全国のホシガレイに関するお店

...胡麻豆腐 兵庫室津生牡蠣 焼き帆立スナップエンドウヤングコーン梅ジュレ 宮城星鰈 鰹漬け 海老昆布〆 カンパチ 剣先イカ 中とろ 鯵 春子鯛 平貝 いくらご飯 ◎蝦蛄 小肌 穴子 干瓢巻 玉子 わらび餅...

...・ハマグリすまし汁 ・煮ハマグリ ・わかめ ・しらうお ・赤むつ（のどぐろ） ・毛ガニ ・ホタルイカ 【握り】 ・ホシガレイ ・あじ ・ボタンエビ ・とり貝 ・アオリイカ ・車海老 ・コハダ ・サヨリ ・ヒラメ ・うに ・赤身（漬け） ・中とろ...

...綺麗な内装とハイレベル仕込み． おつまみ: 赤酢の野菜と新潟海蘊サラダ 岩海苔小牡蠣茶碗蒸し鰆 お鮨: コウイカ 星鰈 小肌 中トロと大トロの近い部位 鰤 車エビ 穴子 玉子 干瓢 玉子焼き あら汁 追加: サヨリ 昆布鯛 赤身 クジラ...

...季節で変えていくスペシャリテ。 本日は枝豆と焼き茄子の餡。 枝豆の香り、生姜が凄く活きてます。 あるようでなかった組合せ。 ・ホシガレイ 昆布〆による程よい脱水...

...肝腎（かんじん）の 旨味（うまみ）も想定外（おもひのほか）に少（すく）な目（め） 。 晝（ひる）に堪能（あぢは）ひし星鰈（ほしがれひ）とは雲壤（うんじやう）の相違（たがひ）...

...たこ、あん肝） ・のどくろ入りお造里（本鮪、カンパチ、金目、クロムツ、マソイ、真鯛、ホシガレイ、たこ、のどぐろ） ・ハマグリの「椀」 ・...

...この時期は鮨ネタが厳しい時期ではありますが、 中でもホシガレイ、春子鯛、白甘鯛が 抜群でしたね！ 中トロ、雲丹もとても美味しかったです。 ワインのペアリングも相変わらず秀逸です。 最後まで美味しく頂きました。 【本日のメニュー】 おまかせコース ＋ ナチュラルワインペアリングコース ①ホシガレイ（宮城県産）のお造り ②蒸し鮑（千葉県産）肝ソース ③ニシン（北海道産）...■ペアリング⑦　■煮鰻　■マグロ巻　■キンキのあら汁　■入口の雰囲気　■①ホシガレイ（宮城県産）のお造り...

...鯵◎ 春子鯛◎ ホタテ〇 かんぴょう巻 卵焼き お椀 ずっと行きたかったお鮨屋さんです。 頂いたのはコチラ ↓↓↓ ●イサキ、ホシガレイ 4日ねかせたイサキはしっとり。宮城県産ホシガレイは淡白に見えつつ濃厚な旨み...

...基本的なコース(16500円) 鱧と向夏野菜の甘夏和え 湯葉餡 飯蒸し ふぐ煮凝り 伊佐木と丸茄子 澄まし仕立て 鰹 藁焼き 星鰈 鱚 天ぷら 青森 岩もずく ☆佐渡 本鮪 150kg 赤身漬け ☆石川 白ばい貝 ☆山口 瀬つきアジ ☆長崎 剣先烏賊...

...旨煮ならではの含み煮の加減が丁寧にされていました。 向付として登場したのは、「ホシガレイ」と「アジ」のお造り。ホシガレイにはわさび、アジには生姜が添えられており...■枝豆豆腐　■うなぎ白焼き（山椒塩）/鮎一夜干し/白梅貝の旨煮　■ホシガレイ...

...マジョラムやタイムと共に蒸しています。 サルサヴェルデのアクセント。 お魚はホシガレイでした。 ボロッティ豆のソースにタルティーボの苦みを添えていました。...器も美しい✨ 使ってる器は全て有田焼だそう Pesce ♦︎ホシガレイ 魚介のスープ仕立て ホシカレイの下はタルディーボ...

...お味はどれもしっかりと作られており美味しいです。 蕎麦屋だと思っていたのですが、〆が蕎麦の和食店だそうです。納得。 ・ エビ、ホシガレイ、ヤングコーン、カボチャ、ナス、ししとう、舞茸 普通の天ざるセットより天ぷらの内容は少しグレードアップ、種類豊富で良いですね。軽快な仕上がり、エビはプリプリ、ホシガレイはちょっと嬉しくなります...

...これが美味しい！これだけで酒の肴になりそうな感じです。 おまかせで刺盛。雲丹、いくら、天然鯛、太刀魚、クロダイ、ホシガレイ、キンメ、赤貝、ボタン海老、と言った内容で、盛りだくさん！ホシガレイの甘み...

...・鱧 ・鮑 ・銀鱈の西京焼き ・煮だこ 柔らか煮 ・マグロ漬け 那智勝浦 ・ホシガレイ昆布締め 青森県 ・鯵 愛媛県 ・ホッキ貝 北海道 ・小肌 佐賀県 ・茶碗蒸し...そしていよいよ鮨ゾーン。満を持して登場です。 ・長崎まぐろ赤身漬け ・青森ホシガレイ ・北海道ホッキ ・千葉県キス昆布締め ・小肌 ・根室バフンウニ...

...みる貝／下仕事も丁寧で臭みもなく相変わらずの旨さ ◾️握り（抜粋） 星鰈／淡白な白身で旨味は薄いが食感が心地よし 小肌／少し大ぶりなためか皮目の厚みが食感をスポイルしているのでもう少し小さめが好み...

...最初に食前酒とお通し3品が出ます。 芋焼酎のボトルをキープしているのでソーダ割りでスタートしました。 刺身三点盛りは鯒、ホシガレイ、アイ...

...舞茸のスープ、ホシカレイ、太巻、真鯛の炙り、石垣鯛、スルメイカ塩辛、紋別毛蟹、ホシガレイ真子煮こごり、カラスミ ●握り ホシガレイ、チョウザメ2週間熟成、うに、コハダ、白子、ヤリイカ、平貝、牡蠣、中トロ 穴子...■舞茸スープ、太巻き　■ホシカレイ　■黒鯛炙り　■イシガキダイ」　■ホシガレイ...

...由う」の個室を担当したのち、こちらをオープン。 メニューはおまかせコースのみ。 ＜つまみ＞ 1 水蛸のオクラ和え 2 ホシガレイ 塩と酢橘or醤油とワサビで 3 稚鮎の天ぷらととうもろこしの岩石揚げ 4 無花果と毛蟹 無花果の上に胡麻クリームソースかけ...

...椀物 清汁仕立て 海老真蒸 松茸 軸三つ葉 紅葉人参 柚子 本日のお造り 秋刀魚 鰹タタキ ノドグロ炙り 星鰈 焼き物 焼物秋刀魚 松茸 丹波しめじ 挟み焼き 酢立 八寸 湯葉豆腐 かます柚庵焼き いちじく胡麻クリーム きぬかつぎ...

...■飲み放題メニュー　■山形県だしの手巻き　■北海道ホシガレイ、芽葱、土佐酢のジュレ 宮崎県鰹、玉葱醤油　■ねぎま串...#渋谷 #寿司 #山形#出汁巻き #お造り#ホシガレイ#トロカツオ #ねぎま串 #コハダ #アオリイカ #ノドグロ...きゅうり、長芋、おくら、みょうが、数の子） ▷お造り（ホシガレイ...