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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■月見つくね ふんわりつくねが極上の味わい ■和出汁明太子山芋鉄板 ふわっと香る和出汁とピリッと明太子 ■牛すじポン酢 葱まみれ ポン酢のさっぱり感と葱の香りが、牛すじの旨みを引き立てます ■牛炙りユッケ 新鮮牛肉を軽く炙り、濃厚な卵黄と絡めた居酒屋の新定番 ■博多風炙りチャーシュー 旨みたっぷりの炙りチャーシューにさっぱりもやしと紅ショウガ、まろやかな煮卵が絶妙なバランス ■トロトロ豚足炙り 辛子ポン酢添え 旨みたっぷりの豚足を香ばしく炙り...
...トロける美味しさです! ■牛とろ肉の炙り ぶっかけいくらおろし いくらと牛のコラボ!おろしポン酢が二つの美味しさをさらに加速させた究極の逸品! ■牛のたたき ニンニクとさっぱりポン酢で 牛肉の旨味と、ニンニクの香りが食欲を湧き立てます。ポン酢でさっぱりとお召し上がりください...
...■【鹿児島地酒】 ■島美人 25度 徳利:549円 ■黒伊佐錦 25度 徳利:549円 ■小牧 徳利:549円 ■皮焼き薬味ポン酢 ■鰤...
...■枝豆 ビールのお供にはやっぱりこれ! ■鶏味噌冷奴 鶏と味噌の風味がベストマッチ! ■鶏皮ポン酢 鶏皮にポン酢のさっぱり風味が合う...
...角煮、薩摩揚げ、生ハムサラダ、ご飯と大満足のお膳になっております。 六白黒豚しゃぶ肉またはすき焼肉葱たっぷり/しゃぶしゃぶは塩ポン酢/小鍋立昆布出汁/すき焼はこだわり卵で/お刺身/豚角煮/薩摩揚げ/生ハムサラダ/キビナゴ南蛮漬けorキビナゴ酢みそ/銀シャリ...
...豚、レンコン、エビ、アジフライ、アスパラ、そして、名物の肉吸いもランチについてきます。 流石にソースのドブ漬けはできませんが、ポン酢も用意されており...
...既存のしゃぶしゃぶのような淡白さはありません。 一応お好みでポン酢もあります。 季節感のある八寸と炊き込みご飯が、単調になりがちなしゃぶしゃぶを...既存のしゃぶしゃぶのような淡白さはありません。 一応お好みでポン酢もあります...
...■手羽元 ■厚揚げ ■玉子 ■きくらげ ■こんにゃく ■フランク ■がんも ■■スピード■ ■枝豆 ■酢キャベツ ■鶏皮ポン酢 ■鶏わさ...
...• 和ダシ:粗めの大根おろしをたっぷり入れたポン酢で。おろしのシャキシャキ感とポン酢の酸味が、黒豚の脂の甘みを引き立てて...黒豚しゃぶしゃぶを包んで食べると絶品! 今までポン酢かゴマだれが当たり前だと思っていた常識を...
... 生けすあり 1階に生けすがあり魚を選んで料理してくれます。この日はカワハギの薄造り(丸ハギ)肝も沢山あり美味しい。後は白子ポン酢、天...
...1口目だけでなく、2口目の食感にもこだわりました。 ポン酢がだめ 川久の営業日が間違ってたせいで、急遽こちらの店を利用しました。 さとう牧場?鹿児島では有名なんでしょうか? 黒豚のせいろ蒸しを食べました。 黒豚とたくさんの野菜を自家製のポン酢をつけて食べま...出汁が沸騰したら、黒豚を一枚ずつ投入していきます。初めは、特製ポン酢でいただきます...
...■茶碗蒸し 自慢の海老出汁で ■鶏のからあげ ■チキン南蛮 ■豚足の唐揚げポン酢(コラーゲン) ■砂ずりの唐揚げポン酢 ■しめもの ■白飯 ■おにぎり(うめ・とろろ昆布・高菜)...こちらは野菜とキノコたっぷりのヘルシー豚しゃぶ。お肉に包んでポン酢をくぐらせるともう絶品...
...■子ども付出 ■大人の付出 ■三ツ矢サイダー ■ジンジャーエール ■地鶏 ■車海老 ■たこ ■黒豚焼き ■黒豚のタレ 塩ダレ&ポン酢 ■...
...■朝採れ塩茹で枝豆 ■癖になる胡麻塩きゅうり ■あっさり鶏皮ポン酢 ■自家製お新香盛り合わせ ■青唐メンマ ■チャンジャ...柔らかで、脂身も少しの甘みを感じる。 私はゴマだれよりもポン酢派...美味しいだと知りました。脂も重くないんだとびっくりしました。ポン酢だったのも個人的に好きなのでよかったです...
...入荷が無い日も有ります ■さつま地鶏レバ刺 ■さつま地鶏ズリ刺 ■さつま地鶏の白子ポン酢 ■さつま地鶏むね肉のピリ辛漬け ■サラダ ■トマトとクリームチーズのサラダ...■黒豚トントロゴーヤチャンプル ■旨辛ナス味噌炒め ■揚げ物・一品 ■ズリ唐ポン酢...
...そして、六白豚のしゃぶしゃぶね! これまた美味い! 豚の甘みと ポン酢が合うな〜 ポン酢は手作りなのかな? 普通のポン酢とちょっと違いますね...
...赤身の旨さをしっかり引き出した絶妙な火入れ。肉好きにはたまらないジューシーさとさっぱりポン酢のバランスが最高でした。 レバ刺し風ユッケ(ごま油と塩でいただくタイプ)は、ねっとりと濃厚でビールが進む逸品。 さらに、牡蠣の一品も印象的。さっぱりポン酢と薬味が効いていて...
...しゃぶしゃぶもポン酢やゴマだれ、薬味などで味変しながら楽しめました。...牛の炙り寿司なのにはびっくりしました。黒豚しゃぶしゃぶも、ポン酢要らずの出汁の味付けで美味しくいただけました。...くろ屋 鹿児島天文館店』を訪問。 出汁のきいた鍋で、ポン酢なしでそのまま食べる初めて経験するスタイルでした...
...■おススメの炙りタタキです。 ■おつまみにぴったりのサッパリ皮ポン酢 ■サイドメニューも豊富にあります。 ■皮ポン酢 ■焼き5種盛(タレ) ■ぼんじり(タレ)...ツマミとして頼んだメニューは炙り皮ポン酢...
...綺麗な薄切りのカワハギが到着 香りを抑え気味のたっぷりのポン酢で溶いた、カワハギの肝が添えられていました 2〜3枚まとめ 口に運ぶと う〜〜ん これは美味い! 薄切りなのに これほどの弾力は鮮度良し! ポン酢の肝の脂が 繊細なカワハギの美味しさを...「ふぐざくポン酢(520円)」には日本酒が合います...
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