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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...クリームチーズみたいなホワイトアスパラ豆富に才巻海老・蝦蛄の白ダツ 酢味噌のせ・空豆の白和え・白海老とろろこのこ、中央に小鯛の笹漬け粽 寿司、出汁ジュレが絶品!才巻海老の下に見える菖蒲は目にも麗しい和食 の世界観!...紅葉鯛 松茸昆布乄 菊花 塩昆布 煎酒 吸物 松茸土瓶蒸し 才巻海老 甘鯛 三ツ葉 揚物 松茸フライ 萩銀杏 主菜 焼き松茸...
...■スライダー ■1989年赤ワイン ■岩もずく、才巻海老、ミニオクラ ■岩もずく、才巻海老、ミニオクラ、アップ ■赤身ステーキ ■赤身ステーキ...「口替わり」…しっかりした食感の岩もずく、才巻海老とミニオクラも添えられ...
...菜の花とさいまき海老:菜の花の苦味とさいまき海老の甘さがベストマッチ 蛸の柔らか煮:とても柔らかく甘だれがアクセントに...口の中で即リゾット系で、かつ、温かく、香ばしいアナゴが好きです。 ■菜の花とさいまき海老...
...天豆塩茹で、鰙の唐揚げ、芽葱寿司 白梅肉のせ、才巻海老 金山寺味噌、磯つぶ貝旨煮、黒豆蜜煮♪ 目にも美しく...~ 黒豆蜜煮 芽葱寿司 白梅肉のせ ~ ~ 春菊と黄韮の浸し 才巻海老 ~ ~ 金山寺味噌 松前漬け ~ ~ 天豆塩茹で...黒豆蜜煮、芽葱寿司、白梅肉のせ 春菊と黄韮の浸し、才巻海老...
池袋の超人気自然派ビストロ。ディナーだけではなくランチやアフタヌーンティーも大好評♪
148325人
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...プロシュートの次は天元豚タンの燻製 スモークはそれほど強くなくエールに良く合う味わい。 温菜は鹿児島県産サイマキ海老のビール衣フリット チボトハニーレディップ 才巻にしてはやや大き目なものも入っている...
...大きなせいろの中に中華の代表的な蒸し鶏、チャーシューや、才巻海老、ズワイ蟹の爪の天ぷらなどが盛り込まれた豪華なメニューです。...具はメンマは無く、画面左上から才巻海老(車海老の小さいの)の活エビを使用した白玉粉揚げ(尾頭付き)とズワイ蟹の爪の天ぷらに...
...生牡蠣などを頂くので電解質で手を消毒する為に置いてあるそう。 お通し 根菜チップとサンマのパテ、いくらのだし巻き玉子、才巻海老の塩焼き サンマのパテを載せて頂くように...
...シャリは小さめ。 お通しは五品です。 レンコンにまぐろぶしの糸がきをかけたもの、あんきもの西京味噌漬け、つぶ貝の酒蒸し、さいまき海老の黄身酢...
...桜えびの衣をまとった 香り高い徳島産しいたけとさいまき海老の天ぷらがめちゃくちゃ美味しかった 本鮪大トロといくらを...豆乳 きゅうり ピリ辛 鳥取万願寺天ぷら 徳島しいたけ 熊本さいまき海老 桜エビの衣 本鮪大トロ いくら 有精卵黄黄身醤油...寒鰤 長芋柚子漬け ◻︎強肴 天ぷら くえ、福島産椎茸(才巻海老) ◻︎前菜 中トロ いくらがけ...
...■天茶と渡蟹味噌汁 ■南瓜 ■鰯 ■蕗の薹 ■鶏肉 ■烏賊 ■スナップえんどう ■才巻海老 ■暑くてグビっ ■先付け5種 ■ホタルイカ♡ラストです...蓮根、椎茸、鱚、牡蠣、南瓜、鰯、蕗の薹、鰻、鶏肉、里芋、烏賊、スナップえんどう、才巻海老...
...言われなければフレンチ。 酔っ払い海老は小振りの車海老、才巻海老を使う。活きたままテーブルに持って来て、ガラスの入れ物に蓋をして紹興酒を流し込む。激しく跳ねる才巻海老はやがて酔っ払って寝てしまう...XO醤ソース ■海胆と押し豆腐の冷菜 ■器の底には漢字 ■活きサイマキ海老金砂炒め...
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
名物は『藁焼き』!大人の隠れ家で楽しむこだわりの食材を使った創作料理と20種以上の厳選地酒
24330人
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...・ホワイトコーン ・さつまいも ・よもぎ ・才巻海老 さっくりと揚がった天ぷらはお塩で〜...■炙った鰹 ■カットします ■お塩で旨し! ■足もサクサク ■才巻海老美味しいーー!! ■太った鮎 ■地鶏明太子ソース...・冬瓜のそぼろあんかけ ・茄子のオランダ煮 ・才巻海老の旨煮 ・もみじ麩の旨煮 ・サーモンの黄身寿司 ・鯛の煮凝り...
ミシュランガイド8年連続掲載店。麻布十番 天冨良 よこ田が銀座に出店 本物の天冨良をご堪能。
11521人
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...ここで本日の天ぷらの食材プレゼンテーションが。 ネタが豊富で嬉しい! 海くも揚げ 才巻海老 新蓮根 きす 万願寺唐辛子 クエ 生雲丹と磯部揚げ 酒肴4種盛...厳かな雰囲気に緊張感のある檜カウンターは格別。 やはり先ずは才巻海老からスタートで...
...△□ 水晶・銀座コース 6800円(込々) △(□) 季節の前菜4種盛り合わせ ;才巻海老、クラゲ・飛っ子乗せ、チシャトウの葱油、鶏肉 □△ 吉切り鮫胸鰭の姿煮込み...・蒸し鶏 葱ソース しっとりした蒸し鶏に葱ソースは間違いない美味しさ。 ・才巻海老 ぷりぷり♪ ・スペシャリテ「熟酔蟹」スチーム上海蟹の紹興酒漬け(1/2杯)...
【ミシュランガイド掲載】3年連続ミシュラン獲得店 麻布十番 スブリムが名駅に高級寿司を出店
14684人
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...お造り(旬の鮮魚お造り2種盛り) 大将本日のおすすめ握り(中トロを含む)5貫 小丼(いくらと生雲丹、キャビアの小丼) 逸品(才巻海老) 大将本日のおすすめ握り 5貫 逸品(蒸し鮑) 巻物(本日の巻物) 汁物(赤出汁)...
...薄淡い黄色も美しい。貝類、赤身類、旨酒は合うなあ。 ☆戻りガツヲ 帆立 赤身 ☆才巻海老 いや巻のサイズか、肉厚ボイルのじゅわり海老じる...
...① 料理 12,000円に見合ったものかというと、もう少し頑張って欲しいかなという感じ。 1皿目、才巻海老と無花果のゴマだれがけ ゴマだれが甘すぎて...
...思っていたらそれが出てきました。まさかのお通しでした。これにはびっくり。 才巻海老と言われていたようですが,びっくりして聞いていませんでした...
...座屋で夕食。個室は既に満席で、カウンター席だった。1万円のコースで、出てきた物は以下の通り。 ・氷柱茄子・金糸瓜・才巻海老(しっかりした出汁)...
...和山葵添え ■紅葉鯛のワイン蒸し 香草風味トマト添え クリーミーなソースで ■才巻海老(車海老)のフライ お芋のコロッケ 揚げ銀杏 ■赤ピーマンのムース...見た目にも鮮やか。ムースとソースの調和が、濃厚ながらもサッパリした美味しさ。 ■才巻海老(車海老)のフライ お芋のコロッケ 揚げ銀杏 ・これは…なんか普通...
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