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口コミ・お店の情報に「ミキュイ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 1662 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...どの料理もとても美味しかったです ワインのボトルもリーズナブルでした 魚を食べたいというのが妻の要望だったのですが、サーモンのミキュイは忘れられていたようでそれが残念でした;; 人間なのでオーダー忘れることなんて...
...◇スープ ポルチーニ風味の鴨のコンソメ ◇アントレ フォアグラのテリーヌ ピスタチオのフォンダンがけ マグロのミキュイ ラビゴットソース 赤ピーマンのムース 赤すぐり 自家製生ハムとル・レクチェ 清流鶏のゼリー寄せ エストラゴン風味...
俺のフレンチ・イタリアン 青山
【表参道駅 B2出口徒歩1分！】フレンチとイタリアンをカジュアルにお楽しむください♪♪
41721人
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貯まる・使える
...総評 ：いろいろ惜しい 注文 ：至高のウニのクリームパスタ 自家製サーモンマリネのミキュイ 牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ 北海道産牛肉のタルタル 白レバーのパテ...ウニとキャビアが乗ってる。美味しいが味がとっちらかる。 サーモンマリネのミキュイ...
...変な甘さはなく しょっぱ系なので 好きな味でした 前菜 グリンピース コンソメのジュレ サーモンのミキュイにそら豆、湯葉 空豆の味わいが...
...噛む程にパテの塩気と、バンズの甘さがいい感じ☆ ◆足赤エビのミキュイとカリフラワーのフォンダン ミキュイって炙りみたいな感じで、中は生 エビ好きにはたまりません...■バケット ■エシレバター ■えびー！ ■足赤エビのミキュイ...
...選べるオードブルは、３人だと３皿と言われ 鮮魚のカルパッチョ、帆立のミキュイのカプレーゼ風、ハチノスのトマト煮込みを選択 カプレーゼは敢...
酒ト肴 オンザコーナー
早稲田通り沿いのビストロ酒場。自然派ワインと暗殺者の麻婆パスタの店。コスパの良いコース有。
5984人
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貯まる・使える
...■タコとアボカド、キュウリのエクラぜ(880円) ■大テーブル ■噂の麻婆豆腐 ■うますぎるポテトフライ ■サーモンのミキュイ ■ウイス...
...前菜3種、メインのサーモンのミキュイ、パンがついてるとても豪華でコスパの良いランチでした！ サーモンのミキュイ最高に美味しかったです また絶対にきます ランチ3300円のコースを頂きました。 お料理は前菜→サーモンのミキュイ→お肉料理→デザートです...
...異色なのに絶妙な融合 カンガルーのレアローストは茗荷と洋梨で和×洋×野性をミックス。 アスパラのミキュイは「ノーエッググリビッシュ」…まろやかなのに驚くほど深い味わい...
...これがカプレーゼなのかは分かりませんが、さっぱりしたホイップ感のある冷菜。サーモンの方はコンフィというよりはミキュイのような仕上がりでした...
...つきうださんの煮蛤はひと味違いました…。しっとりと柔らかで、質感を表現するならミキュイのような感じ。しっかり煮詰まったタレも絶品でした。...
...本日一番感動しました。 ⑧寒鰆、蕪、柚子 鰆のミキュイ。かなりみずみずしくて...旨みが濃厚で非常に美味しくいただきました。 サーモン。ミキュイでいくらものっていて、こちらもよかったです。...マカジキはレアに焼き上げられミキュイという感じでしっとりとして美味しいです...
...セボリーのジュ、ベアルネージュソース、タラゴン フレンチ技法のミキュイ(超低温調理)のサーモンをベースに、これはまた複雑な味...ぜひみんなにおすすめしたいお店。 42度低音調理のサーモンのミキュイがすごく美味でした。。 花火の季節にお邪魔したい！！！ 雰囲気...ペアルネーズソース、タラゴンです。 いわゆるサーモンのミキュイ...
...クリスマスのデートで利用しました。 ブリのミキュイと、バベットステーキがとても美味しく気に入りました...ハンバーグランチが気になっていたのですが、 ブリのミキュイが食べたくて季節のランチにしました！ 野菜も新鮮で美味しい！...男性なら少し余力ありって感じでした。 ・初鰹のミキュイ グリビッシュソース →レアの鰹のフライが食感もよし...
...どれも美味しい。 居心地もよくいいお店でした。 また行きたい。 サーモンのミキュイ、サーロインステーキ、サフランやパプリカで炊き上げたお...
...お皿に合うワイン、幸せです。 お魚をもう一皿。「桜鱒のミキュイ」旬の桜鱒は、外側だけしっかりと火を入れミキュイに仕上げています。 パリッとした皮に...■(2017年7月 訪問)サーモンとオゼイユ。サーモンはミキュイ...
NEOBISTROSYNAPSE
渋谷駅徒歩5分 パリとの時差無し！本格フレンチをカジュアルに楽しめるネオビストロ【宮益坂】
15102人
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貯まる・使える
...■Pablic viewing RUGBY ■SYNAPSE BENTO ■生牡蠣 根菜のヴィネグレット ■ワイン会 鮪ミキュイ ■ワイ...
...・ ☻お通し *鴨肉のサラダ ・ ☻和牛刺し盛り *三角バラ *和牛タン *神戸牛サーロインのたたき ・ ☻サーモンのミキュイ ・ ☻山芋とホタテ貝のウニ焼き ・ ☻黒毛和牛フィレ100g ・ ☻チーズ焼き ・ ・ アラカルトでチョイスしました☺︎ ・...
...今回のハイライトは 濃厚なソースも秀逸だった 鱒のミキュイのステーキ。 ◆今回のお品書き 豚もも肉の生ハムとウフマヨ 前菜盛り合わせ：生ハムのムース トスカーナ・パン、タコとパプリカのムース、 地鶏のバロンティーヌ、カレイのカルパッチョ、キャロット・ラペ 桜海老のふわとろオムレツ 豚のコラーゲン・テリーヌのカリカリ焼き 鱒のミキュイのステーキ 合鴨の炭火焼き メカジキとカラスミとズッキーニのパスタ...■桜海老のふわとろオムレツ ■豚のコラーゲン・テリーヌのカリカリ焼き ■鱒のミキュイのステーキ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店
フィリップ・ミル 東京
東京ミッドタウンのガーデンテラス最上階 フィリップ・ミルの美食の世界
40938人
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貯まる・使える
...■オマールブルーのミキュイ、シェリビネガーとスパイスを効かせたレンズ豆、玉葱のロワイヤル...インゲン豆 桃とアーモンドのアクセント ■タスマニアサーモンのミキュイ 柑橘の香り ズッキーニ 枝豆とポワロー クレソンのソース...ヴァンルージュソース ■魚料理:鰆のミキュイ...
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