今治市のビスクに関するお店

今治市のお店

12 件を表示 2

点数について

2026年Silver受賞店

The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店

虹吉

今治市 / 海鮮

漁師・藤本純一×トップシェフによる瀬戸内の魚を味わい尽くす夢の食体験へ。

4.45

36

2437

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥30,000~¥39,999
  • -

...○海老のビスク 神経締め 平目 焼きたてのブリオッシュ ひとくちビスクを口に含むと濃厚な旨みが広がりました。この海老のビスク美味しすぎます...

2026年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店

寿司 WEST 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店

赤吉

今治市 / 寿司

第一級の魚を卓越した技術でさらに別次元の素材に。瀬戸内の究極の魚が結集する唯一無二の鮨屋。

4.30

129

12196

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥20,000~¥29,999
  • 火曜日、水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
瀬戸内前の魅力を極めた至高の鮨
かねてより食通の間で評判の高い赤吉さんへ、念願叶い伺うことができました。この店の核となるのは、...by geoff_eats.jp(81)

...◉メバル出汁椀 浅蜊と若布と共に →そのメバルのアラや骨、そして身から抽出されたお出汁に浅蜊と先程の新物若布をあしらった椀はビスクとは異なる味わいも素晴らしいですね♪ ◎鰆漬け →肉厚な鰆は滑らか感極まる!そして深い旨みと脂の乗り♫...

お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。

※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。