西麻布のムースに関するお店

...■本日の前菜3種盛り合わせ 金華サバ マダラの白子ポン酢、ニンジンのムース 金華サバは仙台沖のサバのブランド。これをここで食べるというのが素晴らしい。 マダラの白子もぷりぷりであいも変わらぬ旨さ。ニンジンのムースは新鮮でジューシーな味わいでした。 ■焼きアナゴとクリームチーズの握り...食欲が増進されます。 お味噌もついてきます。 ⚫︎デザート 抹茶のムースとゆずのシャーベット...

...900円(税込) 【値段】13200円(税込) 【おまかせ】 ■ ボンボローネ 黒トリュフ ■ 舞鶴セコガニ カリフラワームース ■ 氷見ブリ 玉葱 ■ 丹後甘鯛 ■ スパゲッティ 無漂白白子 函館カレッティエッラ ■ 自家製タヤリン 生ハム 赤牛...

...で、印象に残ったのは次の三皿。 ・ムール貝のムース 洋葱のヴィネグレット ・近海マグロとレンズ豆のサラダ仕立て ポーチドエッグ添え アミューズに運ばれてきたのはムール貝のムース。ムースだけを口に運べば...

...■鶏白レバーのムース　■ハモンセラーノ　■生ハム全部盛り...ササミのレモンマリネ、生ハムのクリームコロッケ、白身魚のフリット、鶏白レバーのムース...

...こちらも御出汁と白ネギと一緒に頂きます♪ ☆メロンムース わらびもち 時に成る実☆ デザートも、盛り合わせでちょっとづつ頂けるのが、嬉しいですね♪ どれも美味しかったけど、メロンのフルーティーな風味のムースがＨＩＴでしたぁ～☆ 個室で...■わらびもち・メロンムース・時に成る実...

...前々から相談して決めてもらいました　■クリームチーズと豆腐のムース お茶　■麻婆豆腐と魚沼産コシヒカリ　■酢豚（断面）...・さくらえび・生シラス・うすいまめのチャーハン ・クリームチーズと京豆腐のムース でした...

...塩分を抑え、旨みの輪郭を際立たせる。 最初にこの出汁を味わうことで、その後の料理への期待が高まる。 ●雲丹のムース 生クリームとゼラチンで作られたなめらかなムースの上に...

...そしてかわいらしい小瓶のムースがおいし～～～！！ ふんわりとろける口溶け...ムール貝、浅利に、 スモークサーモン、とうもろこしとウニのムースなど。 たっぷりの海鮮が盛り合わせされてます。...2種類のソースで新鮮なお刺身を楽しめました。蕪のムースも優しい味わいでとても美味しかったです...

...■ツナとコーンのサラダ　■サケと明太子茶漬けミックス　■スタミナ黄身のチャーハン 温玉添え　■レアチーズのムースケーキ　■プチセルクル白...

...ルル・オブロンは、ホップの苦味が充分味わえます。料理は、鶏レバーのムースとポトフをいただきました。ムースは、レバーの風味が強く好み。ただ、パン４枚では少ないな。６枚は欲しいところ...お通しはこちらの可愛らしい器で登場。 中に入っていたのは、レバームース...

...しばし悦楽に浸るふたりは無言になる。 甘味は栗とアンコ。そのままです。〆にしては味が直球勝負。もう少しジェラートやムースなどのマイルド系のほうが私は好きです...

...ホタテのカダイフ包み ・フォアグラのムース ミルフィーユ仕立て ・若軍鶏 ピラフ添え ・チョコレートのムース ・コーヒー ・シャンパン シャンパンは...ベンダーのムース...

...葱がたっぷり。ほっこりして秋の訪れを感じました。 ・無花果、キャラメルムース キャラメリザした無花果と生の無花果、林檎がトッピングされ焼き林檎のソルベにシナモンのトッピング。1番下のキャラメルムースはほろ苦い大人ぽい味なので全体的に甘ったるくなくて満腹でもペロリと食べてお口直しにな...このタレをなん度も味見して食べてしまうほど。ピリ辛具合も好みでした。 ・根セロリムース 寝かせたマグロにエシャロットドレッシング 大ぶりカットで飾り包丁が入った鮪は...

...絶品！ ピーナッツバターチョコレートムースバナナアイスクリームは これぞアメリカンな濃厚ムース！一口で驚きの満足度！...CHOCOLATE MOUSSE ピーナッツバターチョコレートムース / バナナアイスクリーム...

...スペイン料理店。 おひとりさま 用にボリューム少なくして下さり サービスも感じも良い。 イワシ酢漬け 大好物、 大山鶏レバームース イベリコ豚とフォアグラのテリーヌ マッシュルームの#アヒージョ #ハモンセラーノ 魚介とフルーツトマトのカルドソ...

...爽やかに香るアネットの泡　■軽やかなシャンパンムース 中に閉じ込めた木苺のクーリと共に①　■軽やかなシャンパンムース 中に閉じ込めた木苺のクーリと共に②　■もちろんシャンパーニュから　■食前酒に合わせたひとくちサレ（オックステールと人参ムース...

...出来れば、機械では無く包丁で手で削ぎ落としているともっと美味かったかも。 デザートもオリーブオリーブが掛かったオリジナルのムースで唸る旨さでした...

...これ、提案なんですけどブリュレやめてムースとして出しません？ キャラメリゼの硬さと甘さがむしろ邪魔だし、表面の舌触りがざらついちゃうのよね。 ムース部分が美味しいのに勿体無いなぁって思いながら食べてました。...追加でいぶりがっこチーズと白レバーフォアグラムースをオーダー ピノ・ノワールの赤ワインがとても進みました‍♂️...

...銀餡　■自家製豆腐 銀餡 持ち上げ　■わさび　■ガリ　■あん肝ムース奈良漬け　■あん肝ムース奈良漬け 持ち上げ　■ウニ蕪 五島うどん　■ウニ蕪 五島うどん...上品な銀餡が絡む。温度感が絶妙。 ♢ あん肝ムース 奈良漬け 鮨のお店で見ないあん肝の形でフレンチの技が光る...

...チーズが絡み合って美味しかった！ ・パテ 美味しすぎて3種類注文（笑）（笑） ①王道のパテ 王道に美味しかった。結構ムースっぽくて生肉感もあるような感じ...