全国のフォンドヴォーに関するお店

...・ロッシーニ 焼いた牛フィレ肉にフォワグラとトリュフが乗って下地はマッシュしたポテト、フォンドヴォーで仕上げ。 牛肉はお約束というかこの...

...000円→3,200円！　■牛ハラミのステーキグリル 120g ステーキグリルには、自家製男爵芋のピューレ添え、フォンドヴォとバターのソースで...

...日替わりのカツレツを注文。 最初にスープがでてきます。 それからしばらくして、ワンプレートのカツレツ。 ソースはフォンドヴォーに粒マスタードが入ったもので...

...■マスカットのカクテル　■せせり、ケッカソース　■フォンドヴォー、和風バーベキューソース風　■つくね、トマトのアラビアータ風...トマトベースのシーズニング・スパイス　■比内地鶏のもも 〜フォンドヴォー・ソース〜　■大山鶏の親鶏の白レバー 〜発酵ビーツ・ソース〜...比内地鶏のももにはフォンドヴォーにすりおろしたリンゴとグルテンフリーの醤油をMIXしたものを付け...

...20円) ※500g前後の商品になります。「大きめ」、「小さめ」とご要望をお伝えください。　■地鶏のグリル ～ポルチーニ茸とフォンドヴォーのソース～...

...しっとりとしたお肉に、旨みを最大限に引き出す技法を駆使。 ソースには、白ワインと子牛のフォンドヴォー。 こちらもクリストフル社の銀のナイ...

...旬野菜、アフミカータのローストフォンドヴォのソース （100g＋400円 【デザート】 ・季節のタルト...US産・サーロインのビステッカ 旬野菜、アフミカータのローストフォンドヴォのソース ✪ デザート ブッラータチーズ...■国産牛フィレ肉のビステッカ アフミカータとフォンドヴォーのソース100g(∔500円/550円込)...

...サシはなく、 しかし、柔らかなな肉質。 バルサミコとフォンドヴォー りんご カンボジア産生粒胡椒 ８，スペインのおにぎり...赤身に近い肉質のサーロインに、赤キャベツとワインのソース、フォンドヴォーのソース。鎌倉野菜のソテーやボイルしたもの、葡萄のソテーを添え...サーロインをタスマニア粒マスタードや赤キャベツとワインのソース、フォンドヴォーのソースなどいくつかの味変を楽しめます...

...本日の部位を炭火焼きで 」 黒毛和牛のサーロインはじっくり炭火で通し、そこへ合わせるソースは春菊のソース、カボチャのソース、フォンドヴォーにマデラ酒...

...たっぷり濃厚 厳選国産牛のグリル 季節の野菜と赤ワインソース シェフ厳選の国産赤身肉をしっとりじっくり 焼き上げられ、フォンドヴォーとはちみつ...

...友人の【メイン】 「群馬県産やまと豚のロティ バジルソース」 群馬のやまと豚のロテイ、バジルソースとフォンドヴォーのソース。ガルニにはズ...

...【メイン】 「鴨のステークアッシェ」 鴨肉を刻んで固めた肉肉しいフレンチハンバーグ“ステークアッシェ”。合わせるソースは、フォンドヴォー...

...フレッシュトリュフ、百合根添え ●仏産仔牛ロース肉のクルート焼き 下仁田ネギのロースト、柚子胡椒、ヴィネグレットソース、フォンドヴォー ●パティシエお薦めデセール みかんのムースと生姜のシャーベット...

...お肉は柔らかく、ナイフを入れても肉汁がこぼれないのはお見事。 お味はローズソルトと黒ニンニクのペースト、フォンドヴォーのようなソース。 ...

...■熱々石焼き 欧風薬膳!!スープカレー フランス料理にかかせないハーブやスパイスをふんだんに使い、フォンドヴォーやブールマニエなど フランス料理の技術を組み合わせたスープカレーです...

...■生しらす沖漬とイワシのパスタ　■あか牛のシャトーブリアン・トリュフとフォンドヴォーのソース　■牛肉食べ比べ　■阿蘇産赤牛のブレザオーラ　■生トリュフのグラタン...噛みしめると肉汁が口中に染み出してきます。 ソースはトリュフを仕込んだあか牛のフォンドヴォー...

...焼き野菜を添えました。　■ピラフ　■ビーフピラフ 焦がしバターのソース 旨みの詰まったフォンドヴォーで、しっとり仕上げたビーフピラフに、...

...ソース気になりますよね。シンプルに、ジュのソースなのか、しっかりソーシエが仕上げてきてくれるのか・・・ 結果、フォンドヴォーとマデラ酒のソースだったので即決（もうひとつのコクロジョーヌはジュのソースだったので今回は却下...

...■ポルチーニ香る！いろいろきのこのポルチーニクリームソース　■豚ロースの “ARISTA” 黄金虚空蔵 II 生姜とフォンドヴォーのソース...

...この当たりが長きに渡りスペシャリテとして君臨している所以だろう。 ○豚バラ肉のラグースペアリヴ風 サフラン風味のリゾット フォンドヴォーを塗って焼いたスペアリブ風の豚バラ肉...