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口コミ・お店の情報に「口細青鰻」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...com/project/masuda/ すでにSuccessとなっていますが残り25日♪ コースの目玉は超希少な国産天然“口細青鰻”と 幻の“黒龍吟醸豚”を使った贅沢コース( °_° ) この値段で天然うなぎ！！これは食べるしか...
...連食予定が有るから並みにしましたが十分ボリューム有りました。 単純に同じ価格帯で比べると、 うなぎの味だけなら福井県三方湖の『口細青鰻』を提供する淡水や源与門さんの方が好きですが...
ひつまぶし名古屋備長 グランフロント大阪店
グランフロント南館にある、サクッと香ばしく焼き上げた名古屋発ひつまぶし専門店
15961人
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貯まる・使える
...非常に良心的で、それよりなにより鰻の味が良かった。 三方湖あたりで獲れる、口細青鰻のように非常に脂が乗っててすごくおいしかった。 丑の日...
...刺身盛合せでは、若狭生雲丹が秀逸♪ 九頭竜川天然鮎は、なんとなくベチャっと… なんと言っても、越前天然うなぎ(口細青鰻)！ 三方五湖の水月湖周辺の泥底に生息する沙蚕 (ゴカイ)を好んで食べるので...
...ほぼ全部皮と身は分離しました。 鰻は大きくて悪くないですが、質はまぁまぁと言った感じ。福井、三方五湖の天然口細青鰻の方がずっと上質でした...
...京都ではあまり無いように思います。 鰻自体のお味も、泥臭くもなく問題なし。「淡水」の口細青鰻と比べるとちと落ちますが、間違いなくおいしい...
...席からは湖が見え絶景です。 メニューは国産養殖鰻と天然口細青鰻があり、口細青鰻はかなりお高めの設定。 今回は...「ラシュラン」うなぎ屋さんの上２階定員４人以上〜 ■天然三方湖口細青鰻〜天然です〜❤...
...11月以降になるとウナギがエサに食いつき辛くなり口細青鰻にありつくのは困難になるとかで、残念ながら今回は養殖物になります。ちなみに口細青鰻の場合は1.5~2倍のお品代になるとの事...前から行きたかった三方五湖のうなぎを食べに行きました。 口細青鰻を扱っている淡水さんに行きたかったのですが...
...身の脂も美味。 ⑬うなきゅう巻★★★★☆ なんと三方湖の天然口細青鰻を使用しているとの事！...あちらの方がなかなか豪勢な注文をされていたので『三方湖の天然口細青鰻』はその影響と思われる。 島川さんに再訪...貴重な「三方湖の天然口細青鰻」の食べ比べもこちらでしか味わえない一品...
...初めて知った口細青鰻。 福井県の美浜町には三方五湖(みかた)があり、ここでは「口細青鰻（くちぼそあおうなぎ）」と言う天然鰻が有名で旬は5～11月だ。...私 ■うな重（極）7500円★★★★☆ ※三方湖産口細青鰻一尾...
...■三方湖産 極上天然口細青鰻 『重箱』 ■極上天然口細青鰻 ■三方湖産 極上天然口細青鰻 『重箱』 （吸物...
...ご馳走様です。 タイミングを誤った。 美浜町で日本初のEVモビリティ(電池推進遊覧船）に乗り、この湖で取れる天然の口細青鰻や歴史など様々な情報を触れて楽しい時間を過ごした後...
...よいアクセントになります。 数量限定の「三方五湖 天然鰻丼」は、当日幸運にも、店主自ら三方五湖で獲った貴重な「口細青鰻」が頂けました。身...
...360度どこを見渡してもとても良い眺望でした♪ 加えて、水月湖の年縞の事とか、口細青鰻の事を事前に頭に入れておけば、この景色もより一層素...
...ごちそうさまでした。 幻の三方五湖「天然口細青鰻」をもとめて！ dancyu2024年10月の「ニッポンの旨いもの」特集を事前に予習のうえ訪問。 目的は「神秘の湖が育む口細青鰻」を求めて。 記事にも記載されている「天然の口細青鰻の生命力」を味わいに福井県三...
...泥臭さとは無縁の上質、上品な味。焦げてないのにパリパリ外側に中は溶ける身です。私「おわっ、こ、これは、三方五湖で食べた口細青鰻と同じ感じで...
...お店はガラス張りなので、景色も中々でした♪ ちなみにこちらの水月湖を含む三方五湖には、その特異な地形が影響しているのか口細青鰻というウナギの固有種が生息しており...
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