全国のバスク豚に関するお店

...◆バスク豚 肉汁がジュワーと脂は甘く、くどいかと思いきや後味はくど過ぎずとても美味しい豚です。 バスク豚は30年ほど前にはメス２０頭...■豚　■鹿と黒毛和牛　■アンドゥイエット　■チーズ　■純血バスク豚 ”キントア”...

...・自家製セミドライトマト ・白身魚のカルパッチョ ・鶏白レバーパテ ・自家製ローストビーフ ・スペイン産の生ハム ・バスク豚のサラミ ・豚足と豚耳のにこごり ・プロシュートコット ・砂肝のコンフィ ・牛タンの燻製 ・バケット ほか 「野菜のグリエ」...

...■焼とうもろこしとベーコン・玉葱のスパゲッティ　■本日の自家製パン　■季節野菜の冷たいミネストローネ　■マグレットカナール　■バスク豚 肩ロース肉のグリル...

...■シェフ得意のフレッシュトマトのパスタ　■蓋を取ったバスク豚　■バスク豚 瞬間スモーク　■グリーンサラダ　■口直し　■卵とトリュフ定番...何とか絞って 北寄貝 アーティーチョーク バスク豚 シグネチャーのトリュフと卵のココット...

...別に注文した フランス産・バスク豚の生ハム だって、これ見よがしに、ホールのセンターに肉の塊が置いてあるんだもんよ～～ そりゃ食うサッ！ 「スペイン産・イベリコ豚」との二択だったんだけど、今やイベリコは居酒屋でも名前は出るんで、 馴染みの薄いバスク豚をチョ...甲殻類の美味しさたっぷりのアメリケーヌソース　■フランス産・バスク豚の生ハム...

...スズキのポシェ メイン、「蝦夷鹿ロース肉のソテー フランボワーズ風味」「バスク豚のロースト 甘酸っぱいソースで」「和牛フィレ肉のグリエ...メインのお肉料理はプラス1575円でヘレに変更出来ます！ 通常はスペイン産のバスク豚です...

...私はドリンクはレモネードに ※お水、お茶、全て有料の物のみになってます ■先付け リコッタチーズと豆、上にそば粉のチリーヌ バスク豚、青...

...【前菜】 金沢 加賀野菜の赤かぼちゃを使ったスープ。 他には、バスク豚のベーコンとソーセージ、 グリーンアスパラ、ミルクのエスプーマ...Basque pork saucisson pie アンコウとバスク豚のソシソンのパイ仕立て "Annou"...・自然卵の温度玉子とマッシュポテト、トリュフ ・アンコウとバスク豚のソシソンのバイ仕立て カリフラワーとブルガー小麦のタブレ...

...・パルミジャーノチーズのリゾット 赤ワインソース仕立て ・バスク豚のロースト ・本日のデザート ・コーヒー んでもって、飲み放題みたいなー。 飲み放題では、このお店オリジナルのワインもいただけまつ。 直輸入でここでしか飲めないワインだそうな。 すっきりと中々に飲みやすし。 前菜はあったかいもんはあったかくー（＾＿＾） パスタとリゾットがうまし。 リゾットは適度なアルデンテ加減♪ メインのバスク豚は...

...気さくに話もしてくれるので、一人で行っても楽しいし、鉄板焼きのパフォーマンスも見入ってしまいますよ(笑) 純血バスク豚 バスク豚 豚肉の概念が変わる味 これを目当てに行きたい店ですね 祇園で楽しめる鉄板 祇園にある鉄板焼き屋さん...

...■チョリソ アルデュード バランスの良い辛さが心地よい　■ジェズ デュ ペイ 熟成香を堪能できる逸品　■ソシース セッシェ バスク豚の濃厚さを感じるサラミ...

...■国産牛テールのラグー ラザニア　■鴨胸肉スモークとイチジク サラダ　■仏産バスク豚ジャンボンブラン（ボイルハム） サラダ ピエール・オテイザ ・ハーフ…1,320円...美味しかったです♪ ○イワシの白ワインビネガーマリネ 〇バケット（お通し） ○仏産バスク豚ジャンボンブランサラダ ピエール・オテイザ ○和牛テール 白ワイン煮込み...

...シェフの年を聞いたら、同い年だったので！余計に楽しく話しをしながら！食事ができました。 お肉がハンガリーのバスク豚だったと思いますがとても美味しいかったです！でもやはり鉄板焼なのでステーキを食べたかったですね！後で聞いたら...

...ただ、味見すると、さすがに魚の質は今ひとつでした スープは共通で、適度にオイリーで、量も十分 私のメイン、 純血バスク豚胸肉のコンフィ、...

...Viande ベースのコースに追加や変更が可能となります　■バスク豚・キントア 融点の低い美味しい脂...一品でした。 ・バスク豚キントア（3,000円×2）...この日、コース上は、蝦夷鹿でしたが、 仏産の鴨、新潟産の鴨、バスク豚...

...お肉は豚肉！なんと数種類の豚肉があり、食べ比べが出来ちゃいます！！ 豚肉を食べ比べなんてなかなか経験がないので、 バスク豚というのと美湯豚とどちらも聞いたことのない豚さんをチョイス！ 豚って比べるとこんなに味が違うんですね～～～～～って感心しました...

...パエリア（1500円くらい） 炭火焼で豚さんは1100円だったかな？ 炭火焼の豚は本当に美味しくて、豚肉好きの友人は本気でバスク豚と比較していました さらに...

...この日は調子が良く悪酔いしなくて良かった。 バスク豚もメニューにあり久しぶりに食したいので肉祭りもイイかもしれない。 ご馳走様でした。....

...■メーン：北海道函館産の鮎並のロースト 大蒜とバスク豚のバントレッシュ　■デセール：静岡...●メーン：北海道函館産の鮎並のロースト 大蒜とバスク豚のバントレッシュ ぱりっとした皮目とふっくらとした身のコントラストがすばらしいこと...

...追記。 ノワールの祭典と言う極上のバスク豚の食事会をするというので参加しました。半立食という感じした。オードブルもなかなか良くバスク豚の前に皆さんお腹いっぱいになってしまうのではないかと思いました。案の定かなりの量のバスク豚だったので少し残ってしまいました...