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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...サーモンのコンフィ、プレーンのハンバーグをデミグラスソースでオーダー 生ビールもいただく サーモンはコンフィというかミキュイ的なもの しっとり...
...入りは7割くらい。 プリフィクスコースをオーダー。生ハムムース、サーモンのミキュイ、雲丹と菜の花のパスタ、鰆のロースト、苺のティラミスの...
池袋のランドマークで過ごす至福の時間|絶景と華やかな革新フレンチを楽しむ大型レストラン
14981人
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...100円 ■Hors d’oeuvre:キハダ鮪のミキュイ プロヴァンス風 ■Spécialite:ポタージュ...銀杏とビーツ ・Hors d’oeuvre:キハダ鮪のミキュイ プロヴァンス風 ・Spécialite:ポタージュ...d’oeuvre】 キハダマグロを絶妙な火入れ加減でミキュイ これは「半分火が入った...
...■つぶ貝と新ワカメのロワイヤル ■サクラマスのミキュイとサフランのリゾット ブールブランソース ■子牛のピカタ...レア仕立ての寒鰤のミキュイ根セロリのピューレとこぶ高菜のコンディマン...つぶ貝のカットも小さく印象が薄めでした。 桜マスのミキュイとサフランのリゾット ブールブランソース...
...続いては数種類のハーブでマリネし低音調理したローストビーフ。泡醤油と楽しみます。季節のスペシャリテはサーモンのルイベ。ミキュイとはまた違った口どけと舌触りに感動...
...トリュフを使ったポテトサラダのエスプーマ仕立て、和牛のリエットが入ったパ二プリ、サーモンのミキュイ、オニオングラタンスープ、ブイヤーベー...
...●魚/サーモンのミキュイ ばら色の効果 《ポール=ヴィレのセーヌ河、ばら色の効果》 ビーツで鮮やかな赤(ばら色?)になったサーモンのミキュイ。 クリーミーなソースがミキュイとぴったりでおいしかった! ●肉/ばらの庭から見た鴨...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2025 選出店
隠れ家鉄板フレンチ&ワインバー。日曜日はランチも営業。お肉の質と火入れに自信あり!!
7965人
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...☆トリュフ風味のクロックムッシュ ☆ホタルイカと春野菜 ☆仙台牛 ☆自家製フォカッチャ ☆ハマグリのフラン ☆答志島さわらのミキュイ、き...
...ここで白ワイン追加です。 このお皿は白ワインを欲します。 続いて、 鱒のミキュイとイクラの小丼 ん、ここは寿司屋?ミキュイとは驚きです。 しかも、シャリとイクラを合わせます。 びっくりするぐらいの完成度でした。 これは、バケツでいただきたい。 アオリイカとサヨリの茶碗蒸し ミキュイの余韻に浸る間もなく...
JR大阪駅から1分『”つまめる”本格フレンチ&ワイン』ランチ12:00 open
9164人
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...バルチカ03 ■ショコラテリーヌ バルチカ03 ■サーモンのミキュイ バルチカ03 ■ピンチョス バルチカ03 ■生ハム...マカロン、雲丹と茄子ハーフ、鮭のミキュイ、ポルチーニのリゾットハーフ...赤ピーマンソース」(1540円) 超分厚いミキュイのサーモンに赤ピーマンのソースと塩味が効いた2種類のズッキーニ...
...異色なのに絶妙な融合 カンガルーのレアローストは茗荷と洋梨で和×洋×野性をミックス。 アスパラのミキュイは「ノーエッググリビッシュ」…まろやかなのに驚くほど深い味わい...
...これがカプレーゼなのかは分かりませんが、さっぱりしたホイップ感のある冷菜。サーモンの方はコンフィというよりはミキュイのような仕上がりでした...
...コースを頂いています。前菜は桜鱒のミキュイ(春キャベツのエチュベセルベイドカニュ)...〖 いただいたもの 〗 【選べるランチコース】 ◆ 桜鱒のミキュイ(春キャベツのエチュベ、セルヴェル・ド・カニュ) ◆...前菜はサクラ鱒を低温調理したミキュイ...
...とっても美味しかった。 ◾サーモンのミキュイ ベルモットとバターソース ミキュイとのことだったけど、ちょっと火入れすぎてたかも?それだけ残念だったかな。...サーモンのミキュイ柚子のブールブランソースはメニュー名からは何もわからないけど...
...美味しくいただきました。 ご馳走様でした! 鰆のカルパッチョが特に美味しかったです。ミキュイのような状態にしてあり、春菊のソースも香りが...
パリ15区にあるネオビストロ「ル・ブール・ノワゼット」の味をガレット&クレープでお手軽に。
28225人
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...いちご大好き(;;)笑 食べにくさはなかなかやったけどそれでもおいしかった! 初来店 ノルウェーサーモンのミキュイ―ムール貝とチェリートマトの焦がしバターソース ノルウェーサーモンのミキュイ―ムール貝とチェリートマトの焦がしバターソース...
...サーモンのミキュイとホタテのソテーをそれぞれセレクト。 ローストビーフの上にのった卵黄が濃厚すぎました!サーモンのミキュイはレア感最高。 メッセージプレートもとっても可愛くて...■黒毛和牛ローストビーフと卵のロッシーニ仕立て ■サーモンのミキュイ 帆立のソテー...
...炙った香ばしい香りが強く、 お肉や脂の旨みが感じられにくいように感じました。 ◇本日の前菜 サーモンのミキュイ的なものでした。 シンプル...
デザイナーズホテルのような高級感ある空間で、日本が誇る高級食材をシンプルな調理法でご提供
16166人
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...粘性が高く、酸は穏やかで果実味豊か。 ・ノルウェーサーモンのレアステーキ 木の芽と塩昆布のアクセント 大好きなミキュイのノルウェーサーモンはとろける 美味しさ...
...トップにたっぷり乗った桃はフレッシュとミキュイ、2種の味わいでどうぞ。...口中で果汁が溢れる洪水注意報(*>∇<)ノ 白桃のミキュイ バラ風味がまた違った味わい...---- 飴細工、金箔、薔薇(さ姫) 白鳳、白桃のミキュイ...
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