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口コミ・お店の情報に「南部小麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 124 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...その伝で比較的簡単に小麦を調達する事が可能なのだろう。 こちらのお店も、教室と同じナンブ小麦を使用しています。 この南部小麦は、グルテン...
...れる『ズッパ』へと繋がれました｡自家製の『パーネ』は紫波町産の南部小麦を使ったものと柳田國男の『遠野物語』にも登場する田んぼの中の小さな神社『荒神神社』の権現様所縁の全粒粉の小麦を使い作られた二種類のパン｡そして『合鴨(ｱｲｶﾞﾓ)』のロースを備長炭を使いじっくりと火入れされた鴨肉のブラチョーラ｡ソースはFrenchの手法で作られた『フォン･ド･カナール』コントルノには遠野産の夕顔(ﾕｳｶﾞｵ)､そしてプリモ･ピアットに相当するパスタは南部小麦を使い加水率を調整し硬派なアルデンテに仕上げた手打ちパスタを使い...
...夏は低アルコールのラードラーがオススメ。 ■旬のフライ 千真野のフライは、南部小麦のパン粉でカリカリ食感...５、６種類の中からみなさまのお好みで盛合せます。 ■季節の天ぷら 南部小麦でカラッと仕上げます...
...¥6600 ○甚乃米蘿白糕 甚乃米 大根 もち米 南部小麦 焼き茄子 ○小籠包 宝海沼ファーム 南部小麦 ゆきちから 紫蘇 ○乾焼鮮魚 生春巻 凍栗米湯 マゾイ...紫波町産の大根(ﾀﾞｲｺﾝ)に甚乃米(ｼﾞﾝﾉﾏｲ)､南部小麦(ﾅﾝﾌﾞｺﾑｷﾞ)と餅米(ﾓﾁｺﾞﾒ)で作られた甚乃米大根餅(...
フレンチ Le Petale
落ち着いた店内◆国産野菜をメインとした野菜が主役のフランス料理×ワインのマリアージュを堪能
1475人
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貯まる
...季節の野菜 鮮魚のマリネ ■魚料理 季節の野菜 本日の鮮魚 ■自家製パン 南部小麦 米粉 甘酒 卵不使用 ■デセール 季節のフルーツ 自家製アイスクリーム...ワラサは漬けぐあいがこれまた絶妙なのです。 パンは岩手県産南部小麦を使ってるとのことで もちもち美味しい！ ところで...
...フルーティー、少し甘みがあります。 小さめの自家製パンは岩手産南部小麦を使っており 熱々に温められています。...でした。 【自家製パン】 「岩手南部小麦のパン」 ライ麦も入っているそうです...☆ボルドー シャトーヴァリ ￥5,300 ◎南部小麦の自家製パン ◎江戸前あなごと夏野菜のグラタン グラタン...
...塩だけ？嘘でしょって思うくらい濃い！ もううまみがぎゅっと詰まったリゾットでした☆ 【パスタ】 南部小麦を使った麺。 比内地鶏の卵を使用...
...お店に入った第一印象は｢南部小麦にしては店内に充満する程の香りがしないな？｣でした。 特に全粒粉の食パンはプライスカードに南部小麦100%と書いていながら岩手県産小麦と南部小麦全粒粉をブレンド...
...提供時間にも不満はなく、ますます頑張ってほしいお店です。 南部小麦のオレキエッテ 昼餉・壱（旬菜、パスタ、甘味）1800円。 昼餉・弐（壱+主菜）2800円。 今まで来なかったのが惜しくなるくらい美味❤️ 「南部小麦のオレキエッテ」「山と海、山椒香るスパゲッティーニ」「信州豚肩肉のロースト」...今回、私はパスタ＋メインコース 和魂洋才スパゲティー二 仔羊骨付き肉 連れは 南部小麦のオレキエッテ（手打ち） 信州豚ローストポーク まずは...
...【岩手まるごと生クリームあんぱん(解凍) ☆3.5】 冷凍庫から出して半日ほどおいて解凍した状態でいただいた。 無農薬南部小麦を使用した長時間低温発酵のパン生地で...
...メンマだけでいうなら、「びいどろ」のメンマを超えるものはないと断言できます。 最後に残ったバゲット1枚。 岩手県産南部小麦、北海道産春よ...
...盛岡一かなと感じました♬ 休日のお一人様、ランチでの利用です。 注文したのは「鶏白湯そば」720円税込になります。 南部小麦全粒粉とか三陸昆布とか店内掲示していますので材料にはこだわっているものと思います...
...さらに小麦は、製パンに適していると言われている岩手県産の「南部小麦」や「ゆきのちから」を使用。 天然酵母を使用したもちもち食感が好きな私...
...チャーシューは厚めで柔らかく美味い、メンマも自家製の様だ。 麺は細いちぢれ麺で、南部小麦を使用した特注の物だそうだ。茹で加減はかなり柔ら...
...月日が経つのは早いこと早いこと。 さてこちらのパン屋さんの名前「tekkonaテッコナ」 南部鉄瓶の鉄と南部小麦の粉をあわせたのかな、っ...
...平日のみ。ムズイな。 ご馳走様♪ ※レジ袋は無料だった。 ここでも販売しているそうだ→→→ 紫波マルシェ 南部小麦のベーグル 乙部バイパスを少し入ったところにあります。 …とは言っても行ったわけではないので詳細は不明です。 南部小麦を使った美味しいベーグルがあると聞き...
...生をちょっと炙ったくらいの半生が好きです。 ごちそうさまでした。 まだまだ食べたいメニューが有るので、また来ます。 風味豊かな南部小麦の粘り腰を使用したうどんに地産地消のこだわりの醤油やダシを使用した美味しいうどんです...
...値段もお手頃で、家が近かったら、ちょくちょく買いに来たいパン屋さんです！ 盛岡のパン屋の奥深さを感じました。南部小麦のパワーか!? 他のパンが食べれなくなる・・・ほど！ 最近、国産や地産地消にこだわったパンを多く見かけます。（南部小麦使用） 安心安全でうれしいです...
...鴨川市「みんなみの里」で購入。 金曜に焼き上がり、土曜朝に店頭に並びます。 状況はFBで。 岩手・紫波町産の県奨励品種：南部小麦を、自作...
...程度でした。 そんな中から『 クルミロースト 』（２００円）を購入です。 ＜クルミロースト＞ ★３.５ 岩手県産 南部小麦 を使用した、...
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