全国の堀川牛蒡に関するお店

...出しの加減と柔らかなグジが上品に 薄味で炊かれていた。そして、大振りの器に盛られた堀川牛蒡の炊合わせと京水菜と京揚げのたいたん（いかにも京都の風情の表現だ）を食すが...

...冬　■ナムル(京揚げ水菜)　■ナムル(京にんじん)　■ナムル(堀川牛蒡)　■厳選厚切りハラミ　■サンチュサラダ　■そぼろ丼　■上ヒレ...まずは… ・季節のナムル盛り合わせ 壬生菜と京揚げのナムル、堀川牛蒡のナムル、京人参のナムル。...) ◎ 三種類のナムル盛り合わせ(京揚げ水菜・京にんじん・堀川牛蒡) ◎ 究極の黒タン 厚切り ◎ 極みのタン ◎...

...Winter わかさぎ ひらめ しらうお 白子 くもこ・・・ かに はまぐり かき・・・ 九条ねぎ しいたけ 堀川ごぼう くわい 春菊 うど・・・ 京かんざし 金時にんじん やまのいも・・・...

...あっさりで、鮮やか。 食感も楽しく素晴らしい ・韮の焼き餃子 特製醤油と ペアリングは 京都のウィスキーでハイボール ・堀川牛蒡とベニズワイガニの春巻き 山椒塩と共に 堀川牛蒡大好きなんでラッキー！ 牛蒡の香りが濃くて力強いのに...

...年齢が上の方が大将なのかわかりませんでしたが、特に挨拶もなく料理がスタート。 まず前菜 サーモンみぞれ煮、鮎の堀川牛蒡詰、タコ柔らか煮、...

...ビーツとティーマサラの香り　■帆立と九条ネギのスパゲティトリュフの香り　■堀川ごぼうと和牛煮込みのペンノーニ　■お楽しみのお皿 チーズの盛り合わせ　■お楽しみのお皿...9品目・10品目はパスタ 帆立と九条ネギのスパゲティトリュフの香り 堀川ごぼうと和牛煮込みのペンノーニ パスタは絶品...

...  上段から京野菜の堀川牛蒡のババロアに牛蒡チップス・ヤリイカには春菊とトマト・高知直送クエにはアルバ産白トリュ...そして加賀蓮根 蕗のとう リコッタチーズ、トマトソースです。そして堀川牛蒡...

...白子のクリーミーな甘みと野菜のシャキッとした食感の対比が楽しく、ひと口で季節の味わいを感じられます。 堀川ごぼうの天ぷらは京都の伝統野菜を使用しており...

...鰆、かさご、ぶり）　■わかさぎの天婦羅と堀川ごぼう　■鶏ももの胡麻だれ焼　■せいろ蕎麦　■鯛出汁...■湯葉のチーズ揚げ　■胡麻豆腐の揚げ出し　■牡蠣と堀川ごぼうの土鍋飯　■赤だしと漬物セット　■自家製つくね...タコと茄子の有馬煮はタコがとても柔らか♪ わかさぎの天婦羅と堀川ごぼう 油切れ悪いです...

...助子旨煮、公魚南蛮、 長芋短冊かに味噌和え 向付： お刺身3種 蒸し物： 海老芋と堀川牛蒡 焼肴： 寒鰤鍬焼 油物： 百合根と蟹身の東寺揚げ 又は 酒粕スープ 強肴：...肝心な料理ですが、先付けの柚子の釜蒸しは白子がとろとろで、八寸では堀川牛蒡やチシャの茎などの京野菜やトコブシ...

...さらに短期間でメニューが変わっていくので楽しめると気に入っていました。 ・八寸(菜の花辛子和え、金柑いくら、堀川牛蒡山椒焼き、河豚ひれ艶...

...最後の一滴まで飲み干せます。これがまたうまい。 〇「突出し」 料理の細かい説明は聞き忘れましたが きゅうりの酢の物、堀川ごぼうの炊いたん...

...＜季節のナムル盛り合わせ＞ 色鮮やかな京野菜の数々 堀川ごぼうのナムル 京人参のナムル 壬生菜のナムル 和風をベースにした盛り合わせ 堀川ごぼうのしっかり 噛み応え、胡麻の香りとぴりっとした壬生菜。...爽やかな紫蘇とたくわんが名脇役！ ☆季節のナムル 奥から堀川ごぼう...

...Piatto] 神奈川県長井産ヒラメ フレッシュトマトとケッパー添え ：肉か魚かを選択でき、魚を選択。神奈川県長井産ヒラメに堀川ゴボウのソースが添えられており...

...焼きしゃぶの旨味もワインの旨味もあり夢中になれます 堀川ごぼうと書いてありますのは 地鶏寝のつくね その上に堀川ごぼうと菊花のっています この堀川ごぼうって肉詰めなどできるくらいの太さながら柔らかくもあります...

...■大根　■えび芋　■たまご　■牛すじ　■赤コンニャク　■堀川ごぼう　■金時にんじん　■下仁田ねぎ　■揚げ物　■えび芋からあげ...（追加） だし巻き 海老芋の唐揚げ おでん ・堀川ごぼう ・下仁田ネギ ・金時にんじん 京都は良いが、、 ここは残念、...焼き餃子、あっさり。 おでん、牛すじ、大根、海老芋、堀川ごぼう...

...ミルキーな風味！ シュワシュワな微発砲で後味も爽やかな舌触りが印象的のお酒 『帆立 貝焼き』 北海道産の帆立の貝焼き。 堀川ごぼう、蕗味...

...ます（しそ巻き） わかさぎ 穴子 （京野菜や旬菜や洋菜4） 堀川ゴボウ 筍 南瓜 菜物（名前を失念しました）...技を感じさせる 一品でした。 このほかにも、堀川ゴボウや南瓜などはホクホクとした仕上がりでおいしくいただけましたし...くもこ・・・ かに はまぐり かき・・・ 九条ねぎ しいたけ 堀川ごぼう くわい 春菊 うど・・・ 京かんざし 金時にんじん...

...飯物 ★鰤ハラスと堀川ごぼうのひつまぶし 出汁かけて2度楽しい ★鰤カマの赤だし ★不思議なトマト ライチ風味...インコートのフリッターと 京水菜ピリ辛マヨネーズ和え 【ご飯物】 ハラスと堀川ごぼうのひつまぶし ブリカマの赤だし 【水物】 ​不思議なトマト 見事に最後まで鰤尽くし...

...カウンターそばのテーブル席に。 トマトすき焼き会席 6200円 文箱八寸にバリューアップさせて1000円 堀川牛蒡の唐揚げ 1000円 カキフライ6個 2160円 ビール...