全国のヌーベルキュイジーヌに関するお店

...ご容赦を。正式名称はアップした画像にありますので。何にせよ、どれもこれも美味しいんですよねー。フレンチだとヌーベルキュイジーヌなのかな？素材の味を余すところなく楽しめます...

...この建物の中には、フランス料理のお店が2つあり、2階にあるお店が新しいタイプのフレンチ（ヌーベルキュイジーヌ)。こちらはクラシカルなタイ...

...また、お水の代わりに出て来るお茶も美味しくてホッとできます✨ 新宿御苑大木戸門側から至近の雰囲気の良い洒落た中華料理は、ヌーベルキュイジーヌで...

...半世紀にわたり最高級の肉だけを選び抜いてきた老舗肉問屋と、ヌーベルキュイジーヌの巨匠“ジョエル・ブリュアン”の技を継承した...グランドシェフは佐藤 竜也さん。ヌーベルキュイジーヌの巨匠...

...#みなとみらい #横浜ベイホテル東急 #クイーンアリス #クイーンアリス横浜 #ヌーベルキュイジーヌ #お誕生日 #お誕生日会 #フレンチレストラン 素晴らしい！...クイーン・アリスといえば、個人的には料理の鉄人 石鍋シェフが率いる日本におけるヌーベルキュイジーヌの走りといったイメージが強いのですが...

...子羊をハーブで包んで鮮やかに仕上げたりどれも抜群に美味しく、王道のフレンチだけどトロワグロ風のヌーベルキュイジーヌにもしっかりなっていてとても素敵でした...

...綺麗な見た目を崩さず食べようとすると、ソースが乗ってくれない。 かけた方がよかったんじゃね？ヌーベルキュイジーヌ気取ってないでさ。 お勧...

...【ここが凄い！】 とにかく色々な銘酒を安く頂けるのが凄い！ 【だったら良いな…】 特になし。 既存の日本酒の“肴”とは、違う、ヌーベルキュイジーヌとも言える“和魂洋才”の日本酒に合う美味しい料理を楽しめます...

...000円税抜き) 鱧せんべい(1,800円税抜き) 革新系日本料理 ヌーベルキュイジーヌ 伝統か 新料理か キュイジーヌ・クラシック ヌーベルキュイジーヌ こちらのお店は、新料理系 数少ない私の中では、伝統系は菊乃井、祇園おかだ...美味しく頂きました～！ ご馳走さまでした。 和のヌーベルキュイジーヌが登りつめる時への期待...

...テーブル席、個室、カウンター席など広々とした店内。 今回はスカイツリーが一望できるカウンター席でいただきました。 《ヌーベルキュイジーヌ》コース11品 いただきました。 フランス語で「新しい料理」の意味を持つヌーベルキュイジーヌ...

...が、そこへ来てオリンピックという節目が迫ってきたわけです。 日本人のカレーに対する先入観などどこ吹く風で、グローバルな視点のヌーベルキュイジーヌ...

...」って感じが 好みなので、見た目のきれいなこういう感じは邪道な(^^; 気がしなくもない。 中華版ヌーベルキュイジーヌって、なんていうの...

...緊急事態宣言下なので、ワインはありませんでしたが、食事を純粋に楽しめました。攻めている感じのヌーベルキュイジーヌとは趣が異なりますが、オ...

...■一人でクリスマスビュッフェは寂しいなぁ(笑) ですが、お正月ランチビュッフェ楽しみです。　■アミューズ 1970年頃に『ヌーベルキュイジーヌ＝新しい料理』 という動きによりフランスのシェフたちが影響を受けたのが和食で言う先附で料理人の裁量を計る品...

...最高のロケーションで最高のヌーベルキュイジーヌ 梅田に新しくできた 大阪ステーションシティ...ポワレって、こってりとしたソースが主流だけど… まさにヌーベルキュイジーヌを感じさせる一品でした。 見た目も...その腕を高く評価されていたとのことで、 こちらの料理スタイルもヌーベルキュイジーヌですが...

...ヴィヤンドというか、全体にもう少しソースを積極的に使うか、火入れを大胆にして ジューシー感を残す火入れでもいいのかも？ ヌーベルキュイジーヌを意識させる 素材の良さを生かすのアイディアもいい...

...月桃茶。 金楚糕の御土産。 御馳走様でした。首里の潭亭が優しい繊細な八重山アンマー料理、赤坂潭亭は確り味の琉球風会席料理 ヌーベルキュイジーヌかなぁ...

...ぐるナイも終わったみたいだし、どんなもん食べさせてくれるんだい？ ここの料理はクラシック手法と言ったって、40年前にヌーベルキュイジーヌ 新フランス料理って言ってたやつですよ...

...むしろお店の雰囲気に合っていていい感じだと思ってました。 勝手なイメージとしてはバルというより、モダンブリティッシュとかヌーベルキュイジーヌのスペイン版（そんなのあるかどうか知りませんが）...

...殆どの席が予約席でした フランス人店員の日本語はよく聞き取れませんが、感じのイイ方です 日本人の若手シェフの流行りのヌーベルキュイジーヌなんかよりも...