全国のマコガレイに関するお店

...■アスパラベーコン巻　■本日の刺身盛り　■冷奴　■鶏ぼんぽち　■マコカレイ　■いか飯　■ＪＲ函館駅のすぐ目の前です　■北海道限定クラシックビール...ぼんじりだと思われる。 地域によって呼び名が違うのは仕方がない。 マコカレイは...

...柚子胡椒が効いた和風ドレッシングでさっぱり 造り｜白身魚の薄造り ～煎り酒・ポン酢添え～ この日はマコガレイ 身が引き締まりつつも甘みがあり煎り酒との相性◎ さっぱりなのに旨みはしっかり 焼物｜薩摩地鶏の炭火黒焼き...

...上品な味付け且つ柔らかな食感の手間が掛かった１品。 お造り マコガレイ、真鯛の昆布締め、アオリイカ、真蛸の４種。 マコガレイのお造りなんて珍しいものは初めて頂いたが...■ぽてとサラダ　■しゅうまい　■たまごどうふ　■たらこの煮つけ　■マコガレイ...

...） ロドラントミノルナキジン（3.73）の魚料理は同じ産地のマコガレイでしたが、 同店のほうがレアーな火入れとなっており老舗フレンチより...

...白アスパラのソース 真鯛は少し炙ってある 淡白な感じぢゃのｫ… (;￢_￢) 確かに大吟醸をペアリングしたくなるわw ●握り 真子鰈 ●握り 伊佐木 炙り 淡白が続くらしいw ◇春霞 カラーズ 落ち着いた感じスッキリした甘み ●鮑の雲丹ソース...

...さらしねぎの下にリブ肉ソテー 和牛とは違うけど肉の力強さがあるリブライム味で爽やかに食べられました ●魚真子鰈のグリル 葉付きヤングコーンとモロッコ隠元 枝豆と慈姑のスィートチリトマトソース コリアンダーのサラダ添え...

...野菜の良さをちゃんと引き立てています。 チーズリゾットと野菜のマリアージュに酔いしれました。 5.本日の鮮魚 今日のお魚はマコガレイでした...

...アラカルトは湯葉さし、お豆腐、サラダ、生麩の田楽、お刺身４点盛り（マグロ、ブリ、鯛、マコガレイ）、出汁巻き玉子、京漬け物の盛り合わせを注...

...銚子　■山本 ど辛 純米　■つぶ貝 北海道　■真鰺 舞鶴　■真子鰈 天草　■桜鱒 岩手県　■紗利 五割諸白(ごわりもろはく)...もっちり、サクッと、今の時期は最高ーに美味しい～真鯵。 ■真子鰈 天草   これから夏場にかけてが旬になるかな。...内容は 先付けに鱧 味薄い その後握り3かん 真子鰈 今日一 夏までなのが残念 中トロ 普通 白いか...

...驚いたのは、最初に店員さんが生のお魚3種類を平らなカゴに入れて持ってきてくれて、それぞれの値段と食べ方を教えてくれます。甘鯛と真子鰈と、...

...握りが始まる。 ・塩釜産 本鮪(赤酢) 中トロ ・千葉 立岡産(白シャリ) マコガレイの昆布締め、ローズソルト すだちを2、3滴 しっとりねっとり。 ・富山産...◆角ガリ ◆平ガリ ◆塩釜産 本鮪 中トロ（赤酢） ◆千葉 立岡産 マコガレイの昆布締め（白シャリ） ◆富山産 白海老 ◆千葉 銚子産 金目鯛 ◆愛知産...

...出汁の美味しさに唸り、肉厚の鱧の美味しさに唸り、大好きなきゅうりに唸らされました(*￣∇￣)ノ ④造里 中トロ 真子鰈 昆布醤油 お造りは塩釜産の鮪の中トロと宮城県産の真子鰈を...

...前菜？ パリパリの桜海老と、海老とサワークリームのソースがマッチしていてスナック感覚でたべれる 前菜の盛り合わせ (手前からマコガレイ 時計回りに、ビーツ 手羽元 ハム ホワイトアスパラ カブ 真ん中 生しらす) マコガレイは...

...当日のおすすめはお店でご確認下さいませ。　■新秋刀魚のお刺身 刺身でも焼いても良し、今の時期必ず食べたい一品ですね。　■マコガレイの唐揚げ 骨まで食べれるスタッフおすすめ品！！...

...■新銀杏　■水なす　■白甘鯛　■稚鮎　■うに　■鱧と冬瓜のお椀　■真子鰈の刺身　■万願寺　■煮物　■かます焼き　■海老頭天婦羅✕2（揚げ方を変えて）...天ぷらで雲丹は難しい。 ●鱧と冬瓜のお椀 「鱧」を初めて美味しいと思った。 ●真子鰈の刺身（煎り酒） 煎り酒とおろしたてのわさびが上品な白身と相性が良い...

...もちろん全て飲み干します　■水蛸。薬味は竹炭の塩　■真子鰈とその縁側。こいつは上物。強い味。ウンマイ　■赤貝...赤貝　■冷やし茶碗蒸し　■かまとろのネギま　■真子鰈　■いくらの醤油漬け　■鮪のヅケ　■とろ巻き　■玉　■1　■3...●お出汁素麺 ●湯葉の出汁ジュレいくら乗せ ●蓴菜 ●水蛸 ●真子鰈と縁側 ●赤貝と紐 ●冷製茶碗蒸し：馬糞ウニ乗せ...

...それなら生が一番味が分かだろうとカルパッチョで オーダー。アイナメ、クロダイ、マコガレイの3種盛でしたがこれもプラスワンして鰆のマリネシトラスマリネも盛り込んみました。...鮮魚カルパッチョの盛り合わせに鯖のマリネをプラスして・・・ アイナメ、クロソイ、マコガレイのカルパッチョ...

...和食でクレソンというのも珍しいお碗でした. ＜真子鰈 煮蛤 しろ烏賊 あしらい＞ 奥からしろ烏賊、真子鰈、煮蛤。 敢えて縦に盛り付けるセンスに感動しました！...グラス白ワイン（１６００円）☆ シャトー安曇野 造☆ 真子鰈本鮪岩茸海ぶどう 海ぶどう・・・あったかな？ オリーブオイル塩と醤油のジュレでいただきます！ ジュレとうかテリーヌのよう！！ 「日本料理銀座一」はジュレでしたね(^^) 真子鰈 いい歯ごたえ...

...帆立尽くしで帆立好きとしては最強の茶碗蒸しでした(^^) ・マコガレイ昆布締め 昆布締めによって、マコガレイの水分がほどよく抜け、旨みがギュッと凝縮...淡路のタマネギソース　■アワビ　■毛蟹とホタテの茶碗蒸し　■マコガレイの昆布締め...

...胡麻豆腐、クラゲ刺し、姫サザエの時雨煮。バラエティに富んだ品々が一品ずつ感激させてくれます。 ★お造り三種 マコガレイ、中トロ、平貝。いずれも大きな分厚いカットで、シャキシャキと歯応えの小気味良い平貝、引き締まった身のマコガレイ...