全国の丸茄子に関するお店

...肉厚でジューシーな食感とそぼろの相性は抜群！【賀茂茄子】…賀茂茄子とは、京都北区の上賀茂で古くから作られてきた丸茄子の一種で肉質は硬くしまっており...

...手の込んだそれぞれ個性あるお料理、とっても美味しかったです。 ・お造り三種 ・焼き鮎と、ローストビーフ ・雲丹の茶碗蒸し ・丸茄子の揚げ浸しと生雲丹 ・海老のフライ ・炊き込みご飯...

...弐の重：烏賊笹寿し、子芋田楽、小鯵南蛮漬、 合鴨燻製サラダ、 （川越）さつま芋レモン煮 参の重：合鴨南蛮煮 丸茄子、南瓜、赤ピーマン、小...

...旨味はダイナミックなところが大好き ・丸茄子と神戸牛の味噌焼き 丸茄子を期待してオーダーしましたが 立派な丸茄子にまたものすごくハイレベルに とろける神戸牛がのっていて...

...肉吸い豆腐 串焼き5本盛り合わせ ・淡路島の はも 玉ねぎ包み ・長野のズッキーニ ・山形の平田牧場の三元豚 ・奈良の丸茄子 ・徳島産椎茸 を頂きました...

...■卵　■穴子　■ばってら　■一番白だし・小鉢　■お造り　■レモン素麺　■焼き丸茄子の湯葉餡かけ　■宮崎赤豚の葱しゃぶ　■寿司　■海苔の味噌汁...お次は、 〇本日の一品 「焼き丸茄子の湯葉餡かけ」です...

...茄子が固かったです。（切れば食べられましたが） 茄子はトロトロが美味しいと思うのですが。 丸茄子？米茄子？だったからかな。 今回の印象に...

...■パスカル・マゼブリュット・ナチュール・プルミエ・クリュ　■イタリア 丸茄子のステーキ パンチェッタトマトソース　■カポナータビアンコ ...

...■単品 明太子焼き　■単品 スルメイカの塩辛　■オクラと丸茄子　■白魚と大葉　■天茶（撮影忘れ）...お昼の天婦羅コース ♦海老２本 ♦新玉葱 ♦丸茄子 ♦文言烏賊 ♦蓬 ♦山形産アスパラガス ♦石巻産穴子 ♦舞茸...495円 （コース内容） 海老2尾 オクラ・丸茄子 白魚と大葉 山形県産アスパラ 宮城県産まいたけ...

...・鰺握り ・はまふきだい握り ・炙り太刀魚手巻き ・出汁巻き玉子 ・鰹握り ・中トロ握り ・赤身漬け握り ・丸茄子揚げ出汁 ・小肌握り ・穴子握り ・ヒカリ巻き(筋目の鰯...

...・お造り 積丹 塩水ウニ・天草 ハモ ・山形牛炭火焼き ・丸茄子と身欠きニシンの炊いたん ・秋刀魚の梅しそ揚げ ご馳走さまでした♪ 男性４名でアラカルト利用！...

...涼味御膳 2,000円(税サ別) *丸茄子の揚げ浸し *鰹のたたき *天ぷら 薩摩芋、蛸、南瓜...このお値段なら仕方ないかな? とにかく、丸茄子の揚げ浸しとトマト豆腐は最高でした♪ヽ(´▽｀)/...お袋のお喋りに生贄を出して頂いております。(^_−)−☆ 丸茄子(水茄子？)の揚げ出しは...

...油が乗って新鮮なお刺身と、ドレッシングの 酸味がマッチして美味！！ ◉茄子のおかかポン酢 使われていたのはおそらく丸茄子。 身がトロッと...

...うまみがギュッと濃縮！お酒にぴったり♪鮎の骨は骨せんべいにして提供いたします。　■茄子のみそ田楽 揚げることで甘みが増した丸茄子に自家製の田楽みそをたっぷりかけました...

...♡赤万願寺 とっても甘くてジューシー。 【鉢物】 ・丸茄子 とりそぼろ味噌掛け 九条ネギがたっぷり乗せられています。 大きめカットの丸茄子が3切れ。 甘いお味噌の餡掛けのおかげか...向付 本日のお造り 旬菜 すずき霙焼き 鉢物 丸茄子 合わせ味噌掛け 御坂 鯛生姜御飯 香の物 赤出汁 水物 甘味...

...・前菜：夏菜八寸盛り ・揚げ：昆布〆白鱚と玉蜀黍の天ぷらずんだ豆乳クリーム ・凌ぎ：鯖鮨、蜆の吸い物 ・焼き：丸茄子と京鴨ロース夏鴨味噌田楽 ・酢物：焼き帆立とたたきオクラのもずく酢 ・土鍋ごはん：有明海苔ととろろ麦味噌添え 赤出汁と共に...

...また、かますの一夜干しはほどよい脂で美味しく、梅シソおろしととてもよく合いました。 煮浸しの丸茄子はお出汁がよく染みて、ジューシーで美味...

...■◇◇　■パクチーサラダ　■出汁巻たまご　■竹輪のいそべ揚　■蒸豚　■牛すじ煮込み　■長芋漬け　■梅水晶　■焼き椎茸　■丸茄子揚げ出し　...

...税込み）です。 まずはシャンパーニュで乾杯。以下がいただいたものです。 ◆小吸物 焼き丸茄子の摺り流し まずは食物繊維でお腹を整えて。焼...

...お出汁とチーズは実は相性がいいんです。　■本日の揚げ出汁 旬の素材を使った揚げ出汁。店内の黒板からお好きな食材選べます。　■丸茄子田楽　...