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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...車海老、ホッキ貝、雲丹、煮穴子) ・わかさぎの天ぷら ・ノレソレ ・お味噌汁 まずはじめに出てきたのははまぐりのお吸い物...食感がねっとりとしていて旨味が凝縮されていましたね。 ノレソレは初めていただきましたが穴子の稚魚とのこと...◎熟成マグロの中トロ ・小肌:天草 ・ホタテ昆布締め ◯ノレソレ ・真鯛 w/煎り酒...
...赤貝が特に印象的でした。 貝は、生きているということで、動いているのを見せていただきました! また、初めてノレソレ(穴子の稚魚)をいただきました...
...大将と一番弟子のたくまさん ■内観 ジョブチューンの「合格」があったw ■ノレソレ ■かすごだい ■毛ガニ めちゃ多いし、大きい ■シマアジ 中にアタリネギが入り...さて、乾杯をすませて、始まりです ・先付け、タコの柔らか煮とノレソレ 大きな水タコ めちゃ...
...お任せコース願います。 ★テリーヌ ★ハツモト ★ノレソレ ★椎茸 ★ささみ ★ソリレス ★つくね ★ちょうちん...↑税込価格です↑ ◾︎前菜 ◾︎ハツモト ◾︎椎茸 ◾︎ノレソレ ◾︎ササミ ◾︎白湯スープ ◾︎合鴨 ◾︎つくね...大きめの椎茸。 こちらはサイズ的にも満足感はありました。 □ ノレソレ アナゴの稚魚...
路地裏に佇む鮨店。時の流れを忘れるかのような空間で、美味しい鮨と魚を堪能。特別なひと時に。
35005人
貯まる・使える
...摘みはしじみスープと合わせたうどんのような食感のノレソレで胃袋を温めて、 お造りの盛り合わせは真鯛は吸い付くような身質で旨みが強く...ご馳走様でした! 【おまかせコース19,800円】 しじみスープにノレソレ お造り盛り合わせ 瀬戸内産真鯛...
...800円のコースにしました。 ●前菜 ・カマスの炙り ・芽キャベツの白和え ・桜鱒と菜の花の大根巻き ・ノレソレ…初めて穴子の稚魚のノレソレを食べましたが美味しかったです! ●刺身 サワラの炙り…竹炭の塩で食べるサワラはより甘みを感じました! ●握り ・スミイカ...
...食育を受けた。 あんな小骨の多い、さしてそのモノに美味を感じない食べもんは、やめとき。 フカヒレとかノレソレとかと一緒や。味付けで食べさ...
...1時間半のラストオーダーが終わったので、店員さんにおススメいただいて飲み放題にはなかった、酔鯨、ビール新商品などのお酒と、ノレソレ、一夜...
...■⑤フグ唐揚げ ■⑥平目とあん肝の和物 ■⑧ 墨烏賊(鹿児島和泉産) ■⑩穴子のノレソレ ■⑪サヨリ ■⑫カスゴダイ ■⑬銀鱈の西京焼き ■⑭縞鯵 ■⑮赤身...大葉がアクセントになってます ⑩穴子のノレソレ ⑪サヨリ ⑫カスゴダイ ⑬銀鱈の西京焼き ⑭縞鯵 ⑮赤身 ⑯小肌(佐賀県産)...
...フルーツトマトの酢の物 黄身酢と土佐酢ジュレ 【前菜】 京水菜と黄ニラの浸し、ノレソレ、天豆、富山蛍烏賊を桜で燻製 うるいの胡麻酢味噌、平貝と筍の木の芽味噌、白バイ貝...【前菜】 京水菜と黄ニラのお浸し、青大豆と数の子、牡蠣オイル漬け、白バイ貝旨煮、ノレソレ...
...▼コース内容 ========= ・前菜:うるいとノレソレの黄身ポン酢和え ・そら豆の翡翠和え ・お漬物盛り合わせ ・本鮪の中トロ ・ヒラメの昆布締め ・フカヒレの茶碗蒸し ・すみいか ・甘鯛のカラスミ焼き ・アジ ・本マグロ赤身 ・コハダ ・ホッキ貝の磯部焼き ・三色の小丼 ・ジャガイモとハモのお椀もの ・トロタクの手巻き ・穴子 ・赤だし ・抹茶プリン ========= 前菜うるいとノレソレの黄身ポン酢和え 穴子の稚魚とのことで...
...最高に美味 サワラたたき 梅肉乗せ ノレソレの茶碗蒸し 美味 お鮨のシャリは 赤酢ブレンド シャリ硬め...和歌山県産 初カツオの藁タタキ(塩わさび) 愛媛県産 ノレソレの茶碗蒸しウニと餡かけ 佐賀県産...特に鰆を梅肉で頂くやつは火の通し方が最高! あと、ノレソレ(穴子の稚魚)を使った茶碗蒸しが 具材は勿論...
...素晴らしい! シャリ美味しかった! 強めの味付けも好き! 価格帯もすごく良い! つまみで、 ノレソレ メジマグロ タコ桜煮 シラウオ アワビの茶碗蒸し 毛蟹 ホタテ磯部焼き シジミの赤出汁 卵焼き 握りで...
...アウトラインです。 ●ウルイのおしたし 煮鮑添え ●フグと白子の東寺蒸し フグの身皮 湯葉 三つ葉 ●ノレソレ(穴子の稚魚)うどん風 若芽 梅 ●鯖の棒寿司 ●椀物 白味噌仕立ての雑煮 ●刺身 鯛 平目 フグ ●焼物 黒むつ...
...その日はタイミングが悪かったのかな? ごちそうさまでした。 ランチおまかせコース8,000円 【摘み】 ホタルイカ 桜鱒 ノレソレ 茶碗蒸し 【握り】 やりいか ヒラマサ サヨリ 赤身漬け 中トロ 鯖 平貝 車海老 ウニ 穴子 江戸前の基準となる味 . 《...
...途中店員さんがヨサコイ節を歌うショーがありました。 美味しかったのですが、量的に足りなかったので他のメンバーはドロメやノレソレやすき焼きを追加していました...
...刺身も鮮度が良いもので少量ですが私は量的にも満足。 八寸の彩りは見る価値あり。 ノレソレ(穴子の稚魚)や牛肉の佃煮が入っていて山椒が効いて ふわふわの錦糸卵と寿司飯の相性もよかったです...
...さらなるひと手間の美、鮨西むら 月1のリラックスタイム、鮨西むら。 いつもの酢橘ハイボールで口を湿らせていると、最初の一品はノレソレの自家製カラスミかけから。ノレソレとは穴子の稚魚で透明でぷるんとした食感...
...■キンメダイ ■マグロ赤身漬け ■シマアジ ■カツオとガリの紫蘇巻き ■梅干し ■ノレソレの酢の物 ■フキノトウの和え物 ■メロンと大根 ■松茸スープ ■季節のお刺身...280円)」を注文。 コースのラインナップは、 ■ノレソレの酢の物 ■フキノトウの和え物 ■カツオ-塩- ■アオリイカ-塩-...
...・御造り盛り ボタン海老、ひっさげ、ノレソレ ひっさげは黒マグロの幼魚、トロ部分でしたが成熟前だけにサッパリした味わい ノレソレは穴子の幼魚、生シラスよりしっかりした食感 握りの1発目...イカも柔らかくて、穴子もふわふわ、ノレソレもいくらも雲丹もどれも美味しく頂きました...
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