全国のブールブランソースに関するお店

...＜Soupe＞ マッシュルームのカプチーノ 真鱈の白子 ＜Main＞ 3種よりひとつ ・長崎産ヒラスズキのポアレ ブールブランソース ・ニュージーランド産仔羊のロースト ロックフォールのブールコンポゼ ・岩手産”新生漢方牛”の炭火焼き シェリービネガーソース...

...魚料理はアカハタの皮目をバリっと焼いてポワレ。ブールブランソース。 トロフィエには軍鶏のラグーを。鶏よりも旨みが強くて食感の強いトロフィ...

...タリオリーニ 木の芽の香り →いわゆる蛤のパスタですね(^o^) 春キャベツで巻いた桜鯛のヴァプール シャンパンのブールブランソース →口直し的な感じです...

...北海道帆立貝柱の炭火焼からすみを入れたブールブランソース、娘はマルゲリータ...■北海道帆立貝柱の炭火焼からすみを入れたブールブランソース　■マルゲリータ　■揚げごぼうと水菜のポークジンジャーサラダ...北海道帆立貝柱の炭火焼からすみを入れたブールブランソースのほうれん草が忘れられないほどの美味しさで...

...ふっくら美味しく焼かれた鰆です トマトとニンニクのソースとブールブランソースで美味しく頂きました❤️ ． Granite ■林檎のグラニテ...⚪︎Poisson 熟成させたサワラのポワレ ブールブランソースとコーヒーのソース 熟成本日3日目のサワラと2種類のソース。...◆Poisson ・熟成させたサワラのポワレ …ブールブランソースとコーヒーのソース ・蓮根のドーナツ・春菊とカラスミのサラダ...

...パンとサツマイモの炭水化物スタートにDEBUとして好感を持ちながら、魚料理は… 甘鯛をポワレしたものに、クラシカルなブールブランソースが合わさり...

...香り豊かで濃厚でクリーミー具沢山でした。 <カジキマグロのムニエル 木の芽味噌のブールブランソース>は、程よい脂味から甘味がありソースと...

...真鯛のジャガイモ焼き新生姜風味のブールブランソース。 デザートはワゴンで登場！全部のせでお願いしました。...トリュフ風味★鰆のとろろ蒸し 酢橘風味のﾌﾞｰﾙﾌﾞﾗﾝｿｰｽ ★黒毛和牛ロース肉のロースト.ジュのソース...フォアグラ トリュフソース ・鶏のとろろ蒸し 酢橘風味のブールブランソース ・黒毛和牛のフィレ（4種類から選択） ・国産鰻の炭火焼き...

...鱈白子はかなりクリーミーでまろやかな舌触り。スープの様にも感じる一品。 ⚫︎アワビのソテー 柔らかなアワビのソテーにブールブランソースがかけられたもの...

...○魚料理 秋鮭/ブールブランソース/ビーツと大根 ○肉料理 フランスのシャラン鴨...温泉卵、テナガエビのソテー 甘鯛の鱗焼き、ブールブランソース、キャビア、菜の花、山菜 子牛のロディ、百合根、熟成じゃがいも...スパークリングワインを使ったキャビア・マスの卵がたっぷりのブールブランソース❤️ たーまーらーん ． ■鹿のロース...

...贅沢な香りと濃厚なクリームが絡んだリングイネパスタです　■メイン テーブルを彩る主役のヒトサラ　■鮮魚のポワレ〜ブールブランソース その日のお魚を使ったポワレに白いソース フランスの魚料理といえばな王道料理...

...筍の二面性を感じながら日本酒を味わっていると、フランスと日本の間に心地よく揺蕩う時間を感じることができます。 ●魚料理 定番のブールブランソース。一見何の変哲もない料理ですが、清見オレンジを極限まで溶かし込んだブールブランソースと...

...新鮮で厚切りのカツオに、 スイカを合わせるという斬新な マリアージュ。 赤同志の組み合わせが美しい。 ３、鯛のポワレ ブールブランソース ブロッコリーのソース このブールブランが秀逸な仕上がり...

...■牡蠣とムール貝のアクアパッツア　■アクアパッツアの牡蠣は大粒 ソースはブールブランソース　■和牛ほほ肉あっぷ　■たくさんの野菜と宮崎産鶏胸肉のポトフ　■地鶏のグリル...アクアパッツァと書いてあるものの、ブールブランソース（白ワインとバター...

...ボルディエのバター、酒粕の熟れバター。 【宮津 鰆 菜の花】 鰆は、ミ・キュイふうにグリルして、トマトのエキス入りの柑橘ブールブランソースを合わせて...

...そして、とにかくうすーいパリパリの生地なのでパクパク。あっと言う間にペロリ。 メインは、真鯛の海老焼き 和山椒のブールブランソース これは...

...お次はマハタのポワレ！ 綺麗な緑のソースは ほうれん草のブールブランソース♪ 仄かな苦みのあるソースが好みでした(^^)...・ズワイガニのオムレツ ビスク ・甘鯛？のポワレ ブールブランソース ・マスカルポーネのムース ※ごめんなさい...オムレツ 紅ズワイガニ 渡蟹 豊浜産 蓮子鯛 早生ミカンのブールブランソース 紅はるか 愛秋豊柿 ヴァニラ 本みりん ⭐️...

...穴子の柔らか煮込みに粉をつけてパリッと焼き上げ。 蓮根のガレットと ブールブランソース菊の花 金柑のジャム パリッとした穴子の下にモチモチっとした蓮根のガレット。酸味のあるブールブランソースに甘い金柑のジャムは良いアクセント...

...インディゴコースをお願いしました 前菜のケークサレ、お初でしたがとても美味しい メインはアンコウのパン粉焼き金柑とビスコのブールブランソース アンコウのパン粉焼き？って想像がつかなかったのですがめちゃくちゃ美味しい...

...■真鯛のポワレ、 その頰肉を詰めたクレープのオーブン焼き、 ブールブランソース　■フランス産の鴨胸肉のロースト、 シフォンケーキ、 赤ワインとブドウのソース、...●ポワソン 真鯛のポワレ、 その頰肉を詰めたクレープのオーブン焼き、 ブールブランソース...