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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ フレンチ EAST 百名店 2025 選出店
仏アルザス地方 美食文化の象徴『オーベルジュ・ド・リル』 伝統の味と共に幸せなひとときを…
17768人
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...Des Cote Catalanes V.V Gauby 同じく熟成感ある白だが ねじ込んできたというかパワーあり ◎仔兎のロティ トリュフのエミュリュション セップ茸の焼きリゾット添え(メインなのに写真忘れた!)...
...山菜のフリット ■マンゴーとパイナップルのピラミッド ■フロマージュテートと紋甲イカ ■ハイビスカスのパルフェとムラング ■仔兎のガランティーヌ モリーユソ-ス ■仔兎と柿のロワイヤル...
...○マディラ ○《比内地鶏 腿 葱》アルベール ○《伊達鶏》 フレンチのコースのように、まずはフィンガーフードのアミューズと、仔兎のテリーヌに拘りの野菜を合わせた前菜から始まりました...
...■海老フライ ■スパゲッティ 松茸とアッリオーリォ すだちの香 ■タリアテッレ 仔兎と新牛蒡の白ワイン煮込み ■フォカッチャ&バゲット ■白魚のカルトッチョ...最後の「タリアテッレ 仔兎と新牛蒡の白ワイン煮込み」が一番...
...■帆立とアスパラの串揚げ ~一本~ ■さらっとねぎ味噌カツ ■◇◆肉料理◆◇ ■仔羊 岩手県【サフォーク種仔】 ■兎 岩手県【ハピー農場直送】 ~もみじおろしポン酢~...
...※こちら単品での提供は承っておりません。 オードブル盛り合わせに含まれる一例になります。 ■スペイン産・仔兎のロースト 上品な肉質のもも肉の中に...
...・梅酢で〆た大葉鰯 ・海亀のタルタル ・パテアンクルート ・師へのオマージュ 仔兎のトゥルト サリエットの香るジュ ・リエーヴルアラロワイヤル...メイン1は室田シェフの師である吉野シェフのスペシャリテの一つである仔兎のトゥルト...
...私でも腹パン でも どれも本当に美味しかった。特にお気に入りは半生のサーモンと仔兎のファルジです。 店内も可愛らしくてお庭が桜のライトアップもしていたので最高でした...ディナーで利用しました。 どの料理も非常においしかったです。 特に「仔兎のファルシ マジョラムの香り」については...
...子持ち白魚と春野菜のフリット 国産牛トリッパのトマト煮込み ホタルイカとサルディーニャ産カラスミのスパゲッティー フランス産仔兎と新ごぼうのラグー マルタリアーティ 本日の鮮魚のポワレ 徳島産フルーツトマトのサラダ仕立てor仔羊のロースト...
...スタッフもフランス人で、お客さんもフランス人が多く本場な感じ! 前菜+メイン+ドリンクで1800円くらい 前菜 *仔兎のホットサラダ *鴨のテリ-ヌと鶏レバーのム-ス メイン *黒ブ-ダン *カスレ(仔羊とソ-セ-ジと白インゲン豆の煮込み)...
...■フィレンツェの在住の画家福井陽一氏が描いた壁画です。 ■季節のフルーツと生ハムのサラダ ■ハンガリー産フォアグラと三元豚と仔兎のテリーヌ...
...■お魚料理 ■豚肉のロースト ■チョコレートケーキ ■みかんのジュレ ■CANAYLI ■ヴェネト産仔兎のパテ いろいろ野菜のサラダ添え...
...■ニンジンのムースとコンソメジュレ うに添え ■ツブ貝と新味茸のタルト パセリ風味 ■手長海老のソテー ■仔兎 豚足 アラジン海老のプレッセ マスタード風味...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2025 選出店
ミッドランドスクエア42階。名古屋屈指の眺望と共に仏アルザスの名店の美食を!
18339人
...しっかりした肉厚の白身のボリュームをワインがしっかり引き立てます。 ■仔兎のローストにペルナンベルジュレス。初めて兎食べましたが、あっさ...
食べログ イタリアン EAST 百名店 2025 選出店
アロマに満ちた美しい料理を、エレガントな雰囲気の中でゆっくりと堪能する
18036人
...からすみがけ ■タリアテッレ 仔兎と新牛蒡 ルッコラセルヴァティカ煮込みソース ■グラニタ...Sartarelli -Marche- ■マルタリアーティ 仔兎と新ごぼう 野生のルーコラのラグーソース...パスタはイタリアンの命。美味しい。 5)タリアテッレ 仔兎と新牛蒡 スッコラセルヴァティカの煮込みソース...
...■仔兎のサラダ ■ブランダードのムース 半熟卵が隠れています...Peraldi 2010) ブランダードのムースと半熟卵 仔兎のサラダ コンテチーズのコンディマン (Sancerre...◆プティ・アントレ(前菜) ・仔兎のサラダ 山のチーズのコンディマン...
...◆コーヒーまたは紅茶、ハーブティーとかわいい小菓子 (カフェオレ、エスプレッソの場合は+50円頂戴いたします) ■豚、仔兎、フォワグラ入...
...■徳島から 釣り物甘鯛 春キャベツ うるめ節 ■秋田から 仔兎 有機野菜色々 ■紅茶 ライチ アニス ショコラブラン ヨーグルト フランボアーズ...⚫︎徳島から 釣り物甘鯛 春キャベツ うるめ節 ⚫︎秋田から 仔兎 有機野菜色々 ⚫︎紅茶 ライチ アニス ショコラブラン ヨーグルト...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店
【四季折々の食材×オートクチュール】カジュアルに愉しむ上質フレンチ
37040人
貯まる・使える
...■乳飲み仔豚とロースハム そのジュのジュレト茹で野菜添え ■イタリア産仔兎背肉と季節野菜のフリカッセ ■豚足のソーセージ仕立ての赤ワイン煮...魚料理 ヒラメのポワレ・ハマグリ・春キャベツ(めっちゃおいしい) 肉料理 仔兎背肉・フレッシュモリーユ茸(めっちゃくっちゃおいしい) デザート1...
...洋風茶碗蒸しと言うが、フレンチで言えばロワイヤルと言う方がしっくりくるだろう。 素材は私の好きな兎。それも仔兎。 仔ウサギは淡泊なので、...
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