全国のホウボウに関するお店

...ゲソの酒盗和え　■クエ 温もの 舞茸、ぜんまい、豆腐　■ホウボウ　■北寄貝　■イサキ　■青もずくの銀餡茶碗蒸し...藻塩で頂く。甘味、旨みが濃い。　■トロ 熟成させ旨みが濃い　■ホウボウ。肝が乗せ。熟成させた身は程よく柔らかい。　■金目鯛　■焼き物...豆腐、クエ、ぜんまい) 握り …… ・中トロ ・ホウボウ ・北寄貝 ・ヒョウモンハタ ・イサキ ・小丼 …… いくら...

...一転してお魚メニューは明るいカラーの長崎県のホウボウ。 付け合わせまで美味しい。...私はファントム贔屓なので、もちろん後者！この日の魚はホウボウ、その主役の上にツブ貝と香草たちが乗っています。...フランスの各地の名産品で作られたコース。 メインは魚、ホウボウの香草焼きを選びましたが...

...ヒゲまで美味しく食べられる一品。これがとっても甘かった！ 藻塩をつけていただきました！ ■ ホウボウの炉端焼き
まずサイズ感にびっくり。...

...79,5㌘ 鮪赤身60,5㌘　■ウニ175㌘　■真鯛84㌘　■大トロ128㌘　■ホウボウ58,5㌘　■一本穴子138㌘　■ヒラメ54,5㌘　■赤貝137,5㌘...優しい脂乗りな味わい。秀逸でしたが少し遠慮してしまいました。。 メニューに無いホウボウも頂きました...

...■スパークリングワイン　■アクアパッツァスープを使ってリゾット　■アクアパッツァ（ホウボウ）　■メチャ盛りアヒージョ　■カルパッチョ盛り合せ（小盛）　■ウニと半熟卵...ソフトシュリンプは、まるごと食べられるほど柔らかでした。 アクアパッツァのホウボウは...

...肝ソース　■星天航路 純米大吟醸　■サクラマス　■ホウボウ　■高知シマアジ　■絶対こぼれるいくら巻　■本日の本マグロ...肝ソース ◆ひらめ ◆ケンサキイカ ◆サクラマス ◆ホウボウ ◆高知シマアジ ◆絶対こぼれるいくら巻 ◆本マグロ赤身...蝦夷あわび 田酒 握り ヒラメ イカ サクラマス ホウボウ シマアジ 赤身（噴火湾産） イクラ クエ シャコ 帆立 トロ...

...下に卵豆腐を崩し、焼いた帆立貝と菜の花にお出汁の様なジュレを掛けています。 ★ ホウボウの刺身 ３日寝かせたホウボウは山葵と塩で、身がねっとりと程よいやわらかさ、甘味があります。 ★...嬉しいです。　■白魚と新わかめ　■車海老と菜の花、下に卵豆腐のソースがある　■ホウボウのお造り...

...■シーザーサラダ　■カルパッチョ　■アンチョビキャベツ　■鯛 炭火焼　■せせりのスパイシーチキン　■ホウボウ炭火焼　■旬のお野菜　■タパ...

...頂いた物 ☆ 刺身 カンパチ、ホウボウ、ミナミマグロ、イワシ、ホタテ。...☆お刺身5種盛り合わせ カンパチ、ホウボウ、ミナミマグロ、イワシ、ホタテとどれも...♦︎お造り5種盛り合わせ ☆3.5 カンパチ・ホウボウ・インドマグロ・鰯・帆立でした...

...☆もずく酢とりがいのせ ・生牡蠣 ☆白子 ☆鮪の頰肉 ☆ホウボウ握り ☆〆さば握り ・漬け鮪蕗味噌握り ☆甘エビ握り ☆海鼠 ☆大トロ握り...鮪の頰肉は ごま油で和えてあり、そこまで塩気はなくしっかり旨味の感じられる。 ホウボウから握りもスタート...

...・カプレーゼ(¥550) ・洋風塩モツ煮込み(¥650) ・魚介のアヒージョ(¥1,190) ・一尾丸ごとホウボウの炭火焼(¥3,200) ※本日のオススメの料理だったので...

...初夏にはこんな冷製のお惣菜のおいしいお店こそ重宝します。そしてなんといっても一本魚のアクアパッツア。なんと今回はホウボウさん使用、これで...

...他にはホウボウや鯛の頭。 それを横目にカウンターへ座りました。 カウンターの中ではオーラのあるご主人が魚を捌いて 盛り付けてます。 店の空気感や大将の感じも含めて、これは良い店だあ♪ メニューは定番の他に本日のオススメも書いてありますね。 まずは瓶ビールを注文したら、見習いの若い女の子が 注いでくれました！アリガト♪ さて、1人なのでそれほど注文出来ないし、まずは いろんな魚を食べる為にこれでしょう。 ◆本日の刺身盛り1800円 刺身の魚はホウボウ...

...■海の幸いっぱい海風土サラダ　■熊本天草牡蠣入荷中　■愛媛宇和島の最高の鯛「鯛一郎クン」　■天草漁師が作る「ホウボウ一夜干し」　■五和町...

...それを仕入れの関係で無いですって。んなアホな。 ・本マグロ トロ〇 ・本マグロ 赤身 ・本マグロ 漬け ・ホウボウ ・スズキ ・サワラ ・雲丹 ・イクラ〇 ・赤海老 ・トロタク手巻き〇 ・真鯛〇 ・ヒラメ ・ヒラマサ昆布締め ・カツオ...

...ベルルッキ・キュヴェ・インペリアーレ・ブリュットをグラスでセレクト〜 【ホウボウの冷たいカッペリーニ】 じゃ〜ん！ まずは蝶々のように美しい（当然、生きている時のお姿ねっ＠笑）コヤツの提供！ 相方がこのおちょぼ口でも余裕な一口サイズは想定外だったようで・・・笑 こんなの２０や３０種提供されたって余裕で食べるぞ！と言ったとか言わないとか？？？（爆） 【ホウボウの冷たいカッペリーニ ズームアップ】 こ〜んな感じ・・・...カスベという珍しい魚のカルパッチョから始まり、ハタハタの平田赤ネギ添え、ホウボウのソテーとまずは...

...・ホウボウ コース5貫目の握り寿司 ホウボウとシャリの間に塩昆布が入れられた珍しい状態での提供 ホウボウは上品な淡白さと程よいサシ気が印象的でしっとりとした柔らかな舌触...

...■活〆穴子の天ぷら　■お通し、生湯葉ウニ　■旬の刺身七点盛り、ホウボウ　■旬の刺身七点盛り、ボタン海老　■旬の刺身七点盛り、サヨリ　■旬の刺身七点盛り、テングハギ　■旬の刺身七点盛り、真鯛　■ほたてバター焼き　■湘南しらすたっぷり出汁巻き　■ホウボウの骨せ...✅食べ終わり少しすると、活き造りにされてたホウボウの骨を揚げた「骨せんべい」が登場...

...■白ワインと魚沼産ホウボウのカルパッチョ岡山産有機野菜とチェリートマトのサラダ仕立て(1,785円) 分厚めにカットされたホウボウ。食べ応えがあります。 野菜も味が濃いです。...花悠子豚のソプレッサータ、ホウボウのカルパッチョ )...

...良いです ソースも美味しい アクアパッツァ①：（￥2,600） 高級魚 ホウボウ １匹丸ごと オリーブとプチトマト シンプルな一品 ほうぼうの出汁が全てだが、完璧...（￥1,200） ・アクアパッツァ①：（￥2,600） ホウボウ...