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口コミ・お店の情報に「マツカワ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 353 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■あなご ■赤出し ■おすすめ1合3000円のお酒 ■ウニとイクラの小丼 ■えびもとほしがれいのたまご ■サワラの刺身 ■マツカワ ■マ...
...■豊洲有数の鮪仲卸・石司の本鮪 ■今日の鮪は噴火湾産 ■あん肝最高！ ■あん肝と春鹿、最高のマリアージュ ■春鹿 ■マツカワ ■鍋 ■キ...
西井兄弟 すすきの本店
喫煙可能◎北海道と全国の旬をお届け◆落ち着いた隠れ家で、厳選食材の和食・創作料理を堪能！
6142人
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貯まる・使える
...お刺身以外にもザンギや山菜の天ぷらも美味しかったです。最後にどうしてももう一度マツカワかれいのお刺身が食べたくて単品で頼んでしまいました...
...お芋のポクポク感が楽しい。 …………………………………………………… ⚫マツカワカレイと余市のあん肝和え 北のマツカワ、南のホシガレイな...
...■お造り盛り合わせ１１００円。イサキ、ソイ、マツカワ、カツオ、マグロ、太刀魚。マグロは今ひとつでしたが、他は旨味濃く...お通し４４０円 （蟹出汁茶碗蒸し） お造り盛り合わせ１１００円 （イサキ、ソイ、マツカワ...
...■葡萄海老（ぶどうえび） １本 5,500円 羅臼産。紫色の幻の海老。海老の甘さが違います。 ■■活マツカワがれい姿盛り 1枚（三～四人前） 12,000円～ 幻の鰈（かれい）です。別名で、ひれが鷹の羽に似ている事から【タカノハ】、 または北海道白糠名産のしそ焼酎『譚高譚』にも用いれられていて、 マツカワのアイヌ語でもある【タンタカ】とも言われています...
...江戸っ子としてはもう少し酢締めされていた方が良いかな。 タンタカも美味しいですね。北海道でカレイと言ったらマツカワですな。 焼き牡蠣は大...
...魚が自慢の居酒屋さんらしく、『特盛り』は１６００円というリーズナブルな値付けながらも、刺身が７種類程乗っていました。特にマツカワやカワハギの肝和え...
...＆ お酒 ■お造り盛り合わせ ■ハラス焼き ■たちポン ■雲丹＆烏賊の三升漬け乗せ ■トロの酒盗和え ■ホタテ、マツカワ縁側 ■トロ ■...
...旨みを逃さず、食感も素晴らしい。 ⚪︎新玉ねぎとフォアグラのポタージュ ポタージュの旨みが凄い。 ⚪︎マツカワ、牡蠣とココナッツのソース よく脱水されたマツカワとソース...
...なんとお通しがあわびの刺し身。これ信じられる？小さめだけど 十分味ののった、しかもやわらかいあわび。幸せ・・・ 刺し身は鯛、マツカワ、モウイサーモン←モウイってなんだ？ 美味しかったですとも。マツカワはちゃんと縁側までつけて いただいて...
...・タコ(番茶煮)と北海シマエビ(出汁煮) ・雲丹のマツカワ巻き、鰹出汁ジュレかけ ・鰹 ・ボタン海老の石焼 ・煮アワビ...ᐛ)これこれ ■タコ、北海シマエビ 2018.7月 ■雲丹、マツカワ 2018.7月 ■鰹 2018.7月 ■チップ 2018...■あん肝と奈良漬とシャリを和えた物 自家製のカラスミも ■マツカワの昆布締め...
...茶碗蒸しはトロトロで滑らか たっぷりの毛蟹がイイ味を出してます 【お造り盛り合わせ】 「マツカワカレイ」と「カツオ」 マツカワは北海道産で コリッ＆ムチッとした食感 旨味と脂がしっかり 縁側は肉厚でコリッコリ たっぷりの脂がジュワッと...
...硬派。 完全に乳化させているので濃厚だ。 ガリ キッチリ自家製で、甘みが控えめで旨味のあるガリ。 マツカワ 3日目、しっとり且つコリッとした食感で、旨味のみならず脂が印象的であった。 塩と酢橘だが、これも酢橘の使用量が控えめで好印象。 秋刀魚 マツカワの後の2貫目が秋刀魚とは驚いた...
...北海道の旅、釧路の夜 ミシュランガイドでも紹介された「天ぷら料理さくら」へ!! まずはお刺身からのスタートです、北海道らしくマツカワ、旬...
...カレイの仲間で、昔は幻の魚と言われていたこともあるマツカワ！塩もポン酢もどちらとも合って美味しかったです。...＊1品目 先付け ・蒸し鮑と肝 ＊2品目 白身の薄造り ・マツカワ(カレイの仲間) ＊3品目 ・ふかひれの鯛だしスープ ＊4品目...次に白身の薄造りはマツカワ...
...しんじょうのお碗はエビのすり身かな！？ワカメもいっぱいで体温まる！ 刺身はぶり、ニシン、ギンザケ、マツカワ、ホタテ。どれも美味しい。なん...
...■あらよっ ■ここです ■ホタルイカ ■鮑柔らか煮 ■マツカワ ■は鰹 ■サワラ 大葉ジェノベーゼ ■坊主銀宝の焼物...花邑 愛山 純米大吟醸 ・ウイスキーソーダ割り 白州 マツカワとスズキの熟成感が素晴らしい。 クエも脂のしつこさがない。...既にツレは日本酒でにゃじも白ワインにシフトする 握りのマツカワ良いねー...
...お通しからデザートのプリンまで全部美味しかったです！ お通しでは牡蠣のオイル漬けとまぐろが、寿司ではマツカワと大きいホタテが特に好みでした...
...■お好み３点盛り (青森 天然本まぐろ、青森 ヤリイカ、カレイの王様マツカワ) ¥1628 ■お好み３点盛り (カレイの王様マツカワ、青森 天然本まぐろ、青森 ヤリイカ) ■長芋のさくさくあげ ¥638...・お好み３点盛り刺身 ・青森 天然本まぐろ ・青森 ヤリイカ ・カレイの王様 マツカワ ・長芋のさくさくあげ ・串焼き ・つくね ・せせり ・ギンナン ・オクラ巻...
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