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口コミ・お店の情報に「上湯スープ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 820 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...500円 焼肉丼は好みの甘めのタレで美味しかったです。 そりゃあチェーン店の牛丼とは別物ですよね。 玉子スープは上品な上湯スープにフワフワ玉子で量もありとても美味しかったです...
...担々麺のゴマだれの部分は甘めで、自家製黒酢の酸味と自家製辣油の部分は辛くビールが進みます。 スープは上湯スープに芝麻醤ごまベースを割ったもの出そう...
...なかなか機会がなくこれまでこの 2 回しか食したことがありません。評判のランチを利用したこともありません。 上湯スープが非常においしいので...
Series the Sky
あの予約困難なミシュラン1つ星、Seriesのお料理がthe Skyでなら食べ放題！！
13973人
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貯まる・使える
...点心もさすがの出来栄え。 上湯スープはホットする味で胃を活性化させてくれます。...干し貝柱と冬瓜の上湯スープ…調味料を使用していない滋味を味わってください...カリカリとした歯ごたえも楽しめます。 パパイヤ クレソン 上湯スープ お口直しのようにあっさりとした上品なスープが出てきました...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店
中国料理 礼華 四君子草
冬限定フカヒレの薬膳鍋やフカヒレ食べ比べ、名物北京ダック 旬の味覚満載のヌーベルシノワを満喫
24665人
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貯まる・使える
...■■スープ ■海ツバメの巣と絹笠茸の金華ハム入り上湯スープ（１人前） (1人前)...アスパラ豆腐 甜麺醬ソース 広東風チャーシュー 蛤と金華ハムの上湯スープ 桜鱒と地鶏の四川朝天唐辛子炒 北京ダック 春野菜の籠蒸し...▪︎5種の前菜盛り合わせ ▪︎上海蟹入り鶏団子の上湯スープ ▪︎北京ダック ▪︎活上海蟹の蒸籠蒸し甲羅詰め...
...上に刻みネギがトッピングされた一皿。極めてシンプルですが、これが締めにはいいです。付け合わせの上湯スープもおとなしい感じで好印象。 こち...
中国料理 銀座 Rouge
【銀座駅 徒歩3分・個室完備】 エグゼクティブ御用達！中国料理の巨匠から受け継いだ創作中華
430人
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貯まる・使える
...■メニュー例（全6品） 前菜2種 金華ハムと昆布のうま味上湯スープ 熱々蒸し点心3種 旬の鮮魚 香り蒸し...■メニュー例（全6品） 前菜2種 金華ハムと昆布のうま味上湯スープ 熱々蒸し点心3種 フカヒレ上海風煮込み 土鍋ご飯...◎金華ハムスープ⇒金華ハムと昆布のうま味上湯スープ ◎熱々蒸し点心3種⇒もち米・海鮮・小籠包...
...担々麺が提供されました。 内容は ・担々麺 ・杏仁豆腐 ・ライス です。 担々麺は 白い陶器に 丸鶏でとる上湯スープをベースに、 芝麻醤...
...早速お目当ての排骨麺を注文。 澄んだ上湯スープの中にストレートの細麺が泳ぎ...麺の上に元祖と謂われる『排骨』と『ほうれん草』か乗っています。 上湯スープは醤油味の薄味、そして細麺の麺との相性が良く食べやすいです。...排骨二枚であんかけ熱々です～♪ 綺麗な薄い醤油の上湯スープは...
...辛くはないが旨味で舌が喜ぶ料理。 「蟹肉入り小籠包 澄ましスープ」…澄み切った上湯スープだけでも上品な味でご馳走だと思った。そこに小籠包が入り...◎ 特製前菜三種 ◎ 潮州式 活き牡丹海老 ◎ 舌平目の獅子頭（濃厚上湯スープ） ◎ 烏賊とセリの広東風強火炒め ◎ 鮑と豚バラ肉の上海醤油煮 ◎ 蟹肉麻婆豆腐...
...大学の忘年会で使わせていただきました。私が都内で一番好きな点心のお店です。 なかでも、 スペアリブと ハタの上湯スープ蒸し、 は、点心の...
...■ 吉切鮫・螺貝・千貝衣・笠茸・天白椎茸 蒸しスープ 吉切鮫（フカヒレ）と螺貝のとろみある旨みが、笠茸と天白椎茸の出汁がきいた上湯スープに静かに溶け込む一皿...
...ナマコ入り金華ハムと蛤の上湯スープの代わりに、干し椎茸と海鮮の煮込みスープが来ました。最初に来た店員さんは...・車海老の料理 ・濃厚ふかひれの壺煮込み ・名物 北京ダック ・海鮮入り上湯スープ ・本日の野菜料理 ・本日の手作り点心 ・美林華醤油チャーハン ・デザート...
中華バル サワダ 虎ノ門ヒルズステーションタワー店
虎ノ門ヒルズ駅直結◆ミシュランシェフが手掛ける中華バルで、ワインと美食のマリアージュを堪能
10542人
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貯まる・使える
...少し黒い感じ そうそう このピリッと感が白飯に合います 御飯は小・中・大から選べます 海老雲呑は澄んだ上湯スープに中太麺がはいってスッキリしてます チャーシュー炒飯はパラパラで旨そうでした はいご馳走さまでした マイルドな中華...
...焦げるほどではない浅めの焼きが入れられています。なのでパリパリではなくややしっとりとしています。この麺に上湯スープの利いた餡と絡んで質感を高めています...
...この食べ方も美味しいですねぇ。 「上湯スープはレンゲですくってお楽しみください」と案内されます。 おお...1.金目鯛・・・銚子の金目鯛です。この金目鯛を唐辛子が入った上湯スープでしゃぶしゃぶします。薬味は、食べる辣油、おろし麻辣ソース...▶︎頂湯スープ 上湯スープをよりグレードアップさせたのが頂湯スープ...
...■「上湯チャーハン」チャーハン ■「上湯チャーハン」上湯スープ ■「上湯チャーハン」チャーハンに上湯スープをかけて ■「焼売（シュウマイ）」400円...② ■マンゴープリン ① ■杏仁豆腐＆苺のムース ② ■炒飯＆上湯スープ ②...
CANTON8 銀座店
世界で最もリーズナブルなミシュラン2つ星レストランと言われる香港料理レストランが日本初上陸
53255人
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貯まる・使える
...特に席が素敵でした。 定期的に来たいお店です！ ご馳走様でした。 また来ます。 あっ、たしかホタテとチャーハンの間に上湯スープがあったな...
...味付けは日本的な中華で、味は濃い。 1.5万円コースでは、上湯スープも炒めの技術もまずまずで、乾しアワビの煮込みも普通に旨い。 前菜 鴨の焼き物 子豚の焼き物など盛り合わせ フカヒレの姿煮は線維が細かったが出汁は良かった。 北京ダック 普通においしい 海老とマンゴーの春巻 ヌーベルで面白い料理だ 鮑の煮込み 旨みもあって旨い 伊勢海老の唐揚げ ビーフンのスープ仕立て 上湯スープの出来が良かった デザート 西洋的でよい ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝...
...■上湯小籠包（3P） 生ハム・鶏・豚ガラ・数種の野菜を使い丹念に仕込んだ上湯スープの入った小籠包 ■海老蒸し雲吞 ■肉焼売（2P） ■ホ...
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