﾂﾞｹ)に留め椀の大和蜆(ﾔﾏﾄｼｼﾞﾐ)の味噌汁､食後の甘味には『紅...

...ト｡程無くして長方形の塗盆に載せられ供された注文の品は主役の『漬丼』の他に香の物には胡瓜(ｷｭｳﾘ)と大根(ﾀﾞｲｺﾝ)の糠漬(ﾇｶﾂﾞｹ)､副菜には青梗菜(ﾁﾝｹﾞﾝｻｲ)とお揚げさんを炊いたんと切干大根の二つの小鉢に若芽(ﾜｶﾒ)とお揚げさんと白葱(ﾈｷﾞ)の味...

...ットされた『煮鮑(ﾆｱﾜﾋﾞ)』が射込まれておりました｡焼物には能登産の『甘鯛(ｱﾏﾀﾞｲ)』に『河豚(ﾌｸﾞ)』の卵巣の糠漬(ﾇｶﾂﾞｹ)､炭火焼の甘鯛(ｱﾏﾀﾞｲ)の下には滋味溢れる堀川牛蒡(ﾎﾘｶﾜｺﾞﾎﾞｳ)､蕪漬(ｶﾌﾞﾗﾂﾞｹ)に金柑(ｷﾝｶﾝ)甘露煮の...

...おじさんから若い女性まで幅広いお客さんでいーーーっぱいです。 ビールと一緒に「サービスでーす」とホールの子がヌカヅケとゆで卵を持ってきてくれた。 自分のところで漬けられていると思われるヌカヅケは上手に漬けられていて旨い...

...■ちょいのみコース（1,000円＋税） おでん2品＋ヌカヅケ＋ドリンク小2杯。 おでん 大根、かなり萎んでます。 ちくわ、浸かり方すごっ！Σ（・□・；） 味噌おでんなのかと疑ったぐらい。 たまご、普通に美味しかった。 ヌカヅケ かなり浸かっている...ちくわの色すご　■たまご、厚揚げ 単品だと各120円＋税　■ヌカヅケ 単品だと80円＋税...

...京都の田舎で丁寧にもてなされているということだけで 私を感服させたのも事実 誤解なきように願いたいのは、 ヌカヅケの茄子は代々木上原の「山形」の方がはるかに旨いし 鱧の湯引きは河原町の「たん熊北店」の方が確実に旨い...

...ｮｳﾉﾐ)を使った山椒(ｻﾝｼｮｳ)オイルととも味わいます｡鮎(ｱﾕ)特有の瓜の香りを加えるために胡瓜(ｷｭｳﾘ)の浅い糠漬け(ﾇｶﾂﾞｹ)を添える等､気が付かぬところにも最大限の配慮がされていました｡花巻と言えば外すことが出来ぬ石黒農場産の『ホロホロ鳥』は腿肉と『...