全国の低温コンフィに関するお店

...700円/120mlグラス　■ヴィアンド 国産若鶏もも肉の低温コンフィ ベーコンと茸 オニオンの赤ワインラグーソース　■2009...■国産若鶏もも肉低温コンフィ ベーコンとキノコ オニオンの赤ワインラグーソース...パルマンティエのイメージ　■★6.5メイン：国産若鶏もも肉の低温コンフィ ベーコンキノコ オニオンの赤ワインラグーソース...

...カラスミと花 玄米パフ　■桐生酵母パン　■サーモンの低温コンフィ レモンのジャムと季節の野菜乗せ...1品だけ「サーモンの38℃コンフィ」 「サーモン低温コンフィ」は僕の大好物。NYの3つ星店や日本のひらまつ等で食べましたが...カラスミと花 玄米パフ ③桐生酵母パン ④サーモンの低温コンフィ レモンのジャムと季節の野菜乗せ...

...¥5,500 ⚫︎Amuse トリュフ風味のクロックムッシュ 蕪のフラン ⚫︎Entrée 愛知県豊浜産 秋鰆 低温コンフィ 根セロリ春菊 壬生菜漬け ⚫︎Viande 愛知県谷ファーム 瀬戸豚ロース 北海道根室 ユック鹿 芯玉 ⚫︎Omelette...

...■イタリア産タマゴ茸　■ブルターニュ産オマールエビのロースト　■夏ジカ　■秋サケの低温コンフィ　■生のミンク鯨　■キジ　■散弾銃の弾　■オマールエビのブイヤベース...これだけでも十分なのにブッファラまで。凄い一皿です。 岩手・宮古産 秋サケの低温コンフィ 秋ナスと黒オリーブのピューレ 生イクラ 何度かこちらで頂いてる秋鮭...

...甘さ控えめでいい食感でした ◆珈琲 or 紅茶 ・紅茶 ●Ｄｅｊｅｕｎｅｒ Ｂ ￥５０００ ◆カナダ産・キングサーモンの低温コンフィと新じゃが芋のサルラデーズ ライム風味のリーフサラダ エシャロットとマスカルポーネのクリーム キングサーモンは...

...ハヤシライス系2種、お肉系3種。 この日の日替わりの魚は鰆とのこと。 ということでオビキンさまに倣って魚選択。 鰆の低温コンフィ、甘トロ...

...■たまり醤油漬け天然鰤の低温コンフィ 色々な大根を添えて 旬の脂ののった天然鰤は醤油を纏いレアなコンフィに。...・広島県産牡蠣のペースト フレッシュタイムとライムの香り ・たまり醤油漬け天然鰤の低温コンフィ色々な大根を添えて ・鱈の白子のバターソテー 紫白菜のスパイシープッタネスカソース...

...ピノグリージョ 4500円　■段戸山高原牛レーバーの低温コンフィ 600円　■新鮮魚介のパクチーアヒージョ 1280円...なので魚介以外の肉にも合いそうです。 ★段戸山高原牛レーバーの低温コンフィ 600円...ピノグリージョ 4500円 ・段戸山高原牛レバーの低温コンフィ 600円 ・新鮮魚介のパクチーアヒージョ 1280円...

...■入梅イワシ ミントと青唐辛子のマリネ　■イベリコベジョータとヤングコーンの炭火焼　■仔羊の炭火焼　■鴨もも肉の低温コンフィ　■冷製カル...

...■前菜2　■魚　■ドリンク2　■肉　■内観3　■デザート：凍った炭酸注入中　■デザート：完成　■お茶　■帆立貝の低温コンフィ　■鶉と北寄...

...店内はこぢんまりとしていて家庭的。 今回はメニューの中から串の盛り合わせとタコのカルパッチョ、鯖の胡麻漬け、鶏白レバーの低温コンフィ等をチョイス...

...■【多彩な顔ぶれ最新モード】 サーモンの低温コンフィ、ポワローヴィネグレット、鮪と山芋のエスプレット、淡路産鱧の湯引カラスミ添えです。 彩り鮮やか、見た目から楽しませてくれますよね。 白いお皿にオレンジ　■サーモンの低温コンフィとポワローヴィネグレットです...【多彩な顔ぶれ最新モード】 サーモンの低温コンフィ...

...・愛知産のれそれとウルイのタリオリーニ よもぎ風味 ・大黒部鱒の低温コンフィ 温かいルタバガ添え フキノトウのソース または 泉州産犬鳴豚のロースト 黒酢風味（+525円）自家製サルシッチャと塩漬け卵と共に ・お好みのドルチェ（４種からチョイス） ・コーヒーまたは紅茶 メインで魚をチョイスしたため、前菜、冷たいパスタ、温かいパスタ、 ４皿すべてが魚を使ったお料理になりました。 またまた旬の珍しい野菜を中心に、 鱒を低温コンフィにしたりとか...

...特に「鶏レバーの低温コンフィ」と「さつまいもチップ～はちみつリコッタチーズ～」と「ウフマヨ」...■小皿冷菜～COLD APPETIZER～　■鶏レバーの低温コンフィ　■低温調理の三河豚のフェッタ～アンチョビのソース～...じゃがいもとオリーブのオムレツ、鶏レバーの低温コンフィ...

...■オーシャントラウトの低温コンフィ～キャビア添え～780円5点◯　■オーシャントラウトの低温コンフィ～キャビア添え～780円5点◯アップ　■オーシャントラウトの低温コンフィ～キャビア添え～780円5点◯-サラダ...

...■数量限定！ 仔羊背肉のロースト （1/2ラック）　■〆　■低温コンフィしたサーモンのクリームパスタ...■スパークリングワイン　■外観　■バスク風チーズケーキ　■低温コンフィしたサーモンのクリームパスタ...〜バターチキン〜」（1,848円） 「低温コンフィしたサーモンのクリームパスタ」（円） 「にんじんのムース...

...■バースデーケーキ　■三重県産松坂豚フィレ肉の低温コンフィ マスタードクリームソース　■オマール海老 シェフスタイル...■【お肉料理 ～Land～】 三重県産松坂豚フィレ肉の低温コンフィ マスタードクリームソース ■【デザート ～Dessert～】...肉料理でチョイスしたのは三重県産松坂豚フィレ肉の 低温コンフィ マスタードクリームソース...

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◉前菜2種盛り合わせ 生ハムとブラッティーナチーズ サーモンの低温コンフィ の盛り合わせでした✨ 生ハムとブラッティーナチーズ 生ハムの塩味とブラッティーナチーズさっぱりした風味のの相性が抜群で美味しかったてす サーモンの低温コンフィ 厚みのあるサーモンが濃厚で 上にある爽やかなソース ピンクペッパー トマト...◉前菜2種盛り合わせ 生ハムとブラータチーズ サーモンの低温コンフィ サワークリームとディル もうメインですかってくらいに...

...本当に甘くて美味です〜っ♩　■岐阜県産 鮎の低温コンフィ 枝豆の焼きリゾット...【Poisson】 岐阜産 鮎の低温コンフィ 枝豆の焼きリゾット その骨で取ったコンソメと共に...夏らしく爽やかな、前菜♪ 「岐阜産 鮎の低温コンフィ」岐阜に来たら...

...■トリッパのトマト煮込み　■サーモンの低温コンフィ　■いろいろ野菜のピクルス　■PIZZA...■ペペロンチーノスパゲティ　■サーモンの低温コンフィ　■ムール貝のシェリー酒蒸し...◻︎白子ケイパーニンニクマリネ ◻︎サーモン低温コンフィ ◻︎鰤大根 ◻︎いちごリコッタチーズ ◻︎キャロットラペ...