全国の平野寿将に関するお店

全国のお店

113 件を表示 13

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寿司 EAST 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2025 選出店

鮨 権左衛門

[愛知] 伏見駅 154m / 寿司、海鮮、日本料理

全国各地の厳選素材と職人の手仕事が光る江戸前鮨を、お値打ち価格で堪能。上質な大人の和空間。

3.67

357

11526

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥4,000~¥4,999
  • Vpoint貯まる

立食いを「極」めた先のカウンター鮨
今夏訪れた立食い寿司「極」のコスパに驚かされ、再訪しようとしたところ、同系列の「座る」江戸前鮨...by LupinLupin(1110)

...平日の昼に伺いました。 鮨権左衛門の場所、内外観は過去投稿にて記載。 馳走啐啄一十の料理家平野寿将氏は、私が子供の頃からメディア等でも活...

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焼き鳥 WEST 百名店 2025 選出店

食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2025 選出店

焼鳥 高瀬

[広島] 胡町駅 257m / 焼き鳥、鳥料理

備長炭で焼き上げる黒さつま鶏・名古屋コーチンの焼き鳥に舌鼓◆落ち着きある大人の隠れ家で寛ぐ

3.71

47

2558

  • ¥8,000~¥9,999
  • -
  • Vpoint貯まる

かなりハイレベルな美味しい焼鳥が頂けるお店です!!
薬研堀にある「焼鳥 高瀬」さんを訪問。 広島市の繁華街にある評価の高い焼き鳥屋さんになります...by 美味しい弁護士(1988)

...もう一度伺いたいです。ごちそうさまでした。 素晴らしい焼鳥屋 広島市中区薬研堀セントラルゲート 焼鳥高瀬 広島の馳走啐啄一十の平野寿将氏が育てた料理人は多い...

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2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

馳走 啐啄一十

[広島] 中電前駅 517m / 日本料理

広島の湧水が生み出す、お出汁と“馳走”の数々。選び抜いた美酒とともに愉しむ、特別なひと時。

4.54

397

20328

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • Vpoint貯まる・使える

久しぶりに広島の馳走 啐啄一十さんへ。 広島だけで無く、日本中でもここまで水や出汁に拘っ...by kei~(1285)

...びっくりした 22年前の平野寿将さんのレシピ本を持参して… 広島旅行のメイン 貸し切り会ディナー!! まず!私が中学生の頃 母親がテレビを見て #平野寿将 さんの大ファンになりそこからレシピの本を買ったり料理番組を録画...人気が出るのは嬉しいような悲しいような。 平野寿将さんのお店...

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鮨 まつばら

[広島] 胡町駅 153m / 寿司

【胡町駅5分】和モダン空間で味わう、鮮度際立つ良質なネタと洗練された技が織り成す鮨のコース

3.86

47

2813

  • ¥15,000~¥19,999
  • -
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個人的広島1位鮨、飛躍叶わず、更なる研鑽を!
広島電鉄胡町電停から徒歩2分の飲食ビル5階にある「鮨まつばら」さん。 2021年開業、...by ふひと@広島(3008)

...広島市中区堀川町、ざくろビルの5階にあります。 馳走啐啄一十さんで平野寿将大将のもとで修業を積んだ、松原僚也(まつばらともや)さんが店主をされています。...広島を代表する日本料理店、馳走啐啄一十で修行をした大将が独立した店舗となっており、平野寿将氏がプロデュースするお忍びで通える紹介制の鮨店です...

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

焼肉 WEST 百名店 2025 選出店

食べログ 焼肉 WEST 百名店 2025 選出店

和牛lab K

[広島] 三滝駅 616m / 焼肉、ステーキ、牛料理

【完全予約制】広島ブランド牛『榊山牛』をメインに焼き師がアテンドする贅沢なコースを堪能

4.19

169

9227

  • ¥10,000~¥14,999
  • -
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...店主は広島の名店「馳走 啐啄一十 」の平野寿将氏の息子さん。...よろしくお願いします 広島の名店「馳走 啐啄一十」の大将・平野寿将氏の息子である「平野勝士」氏が手掛けるフルアテンドの焼肉店 広島の名店「馳走 啐啄一十」の大将・平野寿将氏の息子である「平野勝士」氏が手掛けるフルアテンドの焼肉店...

いいかげんや 並木通り店

[広島] 袋町駅 433m / 焼き鳥

3.40

97

5488

  • ¥3,000~¥3,999
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長州ハーブ鶏を使った焼鳥屋さん。 左から、レバー、せせり、砂肝、梅ササミ、ぼんじり、つく...by 孤独のグルマー(1906)

...家族4人で 丁寧な焼きが光る焼き鳥たち(馳走啐啄一十 平野寿将氏推薦のお店) ・飲み物 ○ライム(カクテル) ○マンゴーオレンジ(カクテル) ○お通し ・焼き鳥セット【 馳走啐啄一十 平野寿将氏おすすめセット】 ◎手羽先 ★はつ ★ぼんじり ○肝 ◎皮...早々に行きたくて、ソワソワしています(笑) ~平野寿将氏の孫弟子か腕を振るう~いいかげんや:並木通り店②-☆3|ヒトミ...

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

寿司 WEST 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店

壮士

[広島] 立町駅 88m / 寿司

すべてが独学。ただひたむきに瀬戸内の魚と向き合うことで辿り着いた広島流・江戸前鮨の境地。

4.29

170

10726

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
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山口、広島のネタが嬉しい
ここでしか食べられない穴子の握りが最高です! ●鱧、卵、浮袋 ●鯵の炙りと玉ねぎ ●...by buska(797)

...これからも宜しくお願い致します。 --------------------------- 広島のソウルフード かの、平野寿将氏をして 広島のソウルフードと言わしめた 壮士さんに初訪問...

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

寿司 EAST 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2025 選出店

小判寿司 棚倉

[福島] 東白川郡棚倉町 / 寿司

一貫に冴えわたる匠の技。福島の内陸で、手間暇かけた江戸前のもてなしと東北の酒に酔いしれる。

4.21

307

12126

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥8,000~¥9,999
  • 水曜日
福島を代表するブロンズ受賞店!美味しくて気楽に食事できる小判寿司はこれからも通いたいお店です♬
磐城棚倉駅から徒歩10分で到着 カウンターは7席で予約必須ですが 一斉スタートではありませ...by huchang(201)

...横浜 武蔵屋 の喜久代女将、石川 太平寿し の高谷進二郎大将、広島 馳走 啐啄一十 の平野寿将大将などである。 が、和知大将にも同じよう...

イタリアン EAST 百名店 2025 選出店

食べログ イタリアン EAST 百名店 2025 選出店

アドゥエパッシ

[岐阜] 大垣市 / イタリアン、カフェ、ダイニングバー

【大垣市】本格イタリア郷土料理!こだわりの素材と心のこもったおもてなし♪

4.02

390

16742

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • 水曜日
岐阜でイタリア料理を食べに行くならここだな〜
お店入口はスタイリッシュな石造りの外観☆ でも一歩店内に入ると暖かみがあって柔らかい雰囲気!...by パン・コパン(559)

...ペルシュウを気軽に食べられるという点はもちろんのこと、こちらの河合シェフが、馳走啐啄一十の平野寿将大将と師弟関係であるという点があり、「...

2025年Gold受賞店

The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店

日本料理 EAST 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2025 選出店

温石

[静岡] 焼津市 / 日本料理

地場の恵みへの感謝から生まれる珠玉の茶懐石。静岡県焼津で、素材を活かし切る匠の技を堪能する

4.57

561

23273

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥20,000~¥29,999
  • Vpoint貯まる

究極のシンプルさ
再訪 予約が困難になり、平日でも2名以上でしたら予約は半年先となってしまいました... ...by Hiro45316(3685)

...Award 2022 Silver 受賞店、日本料理 EAST 百名店 2021 選出店です。 以前より、馳走啐啄一十の平野寿将大将から非常にオススメだと伺っていたお店です...

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こだま

[広島] 銀山町駅 198m / 日本料理

3.01

5

140

  • -
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  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

...7時に料亭こだまに着きました。 女将に迎えられての入店です。 とても広い日本間に通され 本日も平野寿将がお料理を作らせていただいております...

2025年Gold受賞店

The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店

フレンチ EAST 百名店 2025 選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2025 選出店

馳走西健一

[静岡] 焼津市 / フレンチ、イノベーティブ

駿河湾のお魚と地元食材を活かしたお料理をコースで。海を感じるレストランで過ごす素敵なひと時

4.53

356

16483

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥15,000~¥19,999
  • -
焼津の海の幸を軽快なフレンチに
秋の気配が少し感じられる頃合いに、夜の再訪。 どのような海の幸がフレンチになって登場するか、...by コスモス007(2224)

...西シェフは、料理家として活躍する平野寿将氏に師事。広島の和食店「馳走 啐啄一十」で修業...それに対して広島県ではお師匠さん(平野寿将氏)のお店で食べた本ミル貝、 AKAI(4...紫人参 黒胡椒の塩漬け お師匠さんである平野寿将氏も愛用する沼本カットの高森和牛...

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

日本料理 EAST 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2025 選出店

日本料理 たかむら

[秋田] 秋田市 / 日本料理

北の地で”粋”を貫き通す、江戸料理。師から受け継いだ伝統を昇華した、新しい形がここに。

4.44

353

31051

  • ¥20,000~¥29,999
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  • 日曜日、祝日
秋田・川反の名店「たかむら」にて。 静かなカウンターでいただく会席は、どの皿も手仕事の細やか...by pincro(211)

...これまでに東京、静岡、京都、大阪以外の日本料理屋で料理、人柄ともに感銘を受け、大人物だと思ったのは広島の馳走啐啄一十の平野寿将さんとこちら...

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