全国のペニエに関するお店

...Plate ９００円＋ドリンク ２００円。計１１００円。パンではなくライス選択。禁煙。配膳まで１０分弱。 鶏ムネのペニエ 粒マスタード＋鶏モモのソテー トマトバジルソース。ペニエは久しぶりに食べたけど美味しいね...

...三重県産の真鯛。これを4種類の調理法から選んで食べられる様です。 4種類の料理法とは、ポワレ、エチュヴェ、フリカッセ、ペニエ です。 よ...

...■ウニのフラン コンソメジュレ添え（680円）　■白子のペニエ トリュフソース（480円）　■大根のおでん　■ハンバーグ...ぷりっぷりの肉厚でクリーミーで海の香りする。 ●大人気 白子のペニエ 528円...つけていただきます♡ᵕ̈ ︎︎︎︎︎︎☑︎白子のペニエ ￥480 ︎︎︎︎︎︎☑︎カツオ瞬間燻製 ￥580...

...次。魚料理 カレイのムニエル、焦がしバターソース、花ズッキーニ バターソースの海・・・・・ 花ズッキーニのペニエは天ぷら粉で揚げたものらしい...

...冬になると絶対飲みたいスープ そして自分では絶対作れない！ もうヤミツキになる美味しさ 魚 タラの燻製と白子のペニエ白菜のクレーム+¥750 メニューを見て一目惚れ♡ 季節感溢れる美味しさにうっとりで好き 合わせたペアリングは RULLY...

...選びましたのは… アミューズ ◆淡路産アジのペニエ ＋600円 オードブル ◆根室の白子と西洋セップ茸 黒トリュフの香り ＋600円 ◆長崎県産クエのカルパッチョ キャビアをあしらって ＋900円 メイン ◆大分県産イサキのポルトゲーズ モンサンミッシェル産のたっぷりのムール貝 お一人様＋500円 デザート ◆デザート盛り合わせ等 ※値段、料理名失念。 先ずは、スパークリングワインで乾杯♫ あぁー美味しい(●´ω｀●) アミューズとして注文した、アジのペニエをパクリ...

...5.甘エビとハモのアメリケーヌソース 甘エビ、ハモのペニエ、クスクスをアメニケーヌソースでいただく...◉天然真鯛のポワレ ◉セリと白ワインのソース ◉セリのペニエ ◉竹の子の米糠和え 今が旬の天然真鯛はうっすらピンクの桜鯛。...〇天然真鯛のポワレ、セリと白ワインのソース、セリの根のペニエ...

...とうもろこしの冷製ポタージュ 秋田県産じゅんさい メインディッシュ ・あいなめのポワレとさざえのペニエ サフランエキュームソース ・シャラン産鴨胸肉のロティ ルバーブのコンポート バジルとグリーンマスタード 赤ワインソース...

...でも、まだまだ、食べますよ～。　■【遊び心も華麗に】 河内鴨胸肉と秋の果実のペニエです。 大阪で鴨と言えば、河内鴨ですよね。 ツムラ本店が有名です。...でも、まだまだ、食べますよ～。 【遊び心も華麗に】 河内鴨胸肉と秋の果実のペニエです...

...スクランブルエッグのエスプーマを乗せた椎茸のマドレーヌ ・塩鱈とじゃがいものブランダード ワカサギのペニエ ・スミイカをイカ墨で煮込んだショソン ・シェフの畑の白菜のスープとペコロスとズワイガニのフラン...

...ランチ、4500円のコースを注文。 前菜、メイン、デザートを選択可能。 スペシャリテのサーモンと、帆立と鱧のペニエ、クレームブリュレをチョイス。 サーモンは十分美味しかったのですがあとほんの少しだけ味の輪郭がはっきりしてた方が良かったかもしれません。 ペニエは最高でした...

...全5皿構成10,000円（税金・サービス料13％別） 一口前菜 グラン・マルニエに漬けた 【広洋水産】いくらミントのペニエ 【広洋水産】いわしと季節野菜のキヌア オレンジ風味の人参のクレーム 前菜 【白糠漁協】柳だこと灯台ツブのマリネ...

...大浦ゴボウのポタージュにホタテのペーニエ最近フレンチでゴボウが使われることが多いですがおいしいですよね〜揚げたてのペニエが効いてます。さ...

...海老とチュクミ筍のブルゴーニュ風 ブリニサーモン花山椒添え苺とホワジャオのソース 白身魚とあおさ海苔のペニエ桜海老添え ビーフシチュー ベジタブルバターカレー&大豆ミートのキーマカレー シェイクシーザー風サラダ温泉卵添え...

...■料理の台　■スパークリングワイン　■アミューズ　■蝦夷鹿肉とビーツのペニエ　■胡瓜の冷製スープ　■北海道産毛蟹ととうもろこしのムースリーヌ　■バゲット...○アミューズ ○自家製パテ・ド・カンパーニュ ○蝦夷鹿肉とビーツのペニエ ○胡瓜の冷製スープ ○北海道産毛蟹ととうもろこしのムースリーヌ...

...店内は落ち着いた雰囲気で、着席して早速コースがスタート 北海道鰤 ルクセンブルク産パン 愛媛県産鱧と長茄子のルーローをペニエに 焼き茄子のクーリーに乗せ 花穂紫蘇をあしらって 鴨のフォアグラのプランシャ焼き...

...本当美味しすぎるコースでした まずはスパークリングワインの清とともに鱚のペニエを！ 初めて清を飲みましたがスッキリしてて美味しかったです そしてあさつゆとともに炙り太刀魚！ これは絶品...

...■メニュー説明無いと難しいｗ　■隠れサギ？うさぎ？ｗ　■アマゴのペニエ　■アマゴのペニエ クレソンと柿酢のジュレ　■魚料理はアマゴ　■お肉料理は　■コンソメを後掛けして...いつもながら期待を裏切られることはありませんが、今回は倭鴨のテリーナとアマゴのペニエが特に印象的でした...

...びっくりするほど美味しい。 ☆島根産 本モロコのペニエ 島根にしかいない、かつて絶滅した川魚の復活。清流にしか住まない小魚のペニエは、苦味がなく、ほのかな塩味と清流を感じる。...フォアグラを一緒頂くと、少しまろやかに。 ⑤鱧のペニエ 今年1番の鱧料理でした...

...その次は2種類から選べますが、「鱈白子のペニエとブランダード、焼き百合根、...素王卵のグリビッシュソース 酢漬けのビーツ、インゲンのペニエ。 綺麗なレイヤーで盛りつけられた一皿♡...素王卵のグリビッシュソース、酢漬けのビーツ インゲンのペニエ) ”テット ド ボー...