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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...☺︎焼き松茸の食感と茶碗蒸しの中からお餅が出てきてとても美味しいです♪ ・ ☻天冨良 *海老 *徳島県産名残り鱧 *北海道産帆立とオクラ ☺︎天ぷらにカレー塩とレモン塩 渦巻きになってるお塩がかわいい♪ ・ ☻穴子の揚げ出し...
...本日の笹巻き寿し酢みょうが、クリームチーズ黄金焼き) ・小吸物(たっぷり木の子汁 名残り鱧真丈 柚子) ・お膳盛り 造 本日のおすすめ鮮魚盛り(鰹・鯛) 煮 里芋豊年饅頭 鶏...
...ほんのり塩味がまたいいわ。 お酒進んでしまう~。 さて・・・・きました!名残り鱧の土瓶蒸しでございます。 贅沢の極み!! 夏の味覚として欠かせない鱧ですが...鱧は骨をとらないで切るそうですよ~ 骨切りというそうです 名残り鱧 1皿に刺身と湯引き 贅沢すぎました お刺身には 日本酒かな...
...セミドライトマトはオリーブオイルの青みと旨味がいい感じ。ワインは赤みの強いロゼ?が合ってて美味しかったなぁ。 名残り鱧は和風の雰囲気さえある椀物...
ホテル最上階から大阪市街を一望する空間で、旬の美味との出会いを紡ぐ日本料理をご堪能ください
4440人
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...【食事】秋鮭とむかごの炊き込み御飯 赤出汁 【デザート】本日のデザート ■松茸と名残り鱧 黒毛和牛の特別会席(9/1~10/31)...温泉玉子 ■土用の丑ランチ ■鮑と雲丹 黒毛和牛の特別会席 ■松茸と名残り鱧 黒毛和牛の特別会席...
【京都駅直結】四季が織りなす極上の伝統京料理を本場京都で◎歓迎会や接待、顔合わせなど大歓迎
1543人
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...初松茸堪能しましたぁ〜 長月 懐石「牡丹」 27,000円 先付 菱蟹と水菜 椀替 松茸と名残り鱧 向付 本日のお造り盛り 主菜 松茸炭火焼きと 但馬牛フィレ 鉢物 秋茄子 ふかひれ 菊花餡 御飯 松茸御飯...
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
古き良き素朴のぬくもりを感じさせる調度品を配した空間で過ごす至福のひととき…
15982人
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...五種盛り合わせ 椀物 焼き目鯛 造り 三種盛り合わせ 肉料理 牛ヒレステーキ 和風ソース 鉢物 生麩と茄子の庵かけ 鍋物 名残り鱧と茄子の天ぷら ご飯 日替わり押し寿司 デザート 林檎のパンナコッタ どれも丁寧に美味しいです...
...■4名様~5名様用の完全個室。会食や接待などに便利な片側ソファーのテーブル個室。 ■蒸し鶏の中華風味の前菜 ■松茸と名残り鱧のハーモニーをご賞味下さい...
...■サラダ、こちら美味しいですね♪ ■店内! ■入り口! ■さつま揚げ ■鉄人卵の明石焼き風だし巻き ■絶品!茶そばサラダ ■名残り鱧 ■...
...お酒メニューの全てよく飲むお酒のラインナップに、なんだ・・・・な感じ。 黒牛(580円)☆ 一白水成(630円)☆ 名残り鱧と丸十の天麩羅(1000円)☆ わーお♪ シナモン塩と木野子吸で...
...これはお酒にも合いそう! ピリッとした紅葉おろしがいいアクセントです~ 造り はも湯引き 里芋の葉の上には名残り鱧、 夏の終わりから秋に...
...ここは、本当に何食べても美味しいです。 今回は名残り鱧と松茸のコラボをいただけました。また季節的に新イカにも出会えました...戸井本鮪121kg握り 脂の伸びやかさが印象的 お椀の名残り鱧と松茸のお吸い物 秋の移ろいを感じさせる極上の美味しさ...
...スタッフの応対は全体を通して丁寧、よく目が行き届いているなど好印象でした。 格式あるお食事どころ コスパはイマイチ 名残り鱧と早松茸 一度は訪問してみたかった下鴨茶寮さんですが...
...2017年10月 ■春秋コース 16,200円 (③煮物椀:名残り鱧ハモ焼目) 2017年10月 ■春秋コース 16,200円...キーウイ、タスマニア卸し、菊花、浅葱、ゼリー酢 ③煮物椀: 名残り鱧ハモ焼目 松茸菊花仕立、柚菜、柚子 ④造り: 鰆焼霜、縞鯵...菊花 舞茸 長芋 グレープフルーツ 柚子ジュレ 【煮物椀】名残り鱧葛打ち(丸仕立て) 残月豆腐 紅葉人参 軸菜 松葉柚子...
新潟上越で130年の歴史を重ねた料亭【上越やすだ】が世界に届ける和食の舞台。
19602人
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...出汁巻き玉子4.鮭塩麹焼 大根おろし5.季節の白和え6.牛蒡の胡麻酢和え7.名残り鱧南蛮漬け8.獅子唐辛子の揚げ浸し9.落花生豆腐 ■【三宝土鍋飯(のど黒 いくら...・落花生豆腐 ・出汁巻き玉子 ・鮪 鯛 お造り ・鮭塩麹焼き 大根おろし ・名残り鱧 南蛮漬け ・牛蒡の胡麻和え ・季節の白和え *蟹の甲羅蒸し 菊花餡掛け...
...■外観 ■松茸と河豚ヒレスープ ■焼き用、河豚、きのこ、鱧 ■河豚皮湯引きポン酢ジュレ ■とうとおみと松茸のきのこ和え ■名残り鱧のおとし...
...ウロコをパリッパリに焼き上げられ、下には海老芋。 まわりには干し貝柱と昆布のスープと銀杏と菊のお花。 ◯鱧と松茸のスープ 名残り鱧とはしり松茸...
...'*) まずゎー ・きのこと水菜 シャキシャキしてて美味しい ・松茸土瓶蒸し名残り鱧のすだち 大好き松茸♡土瓶蒸し 鱧柔らかく美味しい。...
...塩、醤油、ジュレと工夫があります。 愛媛大かますと松茸のはさみ焼きは、かますが松茸を圧倒していました。 山口名残り鱧の酢の物は、圧巻です...
【天満橋駅直結】旬の素材を生かした創業300年の京料理◎接待やお祝いの席、お顔合わせなど♪
1052人
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...柑橘浸し. ◇造里:いか.鰹.鯛の焼き霜.生ゆば. イチョウのお皿ににんじんのイチョウ. 土佐醤油. ◇お椀:松茸土瓶蒸し. 名残り鱧.三葉. ◇主菜:えびと木の子の天ぷら. えび×2.えりんぎ.しめじ.椎茸.ししとう. ◇鉢物:子かぶら.菊花餡掛け...
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