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口コミ・お店の情報に「バスタパスタ」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店
リストランテ･ヒロ 青山
表参道駅から徒歩3分、青山通り1本裏にたたずむレンガ造りのビルの地下1階は大人の隠れ家
43674人
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貯まる・使える
...とても有名なイタリアン。今は閉店してしまったが、料理人を数多く輩出した、確かバスタパスタ出身のシェフだったと思う。 見た目は繊細だが、塩気の効いたがつんとしたイタリアン...イタリアン。表参道。 20年ぶりの再訪。食べ歩きを初めた頃、すぐにいったお店。バスタパスタ出身のシェフ...
リストランテ･ヒロ チェントロ 丸ビル店
【東京駅2分】３５階から東京駅、房総半島まで開けた眺望…晴れの日の会食に是非ご利用下さい。
41489人
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貯まる・使える
...リストランテヒロにもお邪魔していましたし、バスタパスタ時代もみてみたかったなーなんてのたまったり・・...創業者である山田宏巳シェフが若き日にシェフを務めていた伝説のイタリアン、原宿・バスタパスタを彷彿させるダイナミックなオープンキッチンが特徴的です...
...アメリケーヌソース」 アメリケーヌソースのパスタ初体験は、84年に原宿にオープンした「BastaPastaバスタパスタ」で。 100席も...
...※代官山のサバティーニやアントニオも懐かしいです。 アントニオは代官山の他に南青山にもありました。 あとは原宿キラー通り入口のバスタパスタとか...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店
テストキッチンエイチ
非日常的なライブ空間で味わう本格イタリアン。
47343人
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...次々と出される違う個性のお料理が楽しめる、大満足の夜でした。 バスタパスタ世代には懐かしいキッチンスタジアムの悦楽 1980年代にイタリアンブームの先鞭をつけた「バスタパスタ」という店があった。店の真ん中に巨大なオープンキッチンがあり...ふらりと行きたいイタリアンだが結構人気で予約がマスト☆ バスタパスタを思い出す...
...フィレンツェの名皿 こちらはこの名皿の専門店に生まれ変わっていた 「イタ飯」のムーブは '80後半の「バスタパスタ（原宿）」 などなどからだろうが バブルの高揚感と相性がよかったためか みるみるうちに日本中にイタ飯屋が拡散...
...さらに、先日「ラ・フィネス」の 杉本さんに頂いたミートソースを、 伝説の名店「バスタパスタ」 元スタッフ平野さんが作るパスタ！ この数年の中で1番美味しい...たまに同年代の方がやっている店に出会うと、リラックスする。今宵はバスタパスタ...
リストランテ カノビアーノ 福岡
西鉄福岡駅徒歩5分、国体道路沿いのオシャレ空間。野菜をふんだんに使用した自然派イタリアン
10262人
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...1985年に原宿で創業し、イタ飯ブームの火付け役とも言われた『バスタパスタ』において......
...あたり。たこ公園の先にある、深緑のシートが入口。 以下は個人的感想です。 1980年代後半、原宿のバスタパスタと共に、東京イタリアンの勃...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店
インフィニート ヒロ
【赤坂駅3分】巨匠・山田宏巳が生み出す全国各地の食材を活かしたシンプルなイタリアンに舌鼓。
14113人
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...料理が一通り終わると、シェフは、私の席の隣りにきて、 「バスタパスタ」時代の話から、往年の名店の話やシェフの話に。...ザ ヴィ】、名店原宿【バスタパスタ】、西麻布【ヴィノッキオ】...25歳で外苑前ビザビの初代料理界に就任。その後、原宿バスタパスタ...
...＜プロフ＞ 下関の老舗イタリアン、 トラットリア アルベリ や ニューヨークのバスタパスタで修行し、 福岡のラ メゾン ドゥ ナチュール ゴウではスーシェフを任されていた...高津氏は海外経験も豊富でニューヨークの名店バスタパスタにもいらっしゃったそう...
...〆のジュリアナ東京にて扇子を振りまくっていた(ホントか？) その当時、働いてた会社の近くにはカレーのGEE、バスタパスタ、グランジュボー...
...伝説のイタリアン「バスタパスタ」で修業をした方のお店です 食べログで見つけたこちらのお店、オーナーシェフが「バスタパスタ」で修業した方と知って訪問を決めました。 今から20年ほど前、原宿というグルメ不毛の地で人気を博した伝説のお店「バスタパスタ」...
...女の子を連れていく店に飢えていた僕は通った通った。 他には四谷パザパや、麹町のアジャンタ、それから 神宮前のバスタパスタなんかを良く活用した...
...「バスタパスタに」とのこと。 ほ～～～、往年の名店です。 かの時代、あのように、中央にキッチンを据えて、 シェフがスターのように調理する、というのは 初めてのトライ。 話題をさらったレストランです。 ヒロシェフと立ち上げから一緒になさった、とのこと。 あまり、しつこく聞いたからでしょうか、 その後、シェフが、キッチンからニコニコしながら、 来てくださいました。 「バスタパスタ」のあと、ＮＹの「バスタパスタ」の シェフも任されていた...
...サービスの男性の丁寧な身のこなしも心地よい。 ナイフとフォークと共に、箸も添えてあるのが有難い。 シェフはバスタパスタ、資生堂ファロ、そ...
...コストパフォーマンスはとても悪い。 メインの麺の方は特に特徴もなく、冷製パスタと言えばバスタパスタ時代の山田宏巳のしか知らないが、「えー...
...■渋すぎる 店はコジーな雰囲気でまさに路地裏のタベルナ。幻の原宿「バスタパスタ」の孫弟子、切りたての生ハムが最高！ 新富町の路地のどん詰まりに出来たタベルナ。店の前に大木があり、ベンチを置けるロケーションをシェフが気に入り、もとは倉庫だったところを飲食店に改造した。 ひとりでサービス、調理をこなすため、混んでくると時間がかかるかもしれない。 シェフは今は亡き原宿「バスタパスタ」出身者の店で修業したと聞く。手の込んだ料理ではないが、当意即妙な前菜...ヴィノテカキムラ風だ。そして木村シェフもまた、バスタパスタの出身...
...REZZOと聞いてピンとくる方はかなりの芸歴の食い道楽かと。 伝説のイタリアンレストラン、バスタパスタ卒業生の一人、 山下進幸シェフが独...
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