ネット予約
閉じる
全国のお店
口コミ・お店の情報に「低温コンフィ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 201 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...コースの内容は ・イチボ炙り鮨 脂がのっててとろけて美味しい♪ ・ノルウェーサーモン 低温コンフィ 焦がしバターのソース ・赤身の昆布〆 ・黒毛和牛デニッシュバーガー チェダーチーズとパルミジャーノレッジャーノの...
...サラダ仕立て ■真鯛のカルパッチョ ■揚げソーセージ（２本） ■オリーブ盛り合せ ■サーモンの低温コンフィ キャビア添え ■<VEGET...
...■ブラッターチーズとパプリカムースのカプレーゼ サーモンの低温コンフィ ■美しい盛り合わせ ■とろける旨さ ■イタリアの白...ブラッターチーズとパプリカムースのカプレーゼ サーモンの低温コンフィ 【カルパッチョ】 A5黒毛和牛の炙りカルパッチョ 【パスタ】...ラッターチーズとパプリカムースのカプレーゼ、サーモンの低温コンフィ などと説明していた感じがします...
...■三重 松坂豚ロースの低温コンフィ 松坂豚のエキスのデミグラスソース...■国産牛挽肉とナス ボロネーゼ ■宮崎県 霧島黒豚肩ロース 低温コンフィ 黒豚のエキスとマスタードのソース サラダ、パン...コンソメ煮込み(+¥150) ・三重 松坂豚ロース 低温コンフィ(+¥400) ・国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み(+¥1000)...
...ランチでも大人気な王道デミグラスのオムライス。 和牛筋をじっくり煮込んだ最高のデミグラスソース ■スモーク砂肝の低温コンフィー スモークした砂肝を低温でじっくりとコンフィーしました...
...ハヤシライス系2種、お肉系3種。 この日の日替わりの魚は鰆とのこと。 ということでオビキンさまに倣って魚選択。 鰆の低温コンフィ、甘トロ...
...人参、隠元豆他)のロティ添えを頂きました。 お料理は正統派クラシックの素材の持ち味が活かされたお皿です。 滑らかなム－スと低温コンフィ、...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2025 選出店
オーベルジュ・ド・リル サッポロ
仏アルザス地方 美食文化の象徴『オーベルジュ・ド・リル』 伝統の味と共に幸せなひとときを…
17768人
-
貯まる・使える
...■フォアグラを詰めた蕪のポトフ トリュフ風味 ■寒鮃の低温コンフィ 空豆添え ■孔鳩の瞬間スモーク ■冷たい苺のグラタン仕立て...■フォアグラのソテー（が見える状態） ■春スズキの低温コンフィ ■呼ばれて飛び出て仔鳩の瞬間スモーク...トリュフの風味は残念ながら・・・ ■寒鮃の低温コンフィ 空豆添え シャルトリューズの香り...
...■イチゴと菊菜の白和え ■釜揚げシラスと鬼おろし ■きゅうりの辛子漬け ■トマトの梅胡麻和え ■砂肝の低温コンフィ ■明太子の燻製 ■焼...
...＊ 合鴨スモーク 780円 ■＊ フライドポテト 580円 ■＊ 豚肩ロースの低温コンフィ 1,280円 ■＊ キノコのクリームパスタ 980円 ■サラダ、スープ...フライドポテト 580円 ＊ キノコのクリームパスタ 980円 ＊ 豚肩ロースの低温コンフィ 1,280円 etc...
...鶏白レバーの低温コンフィが美味しすぎた！！ しっとり濃厚で味わい深いし...■ブータンノワール ■鳥白レバーの低温コンフィ ■パテドカンパーニュ ■CACAO70%のテリーヌショコラ...✔︎サーティー◯ン？みたいなポテトサラダ ✔︎鶏白レバーの低温コンフィ ✔︎白つぶ貝とマッシュルームのブルギニオンバターソテー...
...700円/120mlグラス ■ヴィアンド 国産若鶏もも肉の低温コンフィ ベーコンと茸 オニオンの赤ワインラグーソース ■2009...■国産若鶏もも肉低温コンフィ ベーコンとキノコ オニオンの赤ワインラグーソース...パルマンティエのイメージ ■★6.5メイン：国産若鶏もも肉の低温コンフィ ベーコンキノコ オニオンの赤ワインラグーソース...
肉×野菜×ワイン イチバのウラ 名古屋駅店
名古屋柳橋中央市場の裏側に肉・野菜・ワインをカジュアルに愉しめるお店が出来ました。
3189人
-
貯まる・使える
...特に「鶏レバーの低温コンフィ」と「さつまいもチップ～はちみつリコッタチーズ～」と「ウフマヨ」...■小皿冷菜～COLD APPETIZER～ ■鶏レバーの低温コンフィ ■低温調理の三河豚のフェッタ～アンチョビのソース～...じゃがいもとオリーブのオムレツ、鶏レバーの低温コンフィ...
...店内はこぢんまりとしていて家庭的。 今回はメニューの中から串の盛り合わせとタコのカルパッチョ、鯖の胡麻漬け、鶏白レバーの低温コンフィ等をチョイス...
トラットリア マッコ 西宮北口
20〜25日までローストビーフのテイクアウトあります。是非お問い合わせください！
12601人
-
貯まる
... ◉前菜2種盛り合わせ 生ハムとブラッティーナチーズ サーモンの低温コンフィ の盛り合わせでした✨ 生ハムとブラッティーナチーズ 生ハムの塩味とブラッティーナチーズさっぱりした風味のの相性が抜群で美味しかったてす サーモンの低温コンフィ 厚みのあるサーモンが濃厚で 上にある爽やかなソース ピンクペッパー トマト...◉前菜2種盛り合わせ 生ハムとブラータチーズ サーモンの低温コンフィ サワークリームとディル もうメインですかってくらいに...
...43分後 カフェ です。 前菜は 限定6皿の サーモンの低温コンフィ タプダードのソースで 赤淵の白く丸い皿に クスクス、サラダを添え 45度で火入れしたサーモンの低温コンフィを盛り 大葉のソース、ブラックオリーブのソースを...のオリーブオイル ■ランチコース 3770円 のサーモンの低温コンフィ タプダードのソース...
...■バースデーケーキ ■三重県産松坂豚フィレ肉の低温コンフィ マスタードクリームソース ■オマール海老 シェフスタイル...■【お肉料理 ～Land～】 三重県産松坂豚フィレ肉の低温コンフィ マスタードクリームソース ■【デザート ～Dessert～】...肉料理でチョイスしたのは三重県産松坂豚フィレ肉の 低温コンフィ マスタードクリームソース...
...■鰻とチーズの茶碗蒸し ■『繁枡』の大吟醸 ■サーロインの2時間ローストと65度で低温コンフィした地鶏 ■穴子の白焼き ■穴子の白焼きと羽釜ご飯 ■羽釜ご飯...さすが小野さん。 お酒は『繁枡』の大吟醸 サーロインの2時間ローストと65度で低温コンフィした地鶏 出汁でたいた焼き茄子をパゴジェットで粉砕したものをのせます...
ナチュール・エ・サンス
鶴ヶ丘八幡宮から徒歩5分閑静な住宅街の一軒家フレンチ旬の食材を最大限に引き出した料理を是非
9492人
-
貯まる・使える
...小坪産真鯵コンフィ、ヴィネガージュレ、玉葱ソース ★ 真鯵の大蒜オイル低温コンフィ、白ワインヴィネガーのジュレ、サラダ添え、2種のソース（新玉葱、バジル）...小坪産真鯵コンフィ、ヴィネガージュレ、玉葱ソース ★ 真鯵の大蒜オイル低温コンフィ...
...■トリッパのトマト煮込み ■サーモンの低温コンフィ ■いろいろ野菜のピクルス ■PIZZA...■ペペロンチーノスパゲティ ■サーモンの低温コンフィ ■ムール貝のシェリー酒蒸し...◻︎白子ケイパーニンニクマリネ ◻︎サーモン低温コンフィ ◻︎鰤大根 ◻︎いちごリコッタチーズ ◻︎キャロットラペ...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト