全国のモウカザメに関するお店

...このお店、全体的に１つが大きくて満足度が高いです。 そしてもういっちょ。 ◆モウカザメ刺 サメの刺身なんて初めて食べました。 なんとなく歯ごたえがあるイメージだったけど...どれも新鮮でとろける美味しさ！こんなに美味しいお刺身初めてかも～ 【宮城県産モウカザメ刺 980円】 今月のおすすめとのことでオーダー...

...昆布佃煮が味を引き締めてくれてて美味しい( ´͈ ᵕ `͈ )♡ ▶モウカザメの心臓 胡麻油･塩･胡椒でシンプルに。 ぷりっぷりでレバーのような濃厚な味わいで、...塩と酢橘 ◇牛のお造り ▫️ザブトン 本唐墨 ▫️飛騨牛トウガラシ 昆布佃煮 ◇モウカザメの心臓 ◇サヨリと飛騨牛トウガラシ昆布〆 バッテラ ◇牛タンの紀州煮 軍艦...

...北京ダック｜黒毛和牛｜伊勢海老から2種類選択制！！ 毛鹿鮫の尾ヒレと吉切鮫の胸ヒレ食べ比べはボリュームたっぷり...中でも毛鹿鮫の尾ビレと吉切鮫の胸ビレの食べ比べが美味しかったです！...味付けもよく見た目も綺麗でどれも美味しかった。 ✱毛鹿鮫の尾ビレと吉切鮫の胸ビレの煮込み 1人にこれだけ量あるのー...

...■真アジの味わいを越えてます！　■濃厚 イクラ小鉢　■モウカザメ まるで新鮮なレバ刺し❗　■トリュフを　■熟成マグロ やま幸！...日本料理に合うということで大注目されているそう。爽やか。　■モウカザメの心臓。太白胡麻油にキャビア。高級レバ刺しのような。...乾かしたイクラの濃度が絶妙で味わい深い逸品 ◇モウカザメ心臓の刺身：ゴマ油で臭みが全くない高級なレバ刺し感覚...

...■ラベル　■生ビール 770円＋サービス料10％　■前菜：イクラ寿司＆モウカザメの心臓　■前菜：イクラ寿司　■前菜：モウカザメの心臓　■シャリは、赤酢　■温物：タラの白子、胡麻豆腐、ヨモギのスッポンスープ...■店主おまかせランチコース 4,400円＋サービス料10％ □前菜：イクラ寿司＆モウカザメの心臓 スターターとしてイクラ寿司は普通でしょうが...

...太刀魚は良質やったのにもったいない ブータン産松茸ご飯 何度も申し訳ないですが 松茸の風味がないので楽しめない モウカザメの鱶鰭の土鍋 中華系が登場 あまりこういう組み合わせは好きじゃないけど 味の薄いごはんのお供になる ただ鱶鰭は少し臭い 明太子...

...今日はサンマと春菊 お通しから、期待が高まる！ 毛鹿鮫フカヒレを贅沢に使った餡を、 自家製おこげに...あつあつうまうま！ 次にフカヒレ小籠包 牡蠣油で丁寧に炊いた毛鹿鮫のフカヒレを使っていてスープのコクとフカヒレの繊維の食感があり上...これでもか！というほどふかひれが入っており（この時はモウカザメでした...

...■富士山麓 シグニチャーブレンド　■紅焼大排翅 【フカヒレの姿煮（毛鹿鮫）】　■鶏牛・猪 【牛肉・豚肉】　■蠔油和牛肉【和牛肉のオイスターソース炒め】...ただ接客が残念すぎる。 特別コース20,000円＋4品 フカヒレの種類を尋ねたら「毛鹿鮫かブランドがない雑種かの違いですよ」とか...

...湯島で遅くまで営業している鮨屋。 以前から気になってました。 20:45に予約。1万5千円のつまみと握りの コースを選択。 モウカ鮫の心臓からスタート...

...フカヒレの産地は気仙沼産と推測。 魚種はヨシキリザメ、アオザメ、オナガザメ、モウカザメ等々があり、特に希少なメジロザメを珍重する。 色は...

...深い味わいに！比較出来るのもこの会ならでは。 毛鹿鮫 上海蟹 キャー！これ合わせちゃいますか？豪華過ぎでしょ？ 毛鹿鮫デカッ。毛鹿鮫の細やかで繊細な金糸に上海蟹の餡が絡みついて最高です...

...天然酵母の肉饅頭 野菜の芽菜と花椒ジャコ炒め 毛鹿鮫の紅油 特に鮫が良かった しっとりと鶏より柔らかく臭みなく...#ランチ #昼飯 #中華料理 #四川料理 #麻婆豆腐 #毛鹿鮫 #神田ランチ #神田グルメ #神田雲林 #美食家...事前にオーダーを フカヒレは葦切鮫ではなく毛鹿鮫...

...中でも印象的だったのが、特大モウカ鮫の尾びれの煮込み。 繊維が太くて長く、ほかではなかなか経験できない食感でした。 房総ポークの塩釜焼きも素晴らしい。 岩塩で作られた塩釜を外すと、ハーブの香りがたちのぼるのです。 それらの料理と山梨県産ワインのマリアージュ！ 素晴らしい幸せなひとときを過ごすことができました。 ご馳走さまでした♪ ⚫︎赤紫蘇のノンアルコール食前酒 ⚫︎富士山サーモンのマリネ ⚫︎五味五色の前菜盛り合わせ ⚫︎丸鶏と秋の詰め合わせ 美肌薬膳壺蒸しスープ ⚫︎︎特大モウカ鮫の尾びれの煮込み...

...■2014年12月「華やぎセット」の１品目は「毛鹿鮫えんがわの麻辣ソース」。　■生ビール600円。...コースの中身は 1、毛鹿鮫えんがわの麻辣ソース和え 2...出来る場所として 充分楽しめますよ。 冷えてた 毛鹿鮫尾ビレのフカヒレの姿煮 食べログ★3.07 【廣翔記 新館】...

...で、肝心のお料理。 アチャールは砂肝、モウカザメ、オリーブ、 塩辛の四品。...おつまみ4種セットは、チミチミつまむアチャール。 砂肝、塩辛、モウカザメ、オリーブで、塩辛が美味しい～～♪ ハニプリは...まずは白泡で乾杯～の ・アチャール盛り合わせ 砂肝、塩辛、モウカザメ...

...・モウカノホシ 本日のおすすめメニューで書いてあり、見た瞬間かなり気になった。聞いたことある人いますかね？モウカザメの心臓らしいです。ど...

...■宮城の渡り蟹の紹興酒漬け2　■気仙沼産の毛鹿鮫のフカヒレ1　■気仙沼産の毛鹿鮫のフカヒレ2　■伊勢海老1　■麻辣スープ＆肉骨茶スープの鍋1...■宮城県産 渡り蟹の紹興酒漬け　■気仙沼産 毛鹿鮫のフカヒレ バクテースープで...

...まずお通しが豪華。 マグロの握りを含めた刺し盛り登場！ イカ、モウカノホシ(モウカザメの心臓)、シメサバ、穴子。 ネギ塩マグロ 牡蠣の春...

...ご馳走さまでした ドゥ アッシュ（京鴨と京ラフラン） 【2019年4月14日再訪】 menu Saison ・モウカザメの心 ・うすい豆とホタルイカ ・浅丘ファームのトマトコンポート ・グリーンアスパラガスとウサギのハム ・琵琶鱒と神葉草...

...■大海老のチリソース（4本） 使用するケチャップは完全自家製！無添加です。　■毛鹿鮫(モウカザメ）尾びれの姿煮 繊維が太く肉厚な毛鹿鮫の尾びれを贅沢に使用し...