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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...天然ヒラメ 天草の塩で 鯵 ニンニクの風味? サワラ 熟成させているのかまったりして旨みがある。 マナガツオ すりおろし玉ねぎ この発想はなかった...
...変わり揚げ、コライユ入りグラチネ マナガツオのソテー 蛍烏賊とブールブランソース 仙台牛のポワレと雲丹のフリット 卵黄の西京味噌マリネを添えて ルシファー 紫蘇風味のクリームチーズ ゆずのトリュフチョコレート シガレット どら焼きのブッセ まーフレンチをベースにしたイノベーティブの類いですかねー。丁寧につくってあります。 プレートの余白のパワーを使って、デザインも凝ってます。 さよりの瞬間焼きは、骨煎餅みたいで、歯応えが印象深かったなー。 伊勢海老もマナガツオも火の通しは...
...) モチっとした食感の饅頭でした。 あんかけに、ずわい蟹の存在は感じませんが 香りはありました。 【揚 物】真魚鰹の紫蘇揚と辛子蓮根団子 天ぷらです...
...スッポンとトリュフの相性を楽しむ一皿、 火入れが完璧すぎた真魚鰹と茄子、 中東にインスパイアされた スパイスと仔羊といった、...■(2018年12月 訪問)魚料理:マナガツオのムニエル 柚子とカシューナッツ、タラの白子ソース...Fuisse domaine Leflaive 2018 ■マナガツオのポワレ...
...お品書きは每日変わるようでその日の日付が入っていました。 「刺身」は、メヌケ(式根島産)、真名鰹(岡山県産)、鱧(徳島県産)、インド鮪(...
...■バケット ■カニとキャベツのマリネ ■ホタテのリゾット ■マナガツオの赤ワインソース掛け ■和牛のポトフ ■桃のジュレ ■エスプレッソ ■内観 ■外観...→ 本日のマイベスト。素材の組み合わせが絶妙でバランスが最高です。 ◆ マナガツオの赤ワインソース掛け ◆ 和牛のポトフ(子羊のソテーも選べます) →...
...また濃厚なソースで美味しくいただきました。 今治産 マナガツオ お魚料理はマナガツオで。...筍が味わいが広がって筍を味わえました。 今治産 マナガツオとクレソン 本来はマナガツオですが...
...蕎麦長芋針海苔 ・前菜 熊しゃぶしゃぶ冬瓜花穂紫蘇 ・造里 天然カンパチ 炙り真魚鰹 三陸産石垣貝 梅干し昆布日本酒で頂く ・椀物 牡丹鱧 順菜 小メロン 小玉葱...▪️鮮魚の三点盛り イシガキダイ、鱧、天然かんぱち、マナガツオ ▪️趣向盛り合わせ ・2色ゴーヤの盛り合わせ 豆腐 ・青森県岩もずく酢...
...完全個室 ■個室 16名様まで 完全個室 ■ランチ。マナガツオの照り焼き定食。 ■ランチ。鰆の照焼き。 ■お茶漬け...■松花堂弁当 1000円 白米 2017年6月15日ランチ ■マナガツオの本日の魚料理 ■石焼き牛さん ■魚な梅肉和え ■カレーライス...メインをお魚か唐揚げなどの肉食系のメニューで選べるシステムです。マナガツオの照り焼き...
...コク深い濃厚な旨味がしっかりと絡んでたまらない美味しさ。 マナガツオの揚げチリソースは、この日マナガツオが入っていなかったため鯛での提供。 鯛の方がマナガツオより大きいそうですが...
...またはハイブランドか ■鱧とホワイトコーン ■メインの肉は鹿 ■ふっくらとした鱧と旬のトウモロコシを合わせた季節の一品 ■マナガツオを柑橘のソースでマリネし...
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
【JR新宿駅 西口 徒歩3分】都会の中にひっそりたたずむ大人の隠れ家空間で、酒と魚に舌鼓
51019人
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...会社の仲間と6800円コースを頂きました 固定のコース料理の他に桶に並んだ魚を 1人1500円分選べます 5日人だとマナガツオとアイナメ1尾ずつを 半身刺身...
...■お通し ■生ビールのプレモル ■サラダのキャベツにジャコ ■刺身(タコ、アジ、マナガツオ、鯛、ヒラマサ、忘れた) ■ズワイガニ ■焼き物のサワラ ■煮物 ■揚げ物...ウニにイクラに蟹、煮魚に、焼き魚とにかく新鮮で美味しいです マナガツオの塩焼きなんて四国でしか美味しいのを食べた事がありませんでした...
...(古法香煎带鱼) ■ホタテと季節野菜のXO醤炒め (鲜貝xo酱炒时蔬) ■蟹と季節野菜の炒め (蟹粉扒时蔬) ■マナガツオ (家烧鲳鱼) 1匹 姿蒸し/醤油煮込み(清蒸...
地上160mからの絶景!NYのペントハウスがモチーフの天空レストラン
36465人
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...【シェフおすすめコース】 ○紀伊半島沖産初鰹の炙りと香味野菜 ○淡路玉葱のポタージュ 帆立のポッシェ ○瀬戸内産マナガツオのカラスミクルート ○国産牛ロース肉と季節野菜グリル ○河内晩柑のコンポートとカモミール ○小菓子...
...味噌が美味しかった 金目鯛の煮物 日本酒も各種飲み放題にありました 2号徳利での提供でした ローストビーフ 揚物 真名鰹磯辺揚げと蟹真丈東寺揚げ お任せ握りは3個 〆のご飯は少し量が少ないかな^^; せめて5個ぐらいは出してほしいなぁ~~ ...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2025 選出店
イタリアの伝統を礎に、 革新的スタイルで 記憶に残る一皿をお届けします。
8835人
貯まる・使える
...イスパハンのクロワッサンはやはり、美味しい…。 アラカルトで。 2年前よりおいしくなってました。 マナガツオのソテー美味しかったなぁ〜♡ 次回も楽しみ...
...■ごまふぐ白子塩焼き ■鮮 ■金目鯛松皮造り ■牡蠣ポン酢 ■マナガツオ焼き霜造り ■かつおのたたき ■かんぱちと九条ネギのごま和え ■肴 ■鴨の肩肉炙り...)里芋味濃くって旨。カニ贅沢。ナスも枝豆も鴨もメッチャ旨い✌ マナガツオの西京焼き 上品なのに濃厚でメチャ旨い...
...■鰻肝 ■ギリシャ赤ワイン ■パイとん ■マナガツオ ■佐土原茄子 ■マナガツオ、ノドグロ出汁蟹餡いくらのせ ■日本酒と選べるおちょこ...炭の豊かな香りがたまりません ◼︎季節の海鮮焼き ・岡山県マナガツオ...
...あ、なんか濃厚、初めまして! 背トロっていう部位自体聞いたことなかったんですが、濃厚かつ弾力が凄い!この部位結構好きです! 真魚鰹の醤油炙り トンと置かれた瞬間の香りがやば! 炙られた醤油の香りってなんとも言えないですよねぇ!やっぱりカツオ好きだなぁ...
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