全国のベルーガに関するお店

...■トロのタルタル ~7種の薬味添え~　■キャビア オシェトラ 20g ~ライ麦 ブリニ添え~　■キャビア ベルーガ 25g ~ライ麦 ブリニ添え~...

...しっかりプレモルが置いてあるので安心です。 料理は以下の通り。 オシェトラキャビアとインカの目覚めのコンフィー・・・ベルーガに次ぐ高級キャビアのオシェトラキャビアが甘味のあるインカの目覚めに乗っている一品...

...ベネチアングラスの青が目にも爽やか。 スターレットのイカ墨ブルスケッタ スターレットとは50年ぶりに解禁になった一番小さなベルーガのキャビア...

...アブソルートウォッカ 700円 / シロック 900円 / ワサビウォッカ 950円 / グレイグース 950円 / ベルーガ ノーブル 900円...

...目を見張るようなヴィンテージ・ワインまで それはそれは見事なコレクションで〜♬ 何年か前の記念日に表参 道の ベルーガ で私の生まれ年ワインがあった記憶が甦ります...

...キャビアの種類は普段僕らが見るモノではなく、4〜6年育てた『スペンザ エーリン?（キャビア種の知識がオシェトラとかベルーガとかしかないので...

...■ドリンク(氷・カチ割り)　■料理(キャビア・ベルーガ)　■料理(キャビア・ベルーガ・セット)　■ドリンク(ペアリングワイン・2杯目)...説明してくれる。コースにはベルーガ（Beluga...

...キャビアは濃厚な旨味が凝縮されており、さすがは最高ランクのベルーガであった。 そしてもう一方はイタリア産の黒トリュフとトリュフ塩をつかったユッケで...使われているキャビアは、ペルーラキャビア。 チョウザメのベルーガとアムールをかけ合わせた種を独自に開発し...

...グリッシーニの衣を纏った糸撚とキャビア“ベルーガ” ICappellaccidiRicottaeMozzarelladiBufalaconRiccidiMare...

...■フレッシュベルーガキャビア 30g 【数量限定】 高級品のイラン産「ベルーガ」。希少なキャビアをビリニと6種の薬味でぜひご堪能ください。...今回は肉はチョイス無しでしたが ・裏メニューの厳選イラン産ベルーガ キャビア ・水牛のモッツレラのカプレーゼ ・ヤリイカのフリット...

...なんでもオーナーが秋田県出身らしい。 ～メニュー～ ベルーガ・キャビアとそば粉のゾリ 雲丹、コンソメ、トウモロコシのエスプーマ...【ディナー】スペシャルコース 38,500円(税込) ・カスピ海キャビア`ベルーガ`そば粉のブリニ ・紅葉鯛 茸の煮こごり 有機サラダ ・フレッシュポルチーニ茸...

...たくさん説明してくださいながら一生分のキャビアを食べ比べました。 キャビア5種類食べ比べはどれも全然違くて面白かったです。ベルーガが私は味わい、歯応え共に好きでした。 日本には出回ってない6種類目も最後に出していただき、ベルーガとクリスタル...

...かのジェームズ・ボンドが愛したシャンパンはやはり美味しい。「冷えたボランジェのグランダネを。キャビアのベルーガと一緒に。」なんて一度は言...

...②キャビアユッケ ベルーガとカルーガ ユッケとあわせますは、ドイツ産のベルーガと中国産のカルーガの贅沢な食べ比べ。 雲丹の食べ比べとかありますが、キャビア食べ比べは初めてですっΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ 馴染みの黒みがかったベルーガが美味しいのは勿論...

...RINASCIMENTO 』さん｡席はいつものキッチン直結のカウンターのかぶりつき席｡アペリティーボには『泡』を所望｡料理はベルーガ『キャビア』と『カッテージチーズ』の永遠の黄金コンビのエントラータからのスタート｡アンティパストは『くもこ』≒『真鱈の白子』のカ...

...こういったひと品が素晴らしい。 ●伊達鶏雌ささみ 虎河豚白子 ベルーガ キャビア カスピ海 本山葵 酢橘 この日いただいた焼き鳥の中で、...ワインおまかせで、頂きましたが焼鳥に合います。 伊達鶏鼈パイタンスープ 香箱蟹 ベルーガ キャビア カスピ海 酢橘 名物 伊達鶏雌かしわ 田野屋塩二郎 檸檬 丸はつ...

...1,100円　■VODKA ・ベルヴェデール 1,000円 ・グレイグース 1,400円 ・シロック 950円 ・ベルーガ ノーブル 1,800円...

...クリュ…1,530円　■Vodka ・シロック…1,320円 ・ベルヴェデール…1,400円 ・グレイグース…1,600円 ・ベルーガ ノーブル…3,080円...

...牛タンキャビア。 キャビアが料理と絡むと良い印象が無い。 ジャンジョルのゆで卵wや表参道のベルーガ等であれば話は別だが、だいたいそのまま...

...■握り■ ○まぐろ赤身漬け ・しっかりした食感と深い味わい ○甘海老 キャビア乗せ ・甘海老の甘みと最高品質の｢ベルーガ｣産キャビアの塩味とのコントラストが素晴らしい握り ■煮物■ ○ブリ大根...