麹町の昆布に関するお店

...美しさに思わず見とれてしまうほど。 タレは、鰹節と利尻昆布に果実の旨みを加えた特製ぽん酢と、クルミとピーナッツを贅沢に使った濃厚ごまだれ...しゃぶしゃぶ野菜に春菊がなかったのは残念、仕方ないかぁ。 鮨には、白鳥貝、河豚昆布締めのネタもありました...

...小松菜のおひたし 昆布の煮物 漬物 味噌汁はトン汁...そして明太子の炙り。最高に美味しいです。 ツマミ昆布がサービスで出してくれます。 ポリポリと止まりません。...刺身盛り合わせ、その他諸々ツマミ。 大根、玉子、コンニャク、昆布...

...昨日に引き続きまた日枝神社にも行っちゃったりです さてさて待望の魅惑ミシュランタイムスタート！ 鯛の昆布締め、スープ ウンウンさすがのツ...

...積極的に日本の食材を使ってる印象で昆布〆や出汁の使い方等、日本料理的な技法も感じられます...添えたチェリートマトは、昆布でマリネ、わかめを合わせて、上には、桃のマリネ。...付け合わせの野菜のカブやトマトは昆布でマリネした物でしっかりと味がついてました...

...それから量がほんのちょびっとすぎました。 パスタ 冷製ペスカトーレ ビアンコで、昆布だし、とびっこがトッピングされています。 思ったほどのお味ではありませんでした。...次に、今夜の太田シェフのメニューです。 ＜アミューズ＞ ●トラ河豚の昆布〆 すだちとコブみかんの香り 越前ガニの蟹クリームコロッケ 北海道産雲丹添え...

...Caviar y garbanzo （キャヴィア、ひよこ豆） ホルモン剤促進剤などを一切使わず卵産むまで15年、昆布エキスと混ぜて昆布締めのような仕上げ...

...■大トロとヒラマサの握りです。　■河豚と冬野菜の昆布蒸しです。ポン酢風味のソースが旨味を引き立ててます。...黒毛和牛ハンバーグの鉄板焼、北京ダック、河豚と冬野菜の昆布蒸し、鰤の粗汁、コーンクリームスープ、バニラアイスクリームなどであったが、河豚と冬野菜の昆布蒸しは河豚と里芋や人参などの冬野菜がベストマッチで...

...そんな酢飯とのバランスがとても良いんですよね。 こんな昆布締めは久しぶりだなー、ボクシングでいうジャブみたいに両面から優しく何度もグルタミン酸入れないと無理でしょ、昆布に直に平目/ヒラメ張り付けていたらこれは無理でしょ、何かで巻いてから昆布に当ててるでしょ...

...おだしで食べる明石焼風 紅しょうがたっぷり 旨い　■塩昆布キャベツ 胡麻油風味　■ちくわチーズ磯辺揚 青のりたっぷり...■サラダ仕立 かぶ生ハム　■胡麻油風味 塩昆布キャベツ　■お食事もの　■和食屋さんの鮭チャーハン...鯖の塩焼き 煮豆腐カレー南蛮 たくあん、キャベツの塩昆布 ワカメのお吸物 キャベツのやつめっちゃ美味しい...

...もっと小さい）とその他カボチャやカブのスライス 茹で落花生 綺麗な盛り付けです バニャーカウダソースは昆布汁も使ってさっぱり仕上げてます 鴨肉とジャガイモはテリーヌとして登場 黒トリフがちょこんと...

...ご飯・味噌汁・サラダ・生たまご付　■◆ 【日本酒と合う！】特製出汁で食べるやきとり ◆　■とり鉄こだわりの特製出汁 鶏と昆布と椎茸の特製合わせ出汁...

...■温玉シーザーサラダ　■半蔵特製キャベツ盛り 塩昆布・自家製辛味噌　■揚げ物　■厚切りハムカツ 1枚...■本格炭火焼鳥　■バカ盛りもやし炒め　■鍋料理メニュー　■塩昆布キャベツ　■もつ煮　■店内　■鶏白レバーの低温調理刺し...◉本日のメニュー ◯ 半蔵大名コース ・炙り枝豆 ・ざく切り塩昆布キャベツ ・シーザーサラダ ・野沢菜わさび漬け ・半蔵名物...

...… トマトや厳選した12種類のスパイスに昆布やカツオ節から取った出汁のダブルスープらしい！昆布やカツオ節から取った出汁スープは、本当に日本人が好きな味わいと...トマトや厳選した12種類のスパイスに昆布やカツオ節から取った出汁のダブルスープ...

...ボリュームがあり、尚且つ美味しく 接客も最高でしたー。 明太子としらす、野沢菜こんぶのスパゲッティ〜大葉のせ〜1430円を注文。パンと野...

...コースは8000円～だったと思います。 私は握りの真ん中をとって4200円をいただきました。 マコガレイ昆布〆 本鮪の中トロは赤酢で 大トロ赤酢で 白いか 富山の白海老 こはだ 小柱軍艦 トロの巻物鮪ですが白シャリでした...

...ナルト、白ねぎ、アサツキ、海苔1枚という構成です。スープはやや薄味で鶏油も少なめ、マリン感はあまり分かりませんでした（せいぜい昆布くらいかな）...

...キレてるねー。 肴は炙ったイカでいい、と言うことで、 イカの昆布焼き。 昆布の上で塩辛を炙る。 日本酒のためのアテだなこれは。 昆布のグルタミン酸と...

...・スパイスカレーハーフ 600円 ・オクラとトマトの塩昆布和え 600円 ・ガリトマト 700円...・厚切りラム肉6種盛り合わせ 3880円 ・オクラとトマトの塩昆布和え 600円 ・ピクルス 700円 ・ラムソーセージ...【注文】 ◆オクラとトマトの塩昆布和え ¥600 ◆煮卵のポテサラ¥600...

...ガコメ昆布入り（1,000円） ・函館イカ山わさび丼（1,000円） ・道産野菜カレー（1,000円） ・富良野産豚ポーク丼（1,000円） ・肉じゃが小鍋仕立て（1,000円） ・ミックスフライ定食（1,100円） ・北海炙りサーモンといくら丼（1,200円） ・十勝牛トロフレーク丼（1,200円） ・大地の恵み海鮮丼（1,500円） ・サロマ牡蠣2年物（1個）（280円） 函館イカと数の子松前丼 ガコメ昆布入りを注文。 丼に数の子入りの松前漬け。イカの刺身とガゴメ昆布がトッピングされています...

...かき揚げ丼にサラサラ辛口カレーが かけてあります。　■おうどん。昆布出汁の控え目なツユですが、かき揚げ丼との相性は良し。　■天重　■接写...イカ、キス、エビとどれも美味しくてサクサクと軽く日本酒が進む進む。 お刺身は、鯛の昆布締めを堪能！絶品だった...