全国の岩茸に関するお店

...キャビア チャービル・かぼす釜 松茸 岩茸 菊花 いくら・本鮪炙り寿司 芽葱 岩塩・才巻黄身酢掛け...えっパセリ的なものね。。納得 ・かぼす釜 松茸 岩茸 菊花 いくら おっと、またここでも松茸が！...和牛雲丹巻 キャビア チャービル かぼす釜 松茸 岩茸 菊花 いくら 本鮪炙り寿司 芽葱 岩塩 才巻黄身酢掛け...

...ディナーに、ミニ懐石「鴨川」￥3999を頂いた。食前酒は、淡路島の地酒。辛口で、味はそこそこ。先付は、水無月豆腐(岩茸・山葵)。胡麻豆腐...

...揚げ出汁　■田中唐辛子　■賀茂茄子　■【造り】 明石真鯛 由良赤雲丹 時鮭　■岩茸‼︎ 苔の一種で大変貴重な品。 お出汁で軽く湯通ししてます。...襟裳岬の時鮭も味が濃くて最高です♪♪♪ 苔の一種の岩茸がありました‼︎ お出汁で軽く湯通ししてます...

...焚合せ 菊花蕪の菱蟹餡かけ あんかけがあつあつ 蒸物 甘鯛と天然舞茸の稲穂蒸し 開ける前から稲穂のいい香りが 酢の物 槍烏賊と岩茸のてっぱい ぬた合えですね 食事 鯛御飯 赤だし 香の物 一つ一つのお料理はボリューミーなので...

...全8品 12000円 スパークリングワイン。 【先付】筋子土佐漬け 岩茸 小倉 おろし柚子 【志のぎ】大トロ握り 【造り】季節のお造り 【焼物】鰆南蛮焼 栗蜜煮 酢蓮根 【蒸し物】フォアグラ茶碗蒸し 【食事】握り鮨（藍泉名物ふっくら穴子、中トロ、ヒラメ、いくら、小肌、海老） 鉄火巻 赤出汁 【甘味】本日のデザート 【先付】筋子土佐漬け 岩茸 小倉 おろし柚子 柚子皮のカップの出汁にに...

...鯖寿司　■先付 牡蠣の茶碗蒸し　■ワイン城の神戸マルシェにて　■海老芋揚げ湯葉 岩茸　■なまこ、鯖寿司、姫クワイ、海老　■マグロ、焼穴子、タイ、皮付イカ...初回でも緊張もなく美味しくいただきました^_^ ・海老芋揚げ湯葉 岩茸 ・なまこ...

...信州馬刺し　■馬刺し アップ　■造里 信州鯉あらい 岩茸添え　■地酒 喜久水　■先付 おしたし山葵和え えのき・おくら...石垣零余子、人参かすてら他 ・造里 ： 信州鯉あらい、岩茸 ・強肴 ： 信州鯉美味煮、割り牛蒡 ・凌ぎ ： 徳利蕎麦...希少価値の岩茸が付くのもメッチャ嬉しいが...

...５，０００円 【長月のお献立】 食前酒 紀州梅酒 上 段 占地麹漬 (先附) 零余子 針生姜 玉あられ 下 段 菊膾 岩茸白和え 銀杏豆冨 (前菜) 合鴨ロースト 海老菊花寿司 秋味鳴戸 いちょう玉子 椀変り 鱧松鍋 玉葱 丁字麩 三つ葉 造 り...

...今回は一人10,000円のコース。瓶ビール2本。 渡り蟹と岩茸の和え物・・・渡り蟹の味がしっかりと感じられました。 お椀物はトウモロコシの真薯...コース料理を注文しました。 先付 ワタリガニの白酢和え 大徳寺麩、黄色の菊花、岩茸...

...この6000円は高すぎる感じ。 我々の華会席は以下の通り。 玉蜀黍豆腐 蟹 アロエ水晶 岩茸 パルサミコ酢（玉蜀黍豆腐は悪くないが、バル...

...中満さんと女将さんに温かく迎えられて料理が始まります。 渡り蟹 梨 筋子 車蝦 松茸 菊花 鯛 墨烏賊 岩茸 鰹 太刀魚 銀杏 ぐじ 万願寺唐辛子 無花果 鮎 茄子 秋刀魚ご飯 わらび餅 ドリンク 梵・艶 限定品...

...・刺身 鯛削ぎ造り（削いで波打った形。身は新鮮で適度な弾力と歯ごたえ）、平目檸檬〆（ホタテかと思う形と厚み）、岩茸（初めて食べた。キクラ...

...鰤小袖鮨、伊賀栗、松茸土佐まぶし、 河海老霰揚げ、香茸旨煮、 芥子の実、蓮芋、岩茸白和え、松葉蕎麦 ○座付 松茸土瓶蒸し ○向附 旬のもの、妻物いろいろ ○焼物...鰤小袖鮨、伊賀栗、松茸土佐まぶし、 河海老霰揚げ、香茸旨煮、 芥子の実、蓮芋、岩茸白和え...

...■岩茸の春巻き、コンテチーズ　■茄子：ナスのパルミジャーナ...味は淡白で歯ごたえがあり生ハムの塩味と合います。 岩茸：イワタケの春巻き、コンテチーズ 茄子：ナスのパルミジャーナ...毛ガニ ・オクラ 秋川の鮎 ・オオモミ茸 ・ミネストローネ ・岩茸 ・松茸 ・タマゴダケ ・万願寺 すっぽん ・秋川の鮎 西瓜...

...「天然キノコ鍋」 ・・・・・松茸、アミタケ、ヌメリイグチ、クロカワ、クリタケ、香茸、ナメコ、舞茸、ハナイグチ、キクラゲ、岩茸 等々が入った鍋です...

...右手前：花山椒と出汁の庵がけの和牛冷しゃぶ、 めずらしい岐阜の岩茸を使って和え物 こんな感じで群生しています 車海老、岩茸の和え物。 おいしい！ 活鮎の塩焼き 鱶鰭、白芋茎と加賀太胡瓜...穴子の八幡巻 右手前：花山椒と出汁の庵がけの和牛冷しゃぶ、　■岩茸...

...◎山のお造り・・・塩わさびで和えた鯉の昆布〆。 梅酢煮にした芋茎、岩茸お浸しなどが彩りを添えている。 昆布〆自体も美味しいのだが...⭐️山のお造り 川の湧き水で泳がせた鯉の昆布締め 鯉の鱗の素揚げ 皮の湯引き 岩茸 梅酢で炊いた芋茎 こんなにクセのない鯉は初めて❗️ ⭐️焼物 鮎の塩焼き...

...黒走一等　■函館の若蟹と愛知の本みる貝　■愛媛の鱧、金沢の樺太胡瓜　■虎魚、天然の岩茸、礼文島 天然利尻昆布 礼文島船泊(平成二十六年物)と鮪節...黒走一等 ◇函館の若蟹と愛知の本みる貝 ◇愛媛の鱧、金沢の樺太胡瓜 ◇虎魚、天然の岩茸...

...シャトー安曇野 造☆ 真子鰈本鮪岩茸海ぶどう 海ぶどう・・・あったかな？...「 夏果の白和え最中」 「お造り（真子鰈、アオリイカ、岩茸）」 「焼き物（活け鮎の炭火焼 玉蜀黍玉揚げ）」...生麩が心に残る美味しさでした。 造 : 星鰈 本鮪 岩茸 海ぶどう こんなに コリッコリッの鰈は 始めてで す...

...テーブルでセットされます。 口取 蛸の柔らか煮や、黒豆のゆり根寄せ、岩茸生唐墨和え、千枚蕪 サーモン巻き・鰻八幡巻き等・・・そして、才巻海老黄味寿司。...針柚子やエリンギ、扇大根、丘ひじきなどと合わせた一皿。 幻の高級食材と言われている岩茸を使った三つ葉あんかけ...