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口コミ・お店の情報に「卵黄」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 34 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...半生の鶏肉をピリ辛たれで和えて、周りに青ネギあしらって卵黄をオンしたもの。明らかに酒泥棒、ご飯泥棒と呼ばれる類の蠱惑的なおつまみ。こってり卵黄絡めたピリ辛の鶏肉はとても美味。...しっとりなめらかな白レバーが特製の辛味ダレ＋青ネギ＋卵黄と絡んで美味しさが絶頂まで登ります...
...■「汁なし担々麺」 汁なし坦坦麺は、スープ付。麺の上には、たまご（卵黄）が乗っていて、おいしそう。麺にはあらかじめ担々麺のタレが絡まっていて、上に肉みそとカシューナッツ、茹でた青菜が添えられています。こちらの麺ももっちり系、タレが少し甘目ですが、ピリッとした辛みと痺れが感じられるもので、美味しい。卵黄と肉みそを混ぜると、少しマイルドになります。辛み痺れが強いのがお好みの方には...かなり本格的な四川料理インスパイアとお見受けしました 汁無し担々麺に卵黄がのってるのも初めてでしたが...
...■ヤゲン軟骨 1人前 ■豚トロ焼き 1人前 ■備長炭火焼き ■鹿児島黒豚つくね 塩・タレ 2本より承ります。 タレ焼きには卵黄が良く合います。 1本 ・卵黄たれ…88円 各...
...・日本酒・焼酎・梅酒・ウィスキー 多種ご用意ございます。 ■ローマ風カルボナーラ スパゲティ ＜某テレビ番組で紹介された逸品＞卵黄のみを使用した濃厚カルボナーラ!!...
...スパムが使われた珍しめのユッケ、初めて見たので気になりすぎてオーダー 玉ねぎの上にユッケ状に加工されたスパムと卵黄が盛られた形での提供、アボカドソースはサイドに添えられていました 味わいとしてはスパムの塩気と玉ねぎのシャキシャキ感を卵黄のとろみとゴマの風味が包んでいる物珍しい感じ そのまま食べてもお酒のアテとして美味しいですが...
...きめ細やかな赤身に特製の甘辛だれを絡めた、馬肉ならではのさっぱりユッケ。 卵黄を混ぜてまろやかに味わえば、クセになる美味しさです。 お酒のあてにもぴったりな一品...■コリコリタンユッケ コリコリとした食感と濃厚なたれが相まって、食べ応え抜群。 卵黄を絡めて食べれば...
...4500円を注文しました。 オードブル グリーンアスパラガスときのこのポワレ、半熟卵黄、ハーブのエミュリュション、白ワインとクリームのソース （+1800円） ポワソン...ワインのオリ（沈殿物）を取るためにたくさんの卵白が必要で、余った卵黄を使ってカヌレが作られたという一説がある...
...しんこ・煮こごり・うまき・うざく・茶碗蒸し・肝焼き・卵黄・まぐろ刺身・デザート ■うな重御膳(上) ＜詳細＞ うな重(上)・肝吸い・おしんこ・煮こごり・うまき・うざく・茶碗蒸し・肝焼き・卵黄・まぐろ刺身・デザート ■かば焼き御膳 ＜詳細＞...・肝吸い・おしんこ・煮こごり・うまき・うざく・茶碗蒸し・肝焼き・卵黄・まぐろ刺身・デザート...
...キャビア、ディル ■6.車海老、トマト、カフェライムリーフ。 ■7.白トリュフ、卵黄、パルメザンチーズ。 ■8.サメガレイ、南瓜、ヴァダヴァンスパイス ■9.メダイ...でもちゃんと美味い。 7.白トリュフ、卵黄...
...仕上げに卵黄をポコッと。 まぁ普通にウマいんだが……... あと親子丼は、甘だれがご飯に染みてて、 卵黄と鶏と一緒にたべたら口いっぱい甘いのとしょっぱいのが組み合わさっ...ゴロゴロお肉とトロトロ卵に追い卵黄...
...ハーブソーセージ付き ■★本日のスペシャリテ★ ボロネーゼとポルチーニのタリアテッレ トリュフの香りの卵黄を添えて ※セット料金に＋300円...
...これだけ牛すじというか牛肉がゴロゴロと入ってると。 蒟蒻も良いアクセントです。 卵黄を混ぜるのは後半にとっておいて、まずは卵黄以外を混ぜまくって頂きます。 うん、うどん自体はまああまりコシがない...市ヶ谷巴 HANARE。この日は印象的な一品を。 青菜を芯に見立て、上には艶やかな卵黄...
...特選国産牛香草ローストビーフ 1180円。 ワインソース、卵黄ソース、ハーブソルト添えで、いろいろ試せる。 お肉が肉厚...ハーブソルトと赤ワインソース、卵黄をお好みでつけてお野菜くるんで食べました。 むっちり...卵を割るとトロッとためてくる卵黄も綺麗でエンタメ性ある！...
...クセになるおいしさです。上に乗った卵黄を溶いて一緒に食べると美味しさが増しますね。 ・ 続いての #そば...親子丼は卵がトロトロしており、鶏肉は柔らかく美味しかったです。上に乗っている卵黄とミツバが嬉しいです...
...和牛ぶっかけ（混ぜそば）を注文。 和牛のそぼろと卵黄と２種ナムルと大根おろし に、具材が余った時用の追い飯。（1,250円）...旨味の強いそぼろは和牛 そこにナムルが入ると韓国料理にも感じます 卵黄にきざみ海苔...
...・砂肝串 ・ぼんじり串 ・つくね串 各2本 ■つくね串の卵黄添え 7月1日～9月30日は生玉子の提供を一時休止し、 卵黄ソースを添え提供させていただきます。 2本 ■豚しそ巻串...※7月1日～9月30日は生玉子の提供を一時休止し、 卵黄ソースを添え提供させていただきます...
...丼ものは損だな。 大盛に出来たのだろうか。 小鉢は3種、ひじき、冷奴、茄子の煮物です。 さっそく漬けの上に乗せられた卵黄を崩して漬けにまぶして食べ始めます...
...■そり 鶏もも肉の付け根の部分。 噛むと旨味溢れるジューシーな逸品です。 ■手造りつくね 一串 ■味噌たれ焼き ・卵黄たれの追加…110円...
...味は醤油感が濃いめですがしつこくなくて美味しいと思う。 パラパラ感を出すために卵黄を使って炒めあげているらしい。 主な具材は牛ひき肉と万能ねぎに松の実。...最後はほし貝柱と卵白のあっさりチャーハン。 あえて卵黄をつかわずプリッとした卵白で仕上げているチャーハン...
...■【2015年2月再訪時】ホリデーランチコース（1,800円）のメイン、サーモンのミキュイ 韃靼蕎麦茶のクルート うずらの卵黄コンフィ わさびと鮎魚醤のヴィネグレット...
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