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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...スペインビールも用意されています。 フランスとスペインの国境に広がるバスク地方は、ピレネー山脈に囲まれた自然豊かな街。定番のアヒージョか...
...白菜は澄んだ味。昆布は醤油の香り。 水物二種類 葛切りと洋風のもの二種。 カクテルグラスにはベリーとピレネー、そして蜂蜜のゼリー。下にバ...
洗練された空間で味わうクラシックフレンチと仏産ワインの調和◆接待や記念日のご利用にも
1623人
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...コンソメジュレキャビア添え ■甘鯛のポワレ、フランス産ホワイトアスパラガス添え ■金目鯛の焼き霜、サラダ仕立て ■ピレネー産乳吞仔羊のポワレとシューファルシ ■カナダ産オマール海老のロースト ■鱧・アスパラソバージュ・金目鯛の初夏サラダ ■チョコレートのテリーヌ ■ピレネー産乳吞仔羊のポワレ...
【湯島駅1分】坂下の名店。乾杯付きクリスマスコースや、歓送迎会向きの飲み放題付コースあり
17392人
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...山羊乳のセミハードチーズ♪ ■【フランス No9】パスタルー デ カバス 羊乳ラクレット 希少度:★★★ 産地:ミディ=ピレネー アヴェロン 乳種:羊 羊のミルクから作られたラクレット♪ミルクの甘みを感じられる濃厚な味わいが特徴♪...
...■ニョッキの大葉ソース ■ピータンとトリュフ醬油 ■スモーク盛合せ ■ピクルス ■オリーブ3種 ■ピレネー産 イベリコ豚のサラミ ■リー...
...ブリオッシュ フランスビゴール豚 レーズンバター・・・粉糖をまぶして焼いた自家製ブリオッシュの上にレーズンバター、ピレネー山脈で育てられたビゴール豚の生ハムを乗せ...
...穴子のマリネのフリットなどの肴の定番から生ハムや本格的パエリアまですべてが揃っています。 またワインはピレネー山脈の麓の蔵元から買い付けていますからスペインワインを幅広く楽しめます...
...■看板 ■ディナーメニュー ■仏のピレネー産仔羊 仔羊の鞍下肉(セル) フォアグラのポワレ...モリーユ茸のソース濃厚(^_^) ・仏のピレネー産仔羊 仔羊の鞍下肉(セル) フォアグラのポワレ...トリュフを使ったソース 人参 フランスのピレネー山脈に生息するアスペルジュ・ソバージュ(野生のアスパラ)...
桜木町駅5分◆大切な方と美味しいお料理をゆったりとした空間で。
9638人
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...■珈琲ついてきます・・ ■セークレッドヒル、シラーのロゼ ■野毛通手形で頂いた鴨肉と豚肉のリエット・スペイン産サラミ・ピレネー産白カビサラミ...
...・桜鱒のマリネ、レモンのソルベ、コンソメのカルボナーラ ・三河桜鯛のローストムール貝のエスプーマーサフラン風 ・ピレネー産乳飲み仔羊のローストとフィジャック風 ・オリーブのパン ・洋梨...
...外人の店員さんが「ザリガニ」と言っていたけど、ズワイガニだった... フランスピレネー産 ノワールドビゴール リブロース炭火焼きそのあふれるジュで ¥4,200 長い名前のメニュー...
文豪の街『田端』で愉しむマリアージュ!近隣深夜帯では特に希少な『呑み食べ』出来るお店です!
6006人
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...黒トリュフを挟んで更に贅沢に仕上げられたチーズ ■【青カビ】ロックフォール (カルル社) 羊乳製 フランス・ミディピレネー 伝統的製法を継承するカルル社のものは...
...モリーユ茸 京都府産 塩/イタリア産 オリーブオイル ココナッツ/エストラゴン/ベルガモット お茶菓子 となります。 メインはピレネーのアニョードレとニュージー産の仔羊のシューファルシです...
...メルロー、カベルネソーヴィニヨン、シラー 地方 南フランス・ピレネー山脈の北東 特徴 1年の樽熟成。コクのあるしっかりとした赤...葡萄品種 モーザック 地方 南仏蘭西・ピレネー山脈の北東 特徴 まさに自然を感じるピュアで解放感豊かな発泡酒...生産者ジャン・クロード・ベリウー 地方南仏蘭西・ピレネー山脈の北東 葡萄品種はモーザック...
...グレシャルウォーター :ノルウェー・ハダンゲルフィヨルド奥地を水源とする氷河水(超軟水) ・Sant Aniol :ピレネー山脈の火山性地層を源泉とする...
...■❽鶏のコンソメで炊いた筍の煮汁。 ■❾ピレネー産アニョードレ、筍。 ■10.キャラメルムース...呑む。家人は「何時もじゃないの」と反撃。 ピレネー地方のワインでセパージュはプティ・マンサン...❾ピレネー産アニョードレ...
...野草サラダ添え 低温で色合いがロゼになるくらいローストする。イベリア半島のピレネー山脈近く、カタルーニャなどで育った仔豚。母乳と粉ミルクだけで育った...」 と伝え、出てきたのはドメーヌ コアペ レクリプス。コアペはピレネー山脈の麓にある「世界最高峰の甘口ワイン」と認識されるプレステージ・ワイナリーのエント...
...しっかり広がりますねぇ〜♬” お持ちしてよかった!焼き物は金目鯛の塩焼き! ふっくらと焼き上がって此のボリューム!!ワインはピレネー山脈麓の高地に ある単一畑で造られるシャルドネ100%〜シャトー・リヴ-ブランクのオデュ...
...■フランス・ピレネー産ビゴール豚炭火焼 ■フランス・ブルターニュ産鶏、プーレジョーヌ丸...うまくバランスが取れていて飲みやすかったです。 お料理:「フランス・ピレネー産ビゴール豚の炭火炙り焼き じゃが芋のピューレと赤ワインソース」...
...今回は無難にピノノアールで乾杯。 本日のフルールドオーブラック牛を注文。確かピレネーなどの山岳地帯で香草などを食べて育った牛です。パリで...
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