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口コミ・お店の情報に「ホワジャオ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 536 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
麻膳堂 MAZENDO 根津店
【根津駅3分】日本初★台湾で人気の本格台湾料理をいただけます。◆16名～24名様貸切利用◎
2828人
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貯まる・使える
...■麻辣牛肉麺 / 春雨［辛×2］ 本場台湾でも大人気の麻辣味。 花椒（ホワジャオ）の風味豊かに、たっぷりの牛肉台湾本場の鴨血と、湯葉でボリューム満点。 鴨血とは ...麻辣牛肉麵 本場台湾でも大人気の麻辣味。 花椒（ホワジャオ）の風味豊かに...
...■登竜門ハイボール 紹興酒＋炭酸＋レモン＋ミント ■チャイニーズハイボール 唐辛子と中国山椒のホワジャオ漬け込んだウイスキー＋炭酸割り ■鯉の揚げ物黒酢餡...
...レモンサワーと、 お通しは、枝豆。 だが、ただの枝豆ではない(`・ω・´)ﾎｳ 山椒風味(`・ω・´) 御覧の通りホワジャオがゴロゴロしてる。 ホワジャオと一緒に漬けた感じかなー そして...
...A 豚＋牛 1200円 B 豚＋羊 1500円 C 牛＋羊 1800円 ホワジャオジースープ定食 2500円 ホワジャオ・・・深海魚の胃袋だそうですΣ(ﾟДﾟ) いずれも野菜盛り合わせ付き...
...■四川麻婆豆腐 最大の特徴は、ただ辛いだけでなく、「麻（マー）」と呼ばれる花椒（ホワジャオ）の舌が痺れるような辛さと、「辣（ラー）」と呼...
正宗広東私房菜サワダ 梅田エスト店
【大阪梅田駅約3分】ラグジュアリーな空間でカジュアルに楽しむ中華料理。接待やデートなどにも
16191人
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貯まる・使える
...どれもとても美味しかったけど、1番美味しかったのは麻婆豆腐でした。ちょっと作り方教えて欲しいくらいコクがあって適度にホワジャオってて、い...
...「麻味」（マーウェイ）は舌が痺れるような花椒の辛さのことですから。 花椒（かしょう、ホワジャオ）は、日本の山椒とは別種の華北山椒という種...
...濃い目の下味と予め振られている花椒(ホワジャオ)塩の加減もまた良いですよ。...肝心の辛さは花椒(ホワジャオ)が利いていないので、私的には激辛感は無くピリ辛程度かな...マーボー丼の方は辛さ的には花椒(ホワジャオ)系の麻味(マーウェイ)と唐辛子系の辣味(ラーウェイ)ともに控え...
...今日の日替わりは麻婆豆腐でした。 ちなみに、I渕氏は回鍋肉、M山氏は油淋鶏定食。 麻婆豆腐は甘口です。 花椒（ホワジャオ）も感じれず、完...
...ザーサイがまた絶品なんよ… #マーボー豆腐 #麻婆豆腐巡り #マー活 #花椒 #辛いもの好き #ホワジャオ #痺れ #ごはんおかわり自由 #神楽坂 #神楽坂ランチ #神楽坂グルメ #kagurazaka #飯田橋 #飯田橋ランチ...
...具材はシンプルに卵、豆腐、人参、筍。 酢ラー油も強過ぎないため、お好みで追加できるのがよい。 個人的にホワジャオが好きなため、声をかける...
海鮮居酒屋 天秤棒 千日前本店
最大80名様まで、タイプ色々の個室が15部屋。宴会やるなら天秤棒で間違いなし！
10408人
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貯まる・使える
...まぁ、四川風の定義を知らないけど、私の中ではメチャクチャ辛くて、舌がホワッホワに痺れるぐらい花椒(ホワジャオ)が効いてるイメージ。 チョ...
...麻婆豆腐・・・・・麻辣感が私的にいい感じでした。ラージャオ+ホワジャオのバランスがいいです。 きまぐれチャーハン・・・・しっかり炒めてあ...
...■肉と玉子炒めセット ■八宝菜セット ■五目ラーメンセット ■外観 ■メニュー ■ホワジャオが効いてるピータン豆腐 ■皮がパリパリの焼き餃子...口にしてみるとホワジャオの香りが鼻腔に広がる...
...麻婆豆腐。ツユっぽくなくて、おいしいです。しかも他店と比べて量が多い。 わりと甘さのある味付けなので、花椒(ホワジャオ)を追加してもらうとよいです...
...あっ！という驚きはないが、確かな味と歴史を感じる。 コスパもなかなか良くおすすめ。 こちらで購入して帰った花椒(ホワジャオ)は香りがよく...
...めっちゃ赤い！ でも、見た目ほどは強烈に辛いわけではなく（辛いけど）、お酢の香りやスープのうまみ、ホワジャオの香りがたってとても美味しいです...
...いつまでも痺れますのでご注意を。 ＊四川式麻婆豆腐 炒められた豆板醤にさっと絡められた豆腐。 お皿の横にある花椒(ホワジャオ)で一気にヒートアップ‼︎ 痺れマックスです！ ＊台湾ビール(パイナップル) 先ほどのホワジャオで痺れ過ぎたので甘いものを...
...野菜はラチュレ農園(?)産。 ・パール柑と山椒のヴァシュラン 花椒（ホワジャオ）も使ってあって結構香る。上はフロマージュ・ブラン？ ・ショコラ...クレームブリュレが敷かれてます。 バール柑の苦味、和山椒の香り、ポタージュホワジャオの新芽の香りが新鮮なバランスです...
...低温調理で、このような食感になるそう！ 鍋も来たよ～！ ・大山丸鶏の麻辣水炊き鍋 出汁スープには、ホワジャオと提灯とうがらし、クコの実が...
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